Kruh v ruskem peči

Vsak narod v vsaki starosti ima svoje kulinarične tradicije. Za ruskega naroda najpomembnejša sredstev - kruh. Peka je odvisna od tehnologije, zato barvo skorje, okus in aromo izdelka. Kakovost prvi vrsti vpliva na pečenje in ogrevanje testo v pečici.

Preden začnete s peko kruha, ruski pečica očistiti od preostalega pepela in nato temeljito ogrevanje. Za to dovolj, da gorijo približno deset dnevnike. Vendar pa morajo biti enaki in suha, da jih bodo spali v istem času in hitro. Evidence so določena v mreži vzorec, in trske se nahaja med njima. To je potem vžge in uporabo poker je preselil na zadnji, je pomembno, da ne uniči ogenj. S takšno razporeditvijo drva gorijo približno eno uro, peč pripravljena za peko kruha.

V vseh časih je bilo človeško življenje povezano z ognjem, je ogreti, nahranjene in zaščitene. V Rusiji v hišah vedno dajo veliko peč. Uporabljali so jih za kuhanje, sušenje in izdelkov predmetov, kot kavči in kopeli. Dolgo časa je ruski štedilnik služil naši predniki. Nosila je toplota v hiši je imel mokre medicinska sestra. Bilo je le, da bi dobili resnično ruskega kruha. Obstaja veliko načinov za peko kruha, in vsaka družina je imela svoj lastniški recept. Zdaj je kruh iz pečice, električni kruha kavo. Toda sodobna kruh ni mogoče primerjati s tisto, ki je bila v starih časih.

Ruski pečica ni samo toplo in udobno, ampak tudi najbolj mirno mesto v hiši. To je dom, in sveto mesto za vsak ruski dom. Najpomembneje pa je, ona je medicinska sestra, je bila uporabljena za kuhanje hrane, peko peciva in kruha. Med drugo rusko pečici je nekakšen zdravilec, saj zaradi toplote, z velikim uspehom zacelila prehladi.

V starem obnašanja peči v hiši lahko napovedati vreme. Če je osnutek v peči močan, bo kmalu mraz, šibka vlečenje napovedal mokro vreme. Če les prasketanje in ogenj močno rdeče, hude zmrzali, bela svetloba - segrevanje in odjuge.

Ruski pečica je pogosto iz pregovorov, epov, pregovorov in pripovedi. In to je vplivalo na tradicijo ruskih ljudi.

Prvi peči so narejene iz gline. Toda do začetka 16. stoletja, ki bo nadomestil gline prišel zažgejo opeke, nad strehe pojavil Dymnikov. Vse dim šel na podstrešje in nato hranili v leseni luknjo dima. Po nekaj časa, se je sistem spremenil v dimnika cevi.

V 16. stoletju lončarji izumil nov način, po kajenju izhod. Tam je bila zgornja meja, je bil imenovan za pometanje. Z njihovo pomočjo, ki zagotavlja dober oprijem, poveča kurjenje vendar pogosto požari. Obstajala je potreba za varnejši opeke dimniku. Vendar pa lahko tak užitek privoščijo le premožni ljudje.

Peter odredil prepoved peči gradnjo z lesom cevi. S tem se je začela graditi obrat za proizvodnjo opeke. Prav tako obstajajo določene zahteve za nekatere elemente zid.

Toda časi se spreminjajo. Mnogi lastniki zasebnih hiš in vil pogosto pomislimo na peči, ki ustvarjajo domačnost in toplino. Ti so postali priljubljena ne le žar žari in pečice, kot tudi ruski peč.

Sodobna pechestroenie vključuje številne komplekse, od kuhanja za delovanje nenavaden dekor. Ta kamini, žar peči, pizza peči, žara. Toda najmočnejši poudarek doma in udobja je ruski peč.

Dejstvo je, ruski peč, neke vrste požara. In če je kamin prinaša toplino v hišo le, in se lahko pripravijo le z ražnja. V ruski peč je "ruski znak", da je lahko za shranjevanje toplote v hiši, za dolgo časa, in hrana se kuha v ogenj in v notranjosti pečice takoj, ko je vse les gorijo skozi.

Ruski peč naših prednikov nazaj v sodobnem domu. Kljub številnim spremembam, še vedno igra pomembno vlogo pri udobju in ogreje, ne le stanovanja, temveč tudi dušo.