Pitni režim: organizacija in pravila. Organizacija pitnega režima v šoli ali vrtcu

Pravilna prehrana in režim pijače sta ključ do uspešne dolgotrajnosti. Oseba je dve tretjini vode, zato je tako pomembno vzdrževati ravnovesje tekočine v telesu.

Splošni koncepti

Pitni režim je vrstni red porabe vode, ki upošteva fiziološke značilnosti posameznika in okolja. Pomembno je, da zaloga tekočine v telesu ostane znotraj običajnih meja. Še posebej to zadeva ljudi, ki živijo ali delajo v razmerah visoke vročine. Organizacija režima pitja upošteva tudi trajanje telesne dejavnosti.

Pravilen red porabe vode je treba opraviti glede na starost osebe in njegovo vrsto dejavnosti. Pomanjkanje tekočine lahko povzroči znatne spremembe v telesu. Iz simptomov dehidracije lahko razločite pogostejšo dihanje, palpitacije, zgostitev krvi, slabost, žejo, suhost kože, nenadzorovano izgubo teže. Normalizirati delovanje vseh notranjih sistemov v tem primeru je lahko le v pravilnem režimu pitja. Izboljšal bo presnovo v vodi in sol in delovanje centralnega živčnega sistema in vseh organov. Presežek tekočine je tako nevarna za ljudi kot njena pomanjkljivost. Najprej prizadeta ledvica in koža. Skozi njih se veliko soli začne izločati. V tem primeru mora oseba zmanjšati količino porabljene vode. Neurejeno pitje ima tudi škodljiv učinek na telo. To poslabša prebavni proces, ustvarja dodatno breme za srce in ledvice.

Treba je omeniti, da večina vode vstopi v telo v obliki tekočine in hrane in le 10% se tvori v notranjih sistemih človeka.

Prednosti pravilnega pitnega režima

Voda je potrebna za življenje veliko več od hrane. Brez hrane lahko človek preživi do en mesec in pol ter brez tekočine - ne več kot 72 ur. Skoraj 70% človeškega telesa je sestavljeno iz vode. Večina je v mišični masi (do 50%), sledi ji jetra (16%), kost (13%) in kri (5%). Preostali odstotek je razdeljen na notranje organe.

V človeškem telesu je voda povsod: v celicah, v njihovi lupini, okoli njih. Zato je organizacija pitnega režima tako pomembna za življenje. Zunajcelična tekočina človeka je podobna sestavi v morski vodi. To je kri in limfa, hrbtenjača in črevesni sokovi. Velik odstotek sestave ekstracelularne tekočine zasedajo proteini in natrij. Ustrezni režim pitja pomaga normalizirati glavne funkcije telesa. Voda sodeluje pri kemijskih reakcijah, povezanih s prebavo, presnovo, delitvijo hrane. Poleg tega igra značilno vlogo pri prevozu, to je, da prinaša kisik in druge mikrokomponente v krv in celice. To je voda, ki ohranja trajno temperaturo telesa in zagotavlja pripravljenost organizma za telesno aktivnost.

Koliko naj pijem?

Voda vstopi v telo skozi prebavni trakt. Odmere se takoj na več načinov: z blatom, z urinom, z znojem, skozi pljuča. Zato je količino tekočine običajno določena z izgubo za tekoči dan. Torej, odrasli človek izgubi do 3 litre vode v 24 urah.

V vročem vremenu ali pri hudih obremenitvah s tekočino je veliko več. Podobna situacija z delom v pogojih najvišjih možnih temperaturnih kazalnikov, na primer v metalurški industriji ali v premogovništvu. V tem primeru mora oseba piti od 4 do 5 litrov vode na dan. V tako hudih pogojih je pomembno, da ostane telo v tonu, zato je potrebno normalizirati ravnovesje tekočine, ki kompenzira njegovo izgubo. V normalnih življenjskih razmerah mora oseba piti 2,5 do 3 litre vode. To je približno 12 kozarcev (8 skodelic). Vendar to ne pomeni, da je treba dnevno vodno normo (3 litre) piti točno v obliki tekočine. Velik del telesa pride iz hrane.

Mednarodni standardi

Režim pitja mora biti v skladu s splošno sprejetimi mednarodnimi standardi. Torej, z nizko aktivnostjo (sedanjim delom, tihim življenjskim slogom) je tekoča norma za osebo, ki tehta od 50 do 60 kg, do 1,85 litra. Pri teži 70-80 kg, morate piti do 2,5 litra, 90-100 kg - do 3,1 litra. Hkrati morajo biti pogoji za delo in življenje ugodni.

Z zmerno aktivnostjo za ljudi s težo od 50 do 60 kg se količina pijane tekočine spreminja v 2-3 litrih. Za tiste, ki tehtajo 70-80 kg, bo norma 3 litre vode, in za tiste, ki so 90-100 kg, od 3,3 do 3,6 litra. Pogoji življenja in dela so zmerni. Z visoko aktivnostjo ali močnim vročim podnebjem lahko količina pitja doseže do 5 litrov. Za ljudi s poltom od 50 do 70 kg mora biti zaloga tekočine 2,5-3 litra, za težo od 80 do 100 kg - približno 4 litra. Bolj ko je oseba in fizična obremenitev polnejša, večja je poraba tekočine.

Kdaj in kako naj pijete

Morate porabiti vodo samo 15-20 minut pred jedjo. Strogo je prepovedano piti med obroki, še slabše - po njej. Dejstvo je, da tekočina zapusti želodec le 10-15 minut po vstopu v prebavni trakt. V času obroka bo voda žlahtna žlahtnina, ki pospešuje cepitev in izločanje hranilnih snovi. To bo močno poslabšalo proces prebave.

Z obilnim pijačo po jedi bodo vsi neprečiščeni delci hrane nagnjeni k fermentaciji in gnitju. Pomembno je vedeti, da se hrana s vsebnostjo škroba popolnoma razcepi šele po 2 urah, beljakovine pa 2-3 krat počasneje. Zato je po jedi priporočljivo uporabljati tekočino šele po času, ki je dovoljen za prebavo. Najboljši dan začnite s kozarcem vode, pijanega na prazen želodec, z njo stisnjeno rezino zrelega limone. Za zajtrk je primerna čajna ali zeliščna lupina (največ 0,5 litra). Pred vsakim obrokom morate piti 1-2 kozarca vode. Ponoči je priporočljivo, da ne pijete. Nekaj ur pred spanjem lahko pijete 1 kozarec.

V vročem vremenu, ko se žeja intenzivira, morate piti 0,5-1 litra več. Vendar pa je treba to storiti postopoma, v nekaj požirek, da ne bi draži želodčne sluznice.

Optimalni izvori fluida

Najboljše za pogosto pitje je preprosta kuhana voda. Kljub temu ima tekočina iz čistilnih naprav številne pomanjkljivosti, na primer prisotnost klora in drugih kemičnih elementov, ki onesnažujejo stare cevi. Nekatere od njih so erodirane ali poravnane po nekaj urah po hranjenju v odprtem zabojniku. Vendar ni mogoče odstraniti vseh kemikalij. Na primer, svinec ne izhlapi, tudi pri vrenju. Tudi v kanalizacijski vodi obstajajo bakterije. Toda v tem primeru bodo pri reševanju prišle visoke temperature (vrelišče). Treba je opozoriti, da bi bilo treba toplotno obdelavo iz steklenic podvreči "vzmetni" vodi.

Pravi režim pitja temelji na bogati porabi čaja. Ni važno kakšna je, zelena ali črna. Glavna stvar je, da je sveže pripravljena in ne močna. Čaj vsebuje veliko bioloških sestavin, kot so ogljikovi hidrati, aminokisline, minerali, pektini, vitamini. Poleg tega ta pijač tone vaskularni sistem in centralni živčni sistem, normalizira presnovo in presnovo ter odstrani glavobol. Drug pomemben element za pitje je sok. Tukaj je absolutno vse: sadno, zelenjavno in celo zeliščno. V sokovih, še posebej veliko vitaminov in mineralov, bistvenega pomena za telo.

Režim ustreznega pitja v vrtcu

V predšolskih ustanovah je primarna naloga organizirati pravočasno porabo vode v skladu s sanitarnimi standardi. Pitni režim v vrtcu zagotavlja pravila za shranjevanje kuhane vode (do 3 ure). Tekočina mora biti na voljo učencem med celotnim bivanjem v stenah institucije.

V skladu s splošno sprejetimi normami mora otrok porabiti vodo v količini 80 ml na 1 kg teže. Med bivanjem v vrtcu mora biti volumen tekočine, ki jo pije učenec, vsaj 70% teže. Pomembno je, da je temperatura vode med 18 in 20 stopinj. Tekočina je dobavljena samo v obdelanih keramičnih posodah.

Pravilen režim pitja v šoli

Vsaka izobraževalna ustanova mora študentom zagotoviti centraliziran sistem oskrbe z vodo. To velja za pitne fontane in postaje žerjavi. Organizacijo režima pitja v šoli je treba opraviti tako, da so študentje z brezplačnim dostopom čez dan imeli priložnost, da napolnijo telo tekočine v telesu. Vodnjak je treba nastaviti tako, da je višina cureka od 10 do 25 cm.

V primeru okvare s centralizirano oskrbo z vodo je treba v zaprtih posodah (kozarce s čajem, sokom, kompotami, steklenicami itd.) Organizirati začasno pijačo z uporabo predpakirane tekočine.

Splošna priporočila

Enako in počasi konzumirajte vodo. V vroči sezoni - nekaj požirk. Za odraslo osebo lahko dnevno količino tekočine izračuna po formuli: 40 ml na 1 kg mase. Najhitreje porabljena pijača je sok. Ne potrebuje energije za cepitev. Največja dnevna prostornina sokov je do 1,5 litra.