Dobre sorte kumar za kisanje in konzerviranje: tipi, opis, lastnosti

Soljeni in kisle kumare prihajajo v naši prehrani. To zelenjave tradicionalno gojijo na svojih parcelah ljubiteljski vrtnarji in vrtnarjev, ki so, seveda, poskušajo rešiti letino. Dejstvo, da je soljenje najbolj priročen in zanesljiv način za ohranitev zelenjave, je znano, da veliko. Ampak na žalost, ni vsaka vrsta kumar za to. Ker to delo ni razpadel, morate razumeti, kaj so dobre sorte kumar za kisanje in konzerviranje.

Kakšne so sorte kumar?

Vse obstoječe sorte te zelenjave lahko razdelimo v 3 skupine:

• kumare solata, ki uporabljajo najboljšo sveže ali jih pripraviti za solate;
• sol obloga sorte kumar za dekapiranje in hladno arhiviranje pozimi;
• kumarice - kumare so univerzalne, ki so primerne za pripravo sveže solate, in za zimsko soljenje in razsoljevanja.

Kako izbrati dobre sorte kumar za kisanje in konzerviranje?

Določimo ki kumare, sol obloga je lahko iz naslednjih razlogov. So groba, z majhno črno z ostrimi trni, ki se, ko so povsem zreli mogoče zlahka odstraniti. V teh razredih manj semen in samo gostejšo celuloze brez notranjih praznin, zelo hrustljavo. Dolžina kumar obloga soli. - ne več kot 15 cm Skorja sadežev je temno zelene barve, gosto, potem soljenje ne izgubi bogato lepa barva in kumare ustavi sami elastična in hrustljavo. Nove sorte obloga soli kumar splošne namembnosti, pred kratkim vpisali v uporabi tudi popolnoma soljeno. Najmanjši zelenjava - kumarice. Njihova dolžina -. O 3-4 cm Če imajo Zelentsy bele konice in debele kože, ki niso primerni za namizne oljke.

Izbira dobrih sort kumar za dekapiranje in konzerviranje, morate pogledati, ne samo na sliki, ampak tudi prebral embalažo. Vsebuje veliko koristnih informacij, in določite cilj sort kumare.

Prav tako je vredno zapomniti in okus. Tako, na primer, toplogredni sorte bolj produktivni, in sadje gojijo na prostem, aromatično in okusno. Ker, ko kupite kumare za kisanje ta del, se prepričajte, da se opredeli.

Sol-prevleka sorte kumar

Večina produktivnost kumare za dekapiranje šteje Nijinsky in Muromsky sort. Njihova Zelentsy raste srednje velikosti in ima tanko kožo in dovolj gosto, elastični meso. To je idealno za konzerviranje.

kumare Nezhinskii

Mnogi vrtnarji, je ta sorta bolj znan pod imenom Little ruščini. Ime je dobila po zaslugi mestnih kumare Nezhin. Dolgo časa razredu sem bil na vrhuncu slave in gojijo skoraj povsod. Danes je prav tako ni izgubila svojo popularnost.

Nezhinskii kumare imajo odličen okus, izgled in odlično prenosljivosti blagovno znamko.

opis sorte

Kumare Nijinsky - zelo pogosta in visoko donosnih sorte. Dolžina kumare trte lahko doseže več kot 2 metra. To pcheloopyljaemogo razred. Vintage tvori hrbet 48-68 dni po setvi. Zbrani kumare so namenjeni tako za svežo porabo in za konzerviranje.

Okus in kakovost izdelka kumare zelo visoka, za ta naziv, ki ga pridelovalci cenjen. Ima dobro odpornost na bolezni in odpornost na sušo.

Tip Beam jajčnikov. Zelentsy so podolgovate jajčaste oblike z krupnobugorchatoy površino. Njihova dolžina lahko doseže do 12 cm, povprečne teže -. 95 g zelentsov kaše je zelo hrustljavo, sočno in flavorful.

Rodnost obilno in dolgotrajno. Morda gojenje na prostem in zaščiteno tleh. pridelek večnamenska.

Z Nezhinskaya dinastije vključuje naslednje sorte kumar soli prevleke:

• faza;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Era.

Njihova kakovost sol obloga je na visokem nivoju, Zelentsy imajo odlične lastnosti okusa.

Muromsky sorte kumar

Kumare Murom - stara ruska sorta, ki je zelo priljubljena danes. To se nanaša na zapadlosti, pcheloopyljaemogo, trajnostnega hladno snap na misel. Zelentsy, okusno, dišeče. Pridelka pojavi v 32-42 dni. Murom kumare proizvajajo dober pridelek šele v drugi polovici avgusta.

Slabopletistoe rastlin, s kratkimi, močno listnato biči. Zelentsy majhne, jajčaste ali ovalne oblike, svetlo zelena, majhne tubercles, z jasnimi svetlobnimi trakovi. Dolžina kumare - 6-8 cm, povprečna teža - 50-70, namenov sol obloga razreda, lahko pa tudi porabijo sadje in sveže.

Klasične hibridi za konzerviranje in razsoljevanja

Najboljšim klasičnih sort kumar za namizne oljke so:

• Altai;
• Vyaznikovsky;
• Magnificent F;
• Voronezh;
• Obala.

Te sorte so idealne za namizne oljke. Poleg tega, da daje odlične semena za naknadno sajenje.

Kljub številnim značilnosti pozitiven sol-premaz imajo naštete sorte kumar nekaj slabosti:

• Zelentsy hitro porumenijo, tako da bi pridelek na dan;
• neravnine in zorenje nestabilnost;
• nizko odpornost na bolezen;
• v primerjavi s hibridi ne dajejo tako velik pridelek.

Grade kumare Altai

Kumare so dobro znano, da vrtnarji zaradi svoje odpornosti na podnebne spremembe in nezahtevna za nego. Altaj je zgodnje zorenje sorte pcheloopyljaemogo, ki zori v približno 35-38 dni. Gojenje se izvaja v rastlinjakih in na odprtem terenu.

Grmi, da je razred srednepletistye, Lash dolžina - 1,2 m. Sadje imajo povprečno velikost (približno 9-10 cm), povprečno težo 85-90 g, tipično obliko za kumare - ovalne cilindrično. barva Zelentsov svetlo zelene barve, okus odličen, brez grenkobe. Skorja je prekrita z tubercles, nasveti so bele. Kumara Altai se je odlično izkazal v kisanje in ohranjanje, saj lahko sadje roll v majhnih bank.

Sorta je razmeroma odporne na mnogih znanih bolezni kumare. Povprečni donos je 5-6 kg na kvadratni meter.

Grade kumare Voronezh

Kumara Voronezh je medij, ki dopuščajo, sorte, odlične za konzerviranje in razsoljevanja. Ima odličen okus, sadje težo 100-120, obdobje od kalitve do pridelka - približno 50-55 dni.

Sodobne sorte sol-coating kumar

Danes na trgu ponuja široko paleto različnih semen, zato je lahko tudi izkušeni vrtnarji doživeli zmedo. Za tiste ljudi, za katere je gojenje kumar novost, različnih semen obloga soli - vse nepooblaščeno ukvarjajo. Nekateri vrtnarji se bojijo za uporabo hibridnih sort, vendar zaman. Večina sodobnih sort kumar je obdarjen z veliko okusa, dobra odpornost na bolezni in nezahtevne do tal in podnebnih razmer.

Sodobni dobre sorte kumar za dekapiranje in konzerviranje:

• Pariz kumarice;
• najljubša F1 Mama;
• Roma F1;
• Pogum F1;
• Sod F1-premaz sol;
• Lilliputian F1;
• Veselo otroci;
• Nightingale F1;
• swag;
• Sol-premaz F1.

Vse te različnih sort unpretentiousness za rastnih pogojev in so obdarjene z odlično okus in sol-premaznih lastnosti. Ljubitelji kumarice bodo navdušili s takšnimi sortami kot so pariški kumarice in Liliputa. Njihove soli prevleka stopnje so vedno do oznake, in pridelek je zelo prijetno presenečenje, in zavrnitev dovoljenja napolnjene klet.