Konzervativni agar-agar

Agar-agar je izdelek, pridobljen iz rjavih alg. V zameno rastejo v Črnih in belih morjih, pa tudi v pacifiških vodah. V naravnem habitatu tvori gost gel. To je definicija tega elementa. Dejansko je agar-agar naravna želatina.

Želite vedeti več o agar-agarju? Pridi na uradno spletno stran znanih dobaviteljev slaščičarskih surovin za OOO "TD" Tortnab "!

Uporablja se predvsem v kulinariki. Doda se marmeladi, marmeladi, paro jedi, pudingi, mouss, pri okrasitvi peciva. Ker je struktura agarja močnejša od tradicionalne želatine, so njegove značilnosti okusa tudi veliko bolj dragocene. Agar-agar se raztopi v kateri koli tekočini - od vode in sadnega soka do brokoli in pirejskih jedi. Da se popolnoma raztopi, morate stalno vreti. Nato ga morate poslati v hladilnik, dokler ni popolnoma ohlajen in zamrznjen.

Široko uporablja agar-agar v medicini - predpisano je kot odvajalo. Zasvojenost orodje ne povzroča, tudi s podaljšano uporabo. Tisti, ki aktivno izgubljajo težo, bo zanimivo vedeti, da telo ne prebavi tega proizvoda, ampak prehaja skozi prebavni sistem, s čimer se v črevesju zavzame negativna mikroflora. Obstaja stimulacija in vzpostavitev procesov v črevesju.

Znane so zdravilne lastnosti agar-agarja glede na jetra - to ga čisti od prekomernih količin žolča, pomaga pri lajšanju vnetja.

Dejavnost agarja

Agar, kot katera koli morja, se ponaša z visoko vsebnostjo mineralov, joda in drugih hranil. Iz tega razloga je običajno, da ga uporabimo za dopolnjevanje naravnega joda v človeškem telesu. Prav tako je sposoben znižati holesterol, normalizirati količino glukoze v krvi, odstraniti toksine, toksične elemente iz telesa. Poleg tega, zahvaljujoč agarju, je hitra nasičenost, kar pomeni, da ni potrebe po dodatnih obrokih - občutek lakote. Japonci so cenili prijetne lastnosti tega elementa - njihova dnevna prehrana ni brez agar-agarja.

V tem izdelku so koristi in škode . Pozitivne lastnosti agarja so že označene, vendar pa velja za negativne, da je treba upoštevati količino agar-agarja - dnevni odmerek ne sme biti višji od 4 g. V nasprotnem primeru lahko pride do dolgotrajne in obilne driske ter vodi do črevesja do kršitve bakterijskega razmerja .