Separatorji za mleko: pregled, tipi, uporabe, pregledi

Separator imenuje posebno napravo za ločevanje kremo. Obstaja več vrst takšnih naprav, ki se razlikujejo po strukturi, način uporabe, vrsta materialov, ki se uporabljajo za proizvodnjo.

Kako deluje

Funkcija separatorji za mleko na preprost načelu centrifugalnim ločevanjem frakcij različnih gostot. Strukturno so sestavljeni iz naslednjih elementov:

• boben;

• postelja;

• Pogonska naprava;

• V / I sistem.

Ko je naprava v boben skupaj z mrežo se vlije v mleko začne hitro vrteti. Kot rezultat tega je ločitev smetane.

Glavne sorte

Zaupne separatorji za mleko lahko na naslednjih razlogov:

1. Oblikovanje vhodno / izhodni sistem. V zvezi s tem, v zaprti, delno zaprti in odprti napravi. Če uporabljate najnovejše sorte predelanega mleka v stiku z okoljem in z nakladanje in razkladanje. V polavtomatskih strojev je vhod lahko izvede tako dnevnega kopa ali zaprt. proizvodnja izdelka, ko je zapečatena. V zaprtih sistemih, in natovarjanje in raztovarjanje poteka v zaprtem načinu.

2. Vrsta pogona. Obstajajo ročne in električne naprave tega tipa. V prvi vrsti zagotavlja maksimalno enostavnost oblikovanja, vendar je nekoliko neprijetno za uporabo. Ročno mleko separator se lastniki malih gospodinjskih kmetij običajno uporablja. Električni modeli so nameščeni v trgovinah podjetij, ki se ukvarjajo s predelavo mleka.

3. Postopek za odstranjevanje usedlin. Ta postopek se lahko izvede ročno, avtomatsko ali občasno med delovanjem naprave.

Made sodobne separatorji za mleko, je lahko iz različnih materialov. Najpogosteje je iz nerjavečega jekla ali trpežne plastike. Poleg tega lahko te naprave se razlikujejo po velikosti, zmogljivosti, zmogljivosti in tako naprej. D.

Kako uporabljati

V uporabi so separatorji vseh vrst, zelo preprosta. Da bi popolnoma ločiti svežega mleka. Prej je treba segrejemo na temperaturo okoli 36-40 ° C. Če izpolnite boben preveč hladno ali toplo mleko, vtičnica krema ni posebno velik. Če mleko na kmetiji veliko, je lahko takoj ločiti po molži. Par ima približno temperaturo.

ni priporočljivo obdelati kislo izdelek v separatorju. V tem primeru so vozlišča naprave stalno zamašen, medtem ko je Izpolnite pa jih redno čistiti. Pravzaprav je sam dela, da dobimo kremo izvedemo takole:

1. Mleko vlijemo v skledo s priloženim lijakom.

2. V skladu z izhodno vtičnico nastaviti jedi za sprejem kremo.

3. Naprava je vključena v mrežo. V mehanskega separatorja, preprosto zavrtite ročico.

Rabljeni ločila niso samo za smetano, ampak samo za posnemanje mleka. V ta namen je v številnih modelih je mogoče preklopiti načinov. Posneto mleko separator razume kot zelo uporaben izdelek. Ali pa ponavadi ni doma in na delovnem mestu.

Separatorji za olje

Ti modeli se uporabljajo tudi v podjetjih in zasebnih kmetij. Princip delovanja imajo približno enako kot pri običajnih separatorji. Zasnova naprav, namenjenih za sbivki olje prodre tudi boben. V tem primeru se med delovanjem opreme večina tekoče smetane kaplja. Maščoba je tudi vožnja v bobnu navzgor, dokler ne izstopite na olje. Ta vrsta opreme se imenuje reprezentativni.

Sodobni voljo na tržišču separatorji namenjena tudi za čiščenje mleka. Ta vrsta se ne uporablja doma. Modeli te vrste imajo običajno zelo veliko zmogljivost in uveljavljenih podjetij. Namenjene so za čiščenje mleka pred kuhanjem smetano in maslo.

Pregled najboljših proizvajalcev

Kaj bi morali izbrati mleko ločilo. Ocene veliko modelov, ki se prodajajo na trgu danes, obstaja zelo dobra. Najbolj priljubljene blagovne znamke domačih separatorji vključujejo:

• "Salute".

• "Motor Sich".

• "Iridium".

OSCP - najbolj priljubljena industrijsko mleko ločilo. Ocene to čisto v redu. Najboljše znamke kantah nemški potrošniki menijo, "Delta" in avstrijsko FJ.

Mnenja ločil OSCP

Ta model je pohvalil predvsem za prisotnost daljinskega nadzora in možnostjo izpusta sedimentov v samodejnem načinu. Potrošniki menijo, da je novi OSCP veliko lažje za vzdrževanje kot CRO prejšnje izdaje. Zanesljivost teh modelov je opredeljena s tem, da so vsi njihovi deli izdelani iz nerjavečega hrane jekla. Separator za industrijsko OSCP mleko lahko uporabimo 35-90% maščobe smetano za kuhanje.

Model "Salute"

Te separatorji lastniki zasebnih gospodinjstev šteje za učinkovit in zanesljiv. Te prednosti so predvsem možnost prilagoditve vsebnost maščobe v smetani v dokaj širokem razponu. Razmerje glavnega proizvoda Drew lahko segajo od 1x4 do 1x10. "salut" Separatorji za mleko in lahko prenašajo nizka (196) in visoko (242V) napetost. Nekateri modeli te znamke imajo sposobnost, da kar 80 litrov / uro. Prednosti te blagovne znamke vključujejo prisotnost znak centrale in vgrajeno zaščito pred preobremenitvijo.

Ocene "Irida" modeli

Kot lastniki vrtov, ta separator za gospodinjstvo mleko razlikuje dobro graditi kakovost in enostavnost uporabe. ga je tudi pohvalil za njegovo učinkovitost. Na primer, model "Irida-50-12" za tri mesece dela porabi le okoli 1 kW / h električne energije. V tem se razlikuje precej zmogljivost - 50 litrov mleka na uro. Prednost tega separatorja, med drugim, se šteje, da je neobčutljiv na padce napetosti. Naprava deluje tiho in na 170 V in 260 V. Za oddaljenih območjih, je lahko zelo pomembno. Nekateri Slabosti teh ločila potrošnikov vključujejo le, da je večina podrobnosti v njih narejeni iz plastike. Vendar pa lahko pri skrbi za takšno napravo trajala zelo dolgo časa.

Separatorji "Motor Sich"

Mnogi lastniki zasebnih gospodinjstev, menijo, da je to morda najboljša doslej, gospodinjstvo mleka ločilo. Ocene mu je v bistvu samo dobro. Edina stvar, za nakup "Motor Sich" lastniki zasebnih gospodinjstev svetujemo v kovino, namesto plastičnem ohišju. Zadnji vrste zanesljivost modelov se ne razlikujejo. Separatorji kovinsko ohišje so dolge tudi po najbolj intenzivno uporabo.

Fluktuacije "Delta"

Ta model je priljubljen predvsem zaradi svoje vsestranskosti. Naprava fluktuacije "Delta" se uporablja, da dobimo produkt kot rumenkasto, pa tudi neposredno iz mleka. Če želite, lahko to tudi churn gnetenje ali testo za pripravo koktajlov. Dobra povratna informacija stranke, je ta model zaslužil in kakovosti izdelave. Njena motorja Ohišje je izdelano iz nerjavečega jekla.

modeli FJ

FJ reprezentativni je priljubljena predvsem za faktor kakovosti sklopa. Vse podrobnosti tega kompaktnega modela iz nerjavečega jekla. Plus kantah FJ kmetje verjamejo, njihovo visoko zmogljivost in enostavnost uporabe. Zahvaljujoč prozornim pokrovom je mogoče videti proces penjenja. Po želji se lahko spremeni stopnjo priprave izdelka.

Separatorji za mleko: ceni

Stroški teh naprav je odvisna od različnih dejavnikov: uspešnosti, konfiguracijo, funkcionalnih materialov, ki se uporabljajo za proizvodnjo. Gospodinjski separatorji, namenjeni za predelavo 50-80 litrov mleka na uro, stane 3-7 tisoč. Rubljev. Cena visoko zmogljivih industrijskih modelov se lahko razlikujejo od 20-35.000. Rubljev. Načeloma to ni preveč drago. V vsakem primeru, nakup doma model za domačo smetano ali maslo privoščiti rusko.