Eliranega jabolčno pito. Žolca recept testo za pito

Eliranega torta z jabolki - sladice, ki jih poznajo mnoge od otroštva. Njegova kuhanje ne bo veliko časa, in okus je neverjetno, tudi najbolj rafiniranih brbončice. Vonj napolni kuhinja je pita, zaradi česar je še posebej udobno in domače toplo.

Najlažji recept

Čas kuhanja s pripravo traja samo 1 uro. Jabolčna pita polnilo je sestavljena iz naslednjih sestavin:

• jogurt;
• jajca;
• moka;
• maslo in sladkor;
• pecilni soda in sol;
• cimeta in jabolka;
• sladkor v prahu (po okusu).

testo

Njegova količina je odvisna od volumna posode za peko. Bomo govorili o tem, kako pripraviti testo polnilo za pite, in seveda za jabolčno pito, za obliko, katere zmogljivost je 500-600 gramov. Olje (50 g), mora taline, tako da je mehka, jo zmešamo z dvema jajca, kozarec sladkorja (nepopolne, brez diapozitive), kozarec kefirja. Vse te sestavine zmešamo, tako da bodo postali enotna v doslednosti. Moka (1,5-2 skodelice, nič več) se uvaja postopoma, da se prepreči nastanek zatrdlin. Žolca testo za pite mora biti tekočina. Soda (1/4 žličke) ne prekličete, ampak preprosto dodate promeshivaya. Torta je že preneha biti polnjenje, če je zamenjati pecilni prašek na preizkušnji - pomembno je vedeti vnaprej.

polnjenje

Jabolka so izbrani katere koli vrste, ki je tako kot je. Red v procesu kuhanja lahko propade, če preveč sladkorja. Zelena bo torta kislo. Zato je izbira sort - predvsem individualno trenutku. Obvezna - jabolka so olupljeni, očiščeni in jedra iz kamna. Morajo narežemo na večje kose (ne rezine).

pečenje

Oblika zamazan z maslom in zdrob je posuta s tem pito ni zaljubljen. Najprej je polovica napolnjena z testa, ki jih jabolka za polnjenje posut s sladkorjem v prahu in cimet okusa. Potem, vse zajete drugo polovico testa. Pečen kolač le 40-45 minut. To lahko pripravimo v pečici, in multivarka, in celo v kruh stroj, če ga podpira način sladice peko.

Odličen eliranega kolač

Najhitrejša recept ne morejo vedno dati vse čar pekač. Če kuhamo v skladu z njim, sladico je bolj kot tradicionalni jabolčno pito. Ampak lepe eliranega jabolčno pito, čeprav zahteva več dela in količine sestavin, okus daje zelo nenavadno šolo, edinstvena.

Sestavine za "jabolko žolca"

Vse sestavine lahko razdelimo v tri širše kategorije: testo, polnjenje, lije. Sestavine, oziroma, imajo tudi možnost, da razdeliti. Tako, da je treba pripraviti testo:

• zrnat skuta ;
• maslo;
• sladkor in sol;
• moko in pecilni prašek.

Za polnjenje prevzemu:

• jabolka in maslo;
• sladkorja.

Na polnilo bi bilo potrebno:

• kisle smetane in vanilije;
• jajca in škrob.

testo

Olje je treba najprej zamrzniti, da se omogoči, da Masiranje na srednje Rende. Moka presejemo, tako da je polna zraka in kisika pomešamo z razpadnim sredstvom. Nato dodamo nariban maslo. Na skodelico moke bodo potrebovali majhno žličko pecilnega praška in polovico paketov maslo. Zmes dodamo 100-120 g sira, enako količino sladkorja. Testo gnetemo, da se tvorijo tesen in elastično strdek, ki je zvit v veliko posodo. To lahko zavijejo v folijo ali plastično vrečko in damo v hladilnik za nekaj časa (uro ali dve).

Polnilo za okusno torto

Ta recept je polnjenje pito z jabolki vključuje uporabo trdnih in sočnih sadnih sort, da med kuhanjem pa paro, da žganci. So brez lupin, jedro, seme. Za polnjenje dva jabolka narežemo na majhne kocke, in dva sta zapustila za dekoracijo. Žlica olja segrejemo v ponvi, vlije jabolka, dodamo nekaj žlic sladkorja. Nadev caramelizing za nekaj minut.

dekoracija

Te jabolka so pustili za dekoriranje, čisto in razrežemo na četrtine. Na vsakem od teh majhnih zareze na zunanji strani. Nadalje je potrebno zagotoviti, da so jabolka dobro namočeno polnila.

žolca pan

Dve piščanec jajca stepeno Mešalnikih dokler penasto, dodamo, da jih 5 žlic debela smetana (20-30%), vrečko vanilije. Vse zmešamo. Postopoma dodajte v množično škroba (1,5-2 žlici) fino tok, med nenehnim mešanjem, tako da se ni zmečkan.

kuhanje torto

Žolca je pripravljena v času, ko je bil že v sladice pečice. Da bi ga poslali tja, morate roll testo na tanko torto. To damo v namaščen Testna oblika vystelit, nakar se hladilnik elastična, dobro vyleplivaetsya, visoka stranska. V Nepripreman pokal razširil nadev enakomerno, tako da nič ne bo pojavila, vendar je bil še vedno prostor za dekoracijo do višine prirobnic. Ta celotna struktura se pošlje v peči za četrt ure (temperatura - 160-180 ° ^C). Ko čas postane pito, jabolčne rezine in jih jajce napolnjena s polnilom. Peka se pošlje nazaj v pečico za 20-40 minut za dokončanje kuhanje.

Pie "Filler jabolka"

Alternativni recept opisano pečenje omogoča, da jo kuhamo v rekordnem času. V tem primeru, okus za to ne pokvari nasprotno - ima poseben okus. Jabolka za recept, morate izbrati sladkor, mehka. So med peko volje kašo, ki tvori plast sadja v torto. Sestavine potrebujejo le žlico kisle smetane, kozarec moke in sladkorja, tri jajca, ščepec soli in sode. Vse, razen jabolk, zmešamo, da nastane testo povprečne doslednosti. Jabolka olupljen, so čiste in jedra iz kamna. Rezina sadja na kocke, segrejemo v ponvi z malo olja. Potem vlije na vrhu testa. Pod pokrovom je hitra torta polnilo se peče v ponvi za dvajset minut. To je dober način za zabavo gostov in domov v naglici, ker recept je zelo preprost in hiter.

kuhanje Nasveti

Nekatere ženske uporabljajo za ustvarjanje polnila za okusno torto raztopljeno želatino v skladu z navodili, ki je napolnjena z jabolčnimi rezinami. To daje poseben okus peke, saj se izkaže, Jelly sadje, ki je zelo priljubljena med otroki. V tem primeru se polnilo jabolčno pito pripravimo v nekoliko drugačnem vrstnem redu: Izpolnite doda polno peko sladic in jabolčnih rezin prvi caramelizing sladkorja.

Testo ne držijo obliki njegovega pre-namazati z oljem. Nižja kot je temperatura v pečici, slabše bo dobil pečen skozi testo, ampak tudi previsoka lahko uniči občutljivo pecivo. Optimum - 180 ^° C za mazanje je bolje uporabiti maslo ali margarino, ker ne gorijo, pri tej temperaturi, kar pecilni rouge.

Pripravljen eliranega jabolčni zavitek, lahko potresemo s sladkorjem v prahu in cimet (po okusu) in lahko namažite domač kremo, ga spremenila v pravo torto. Če uporabljate za peko multivarku, bo čas kuhanja je 5-10 minut dlje kot v pečici. Testo se lahko gnete istočasno z eno od metod, opisanih zgoraj. Vsi izmed njih so primerni za Multivarki in pečico. Bowl aparata ni treba mazati.