Poroka Meni: nasveti in triki

Mladoporočencev v času pred poroko skrbi - najbolj stresno čas v svojem življenju skupaj začenja. Izbira obleke, restavracija rezervacije, priprava različnih seznamov obiskov strokovnjakov na področju vodenja praznovanja in pripravo menijev je mogoče razbrati iz države ravnotežno, tudi najbolj miren in rešljive ljudi panike.

Dejstvo je, skrbi, kako narediti meni poroko, ni vredno. Pogosto sodobni pari dajejo temu vidiku preveč pozornosti, zaradi česar miza je bila zlom od trendovskih kulinarične užitke v položaju, da oceni, ne pa vse goste, med katerimi so mnogi privrženci tradicionalne oblike. Torej prva stvar, ki jo je treba iskati pri izbiri jedi za mizo počitnic - to je njihova sitosti in združljivost. Ni nujno, da izvajanje poskusov in naj prigrizke in solate, ki še niste poskusili. Stavite na klasike, malo dopolni svoje sodobne trende in skrbijo za lepo oblikovana - in popoln meni za poročni mizi pripravljen.

Edina stvar, ki je res vredni pozornosti, zaradi česar je seznam jedi, je splošni preferenciali okusa gostov. Če med njimi bodo ljudje s katerih okus ste seznanjeni, vnaprej preverite, če obstajajo med njimi pripadniki islama, pa tudi na tešče kristjane in neomajen vegetarijance. Če se bo vsak med svojim gostom, ne pozabite, da mora meni poroka vključuje nekaj jedi, ki lahko uživajo in vaše "nestandardnih" sorodnike in prijatelje. Za ostalo, nam ni treba zanašati na nekaj, da si vsi, brez izjeme, saj so želje okusa petdeset ali celo sto ljudi, je zelo težko združiti v eno samo možnost menija.

Standardna Načelo izračuna količino hrane za menu na poročni mizi je, kot sledi. Za mora vsak odrasel biti vsaj kilogram hrane, lahko še malo bolj, kot če bo praznik dolgo, gostje ne bi bilo neprijetno za nenadoma opuščene mizo. Večina bi morala biti veliko prigrizke in solate - zasede nič manj kot pol kilograma nad določeno, 250 g. imajo meso, 300 gr. je okras. Prav tako naj bi poročni meni vključujejo 100-150 gr. sveže sadje za vsakega gosta, in enako količino toplih prigrizkov. Pri izbiri sestavin za solato, upošteva, kako dolgo lahko ostanejo sveži, kot da bo praznik trajala večino dneva, mnogi od njih do konca tega obdobja, ne smejo navdušili goste s svojim videzom in okusom.

Enako pomembna je izbira alkoholnih pijač, ki bodo vključeni v meniju poroko. V zvezi s kakovostjo in ceno, je vse odvisno od velikosti proračuna, vendar pa se ne sme jemati povsem vprašljivo alkohola ali prihajajoči praznovanje tveganj postaja kolektivno potovanje v najbližjo bolnišnico. Kar se tiče vrste pijač, ki se tradicionalno vsako pitje človek sprejetih vsaj eno steklenico žgane pijače, plus dve steklenici, ki presegajo ta znesek, za vsakih 10 gostov. Število steklenic vina in šampanjca, ki vključuje poročni meni, ponavadi izračuna na podlagi 3-4 steklenic šampanjca za 10 gostov in 1 steklenico vina za vsako žensko, plus 2 steklenic, ki presegajo ta znesek, za vsakih 10 gostov. Toda v vsakem primeru, ne pozabite, da je bolje vzeti malo več alkohola in ga vzemite s seboj po praznovanju kot naglo iščejo sel, ki bo potekal v najbližjo trgovino za manjkajočih steklenic.

Torta za meni namizni poroko je treba naročiti vnaprej in raje lažja možnost s kremo z nizko vsebnostjo maščob, saj v času njihove predložitve gostje preživijo na mizi precej časa. pogačo preračunano kot 2-2,5 kg na 10 goste.