Kako kuhati Hačapuri domov iz nekvašenega testa: korak za korakom recept

Kako kuhati Hačapuri hiša pozna skoraj vsak prebivalec Gruzije. To je moka Izdelek je tradicionalno jed zgoraj omenjene države. Opozoriti je treba, da je mogoče narediti iz katerega koli testa v celoti. Danes gledamo na možnost uporabe kefir baze.

Priprava Hačapuri domov iz nekvašenega testa

sestavine:

• sveže maslo olje - 260 g;
• bela moka, pšenica - 5-7 rezano očala;
• jogurt ali kislo - 500 ml;
• Soda jedilnica - majhno žlico;
• katerikoli trdi sir (možno vzeti "Gouda") - 500 g;
• veliko jajce - 1 kos;.
• sol, začimbe, začimbe, pesek sladkor, svež česen - dodajte po okusu.

Kefir gnetenje testa

Preden se kuhamo Hačapuri domov je treba dobro zgnetemo podlago kefir. To zahteva nalijemo mleko pije v ponvi, da rahlo ogreti, in nato izplačalo sladica žlico sode jedilnico. Nadalje, v penaste mase je potrebno dodamo sladkor, malo soli, 130 g stopljenega masla in bele moke. Zamesimo testo do vrelišča stanje, je zaželeno, da pokrijemo in pustimo stati nekaj časa v vročini.

Priprava dišečega polnjenje sira

Da bi razumeli, kako kuhati Hačapuri doma, ne smemo pozabiti, da je gruzijska jed narejena z okusno in dišeče polnjene s sirom. Za svoje ustvarjanje je treba sprejeti trdne mlečni izdelek in ga vtrite na velikem Rende. V točno bi bilo treba enako storiti z zamrznjenega masla v višini 130 g Naprej, obe komponenti, ki so potrebni, da se pomešajo v eni posodi, razbiti jajce, okus dišeče začimbe in zdrobljena drobnjak. Kot rezultat, bi morali dobiti viskozno in homogeno maso.

Korak za korakom modeliranje polfinalu

Kako kuhati Hačapuri hiša okusno in lepo? Če želite to narediti, bo kefir bazo in ga razdelite na 4-6 enakih delov. Nato mora vsak preskušanec Dogaja v krogu ni debelejši od 5 mm. Potem sredi osnov, potrebnih za dal polnjenje sir v višini 3-4 velikih žlic. Da bi Posodo lep videz, je treba robova testa biti povezani, in nato nežno roll torto mešanico, tako da se je obrnil in gladka. Treba je zagotoviti, da se temelj lomljeno in nadev ne pridejo na površje.

Toplotna obdelava v pečici

Ko bo oblikovana vse Hačapuri, ki jih je treba dati na pomaščen pekač, pokrijemo s plastjo stepene jajc in damo v pečico. Pečen gruzijsko jed za 32-38 minut. Po tem času naj bi bil izdelek previdno in ga ven na velik krožnik.

Kako predstaviti pecivo na mizo

Zdaj, ko vem, kako kuhati Hačapuri s sirom, tako da so se obrnili bujne, mehke in dišeče. Postrezite jih na mizo, je treba topla s sladko, močan čaj ali druge pijače. Prav tako je slana jed zelo pogosto uporabljajo namesto kruha v času kosila obrokom. Dober tek!