Pollack kalorij. Koristne lastnosti polaka

Ljudje, ki se zanimajo za dietno prehrano, seveda vemo, da ni tako veliko, da imajo nizko raven holesterola, imajo nizko kalorično med številnimi vrstami rib.

Če smo pozorno preuči osnovnih živil tabela kalorij v oddelku rib in morskih sadežev, nato pa takoj vidimo, kaj posebno mesto pa zavzema Pollack, ki je tako majhen kalorij, ki na ta kazalnik je le morske kumare, rakovic mesa in repka drugo. Toda za razliko od teh morskih dobrot, Pollock ima izrazito prednost, da je resnično nacionalni proizvod - to ni problem, da bi našli, ki so naprodaj v skoraj vseh večjih trgovinah kjerkoli, kako velika Rusija in CIS, in stane precej poceni.

Kakšno rib polaka in kako ga prepoznati?

Za začetek, je saja - zelo razširjen ribolov poluglubokovodnaya rib (globina podatkov o povprečju do 300 m), ki so pomembne za družino trske. Najdemo ga v hladnih morij predvsem Pacific - Bering, Japonska, morje Ohotsko, Chukchi, ampak je tudi v Barentsovem morju (Atlantic Pollock).

Ribje ima ozko podolgovato telo, barva naslonjala - temno rjave barve z lise vzorcem na zgornji polovici trebuha svetla, velike oči, zgornja čeljust je krajša od dna. Dolžina telesa odraslih je približno 45cm (to velikost rib doseže približno tri do štiri leta rasti), občasno pa so dolgo življenjsko dobo in Pollack, dolžina telesa, ki lahko do metra. Maso povprečne posameznih poslovnih velikosti - 1.5-4.5 kg.

Kaj koristne lastnosti ima Pollack in Pollack izdelkov iz?

Pollock, kakor morskih rib, bogatih z človeškem telesu s temi bistvenimi elementi, kot fosfor, fluor, jod. V svoji strukturi pa je kalij, kobalt, žveplo. Vitaminov - PP.

Glede na prehrano Pollock ocenjuje kot nujno potrebno za prehrano ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje in se priporoča tudi za bolnike, ki trpijo zaradi debelosti in bolezni prebavil. Ribje Pollack kalorij ima samo 72 kcal.

Dragocen izdelek šteje Pollock ikre, v okusno kaviarja maslo, vendar pa je mogoče najti v prodaji in samo soljene ikre in jetra, niso slabše kakovosti znameniti ribje olje, ki vsebuje v svoji sestavi tudi večjo količino vitamina A in maščobe, kot je potrebno za zdravo kožo, nohte, lase in zobe in dlesni.

Na hitro živilski industriji je belo meso Alaska polaka pogosto uporablja za pripravo surimija (tega drsnega homogeno maso, ki proizvajajo imitacije morski sadeži, zlasti rakovic palice). Prav tako pogosto v konzervah Pollack, kalorij tukaj, seveda, da ne bo drugega.

Prepoznavanje podatkovne izdelke prehrambenimi skoraj nemogoče (ali raztega) kot Pollack rib ima nizko vsebnost kalorij, in njihovi izdelki vsebujejo v svoji sestavi, raznih dodatkov, konzervansov in barvil.

Opozoriti je treba, da je dragoceno prehransko stališče polak ribe padec življenjskih ugodno zamrznjen (file) in delno v zračno sušeni in posušimo. Na podlagi svežega ali sveže zamrznjeno surovo se lahko kuhana veliko nizkokalorična in zelo enostaven za pripravo jedi. Spodaj je ena od številnih možnosti, kuhani obroki "Pollock kuhana", ki kalorij le 79 kalorij na 100 g

Receptov dietna hrana "Pollock kuhana"

Take 100 g svežega (ali odmrznjeno) ribe (back), sprati, očiščena, razdeljen na dele. Jasno korenje srednje velikih in majhnih velikosti žarnice. Cut zelenjave na trakove ali obroči. Zloženih kosov rib v globoki ponvi ali kozici, pokrov z vodo, zavremo, dodamo malo zakrknejo zelenjave, sol in zmanjša toploto, kuhamo še 5-7 minut. Pred serviranjem kuhano ribo na krožnik, prelijemo stopljeno maslo (1/3 žličke), okrasite s svežimi zelišči. Namesto soli lahko dodate na krožnik sojine omake, ki bo dala Pikantnost in resnost nevtralnega okusa rib. Lahko se doda tudi jed najljubših začimb.

Na koncu smo še enkrat opozoriti, da je uporaba nizkokalorično rib je uporaben v vseh pogledih (razen v primeru posameznih nestrpnosti rib, in obstajajo ljudje, na srečo malo). Jejte Pollock, bo kalorij spali takoj, in ne le dobili telo potrebuje minerale in vitamine, vendar hkrati zaščitite pred niza dodatne teže.