Chef Dzheymi Oliverja. James zaščito okusno in zdravo hrano

Do danes je angleški kuhar Dzheymi Oliver znan po vsem svetu zaradi njegove aktivne strokovnih in družabnih aktivnosti. Po opravljenem vso pot, da postane kuhar, je dosegel priznanje, slavo, in, seveda, denar. Vse to mu je omogočilo, da se potopite v vrtinec birokratskih bojev za pravice študentov imajo pravo hrano, ki tvorijo prehranjevalne navade iz otroštva.

Oliver Dzheyms. Kuhar je nag!

Usoda James pripravila plodna tla za profesionalni razvoj - kmalu po njegovem rojstvu, je par kupil Oliver bar, kjer je fant iz otroštva je imel priložnost opazovati delo kuharjev, da bi pomagali, da bi razumeli osnove. Izkušnje, pridobljene bilo dovolj, da bi mladi James je bil odločen, da tisto, kar želi storiti. Šel je na fakulteti na profilu "gostinstvo", nato pa je začela Brus svoje znanje v praksi. Delo v italijanski restavraciji postal ga zasvojen z mediteranske kuhinje, ki združuje največje enostavno kuhanje in izjemne okus. Ta izkušnja je bilo jasno, kako je Oliver. James je vrgel vse slozhnosochinennogo pleve v duhu "kuhati filete krokodila v bakrenem kotlu in jo zakopal v pesek in počakaj 3 dni", odločili za preprosto, a okusno jed, ki se lahko brez težav pripravljeni v domači kuhinji.

Izraziti svoja stališča prebivalcev je imel ob koncu 90. let, hvala za BBC kanal, ki se je začela v televizijski program "The Naked Chef". V tem projektu, kuhar Oliver Dzheyms povedal in pokazal ljudem, kako kuhati okusno in zdravo hrano, ne da bi porabili pol dneva v kuhinji. Njegove dejavnosti, ki temelji na treh načelih:

• uporaba visoko kakovostnih sezonskih sestavin;
• uporaba začimb;
• ustvarjalen pristop.

Zakaj kuhati gola? Ker to pove in pokaže celoten proces kuhanja brez rezerve, trudi, da bi vse kuhanje specifičnost občinstvu.

Njegova dejavnost je postala mejnik za prebivalce UK - je bilo torej, da so začeli resno razmišljati o tem, kaj jedo, navdušeno kuhanje, gledanje kot pripravlja Oliver. James ni postal omejen na TV, sprošča serijo knjig z recepti, tako teče v luči priljubljenosti zdravega spodbujanja prehranjevanja in pozornost na to, kar je na vašem krožniku.

Kaj kuhar bo naredil brez njegove ustanovitve? Jamie ni utrpela pol ukrepov in začeli ambiciozen projekt - Jamie je italijanski mednarodno restavracijo verige, ki je postala oda ljubezni za mediteranske kuhinje.

Predstavništva v Rusiji, tako da lahko prebivalci uživajo, da ljubeče ustvaril Dzheyms Oliverja. Restavracija je odprta za uskladitev tehnoloških zemljevide in okus hrane ne pusti obiskovalce ravnodušne.

Vsi ljudje

Uporaba določene povezave in vpliv, Jamie poskuša pomagati ljudem v vaši najljubši način - varno in predrznosti.

Leta 2002 je iz svoje premoženje in ustanovil "Petnajst" sklad, ki vsako leto pomaga s problematičnimi najstniki 15 se usposobljeni v kulinarični šoli.

Prav tako projekt Feed me Bolje je začel, namenjen izboljšanju učencem angleški zajtrk. On je šel skozi kuhinjo šol, pregledovanje vsebine kuhinjah, pri prilagajanju v meniju, vendar pa, da ni bil dovolj - po uspehu v Veliki Britaniji, je odšel v ZDA, trdnjavo hitre hrane in zamrznjeno. Boj za pravico otrok, hrane je bilo kruto (ki je vsaj pravno bitko z "McDonalds"!), Pa potem Oliver je bil zmagovalec.

Dzheyms Oliver. Recepti za življenje

Seveda nismo mogli zapustiti ta članek brez recepta od mojstra. Ponujamo vam kuhati pito iz grozdja, ki ga Jamie, ker je bil samo čudovito:

• jajca - 3 kosi;
• vanilin sladkor - 1 paket;
• lupina 2 majhni pomaranče;
• lupina 2 majhnih limon;
• mehkega masla - 135 gramov;
• olivno olje (ali drugega brez vonja) - 75 ml;
• sladkorja - 202 gramov;
• mleko - 112 gramov;
• pecilnega praška - 1,5 TSP brez stekelc ;.
• moke - 310 g;
• G - velik ščepec;
• grozdje (prednostno brez semen) - 500 gramov.

Kuhanje?

To je, brez pretiravanja, najbolj priljubljen recept v Rusiji vsega, kar ponuja kuhar Oliverja. James se ne osredotoča na barvo grozdja, vendar vam priporočamo, da se v temno, ker je bolj dišeče.

Pokrijte obliko 27-29 cm pekač premera papirja.

Segreti pečici na 180 ⁰ C.

Razžvrkljamo jajca s soljo do puhasto. Brez ustavljanja, da stepemo, da začne pour sladkorja (redno in vanilije). Kot rezultat, bi moral dobiti bogato kremasto maso.

Dodaj jajce obe vrsti olja zmešajte, dokler gladko in vlijemo v mleko. Ponovno razžvrkljamo.

Zmešamo moko s pecilnim praškom in presejemo v testo, mešanje z žlico od spodaj že vzpostavljen.

Dodajte lupino citrusov testa, gnete, dokler gladko in v prahi za 10 minut.

Dokler se testo varijo, pranje, znebiti vejice in sušenega grozdja.

Dodaj testo 1/3 grozdje. Premešamo in postavimo enakomerno v pripravljen pekač.

Put torto v pečico za 11 minut, nato jo odstranimo obliko, potresemo na površini testa preostale grozdje in pečemo še 46-47 minut. Ta metoda za izračun sadja je samo ni priporočljivo Oliverja. James, ki se osredotoča na testu gostote vam ponuja kot posledica enakomerne porazdelitve grozdja v pito. Če vlijemo naenkrat jagode v testo, peki, ki bi se znašli na dnu.

Pripravljena torta naj bi spomladi nekoliko nazaj, ko pritisnete center. Ko to dosežemo, takoj odstranite hrano iz pečice in služijo, pre-kul.