Tradicionalni in Nenavadni hladne poletne sladice

Mehka, rahlo ohlajeno ali led kristal, z globo note za mete ali sveže sadje madeži, sladko mleko ali grenko kavo, pisanih veselih osvežilne sladice, kot je primerno in zaželeno v neznosno vročih poletnih dneh. Praznik na okusno svežino danes lahko enostavno z izbiro najbolj privlačna za sebe sladica v hladilnik izložba trgovina poletje meni na zunanji kavarna, ali se pripravite za veselje in korist sebe in vse člane gospodinjstva.

Tradicionalna sladoled, mavrica zheleyki, sadne solate, svetle pljuski soka v ledenih drobtinami ali skrivnostno sorbet, mandljev Želijo od mleka. Kaj je boljšega okusa? Osnova vseh hladne sladice, čudno dovolj - zamrznitev ali hlajenje različnih stopenj in iz tega izhajajoča tekstura, pogost gost želatina, stepena in kremasto peno in fantazije. In sestavine - osnovni ali pikanten - dodatno svetlost okus paleta ali dekoracije - more prevzeti nobene prednostni, najljubša. Sokovi, pireji, zeliščni čaji (značilno mete, bazilike omamljanje, tanke pehtrana). In nutty muhavosti, kakav, viskozne kreme, cela sadje ali jagode ali narezan, mleko, čokolada ....

Včasih si želim, da uživajo v Ledenica iz mojega otroštva - sadni led. In to je možno spreminjati in spomini pripravlja italijanska ledu ali granit. Najprej sladica - led je enak, le z nežnim sadnim pore, ki se hranijo s sirupom. Glazura Romantične Italiano - ledene kocke lahko tradicionalni, stilsko zaobljeni ovali v duhu Choc ali zavitih pravljice plesni. Granit je tudi italijanska, vendar to ni led - celotna slika, in drobtine iz soka ali pire nežno teksturo, ledeno kavo. Tiny lahko opravijo barve okus in oblik, ali za poskus z velikostjo in sestavnih delov, nato pa dobil kozarec okusne hladne mnogovkusiya.

Original eno celo imenuje Želijo od mleka sladica. Tradicionalni Želijo od mleka pripravljeni na mandljevo mleko, pa je bolj dostopna variacije na kravje mleko samo neverjetno okusna. Poleg nepogrešljive mleko (liter, ena tretjina obseg mogoče nadomestiti krema), Želijo od mleka potreba za tesnjenje sestavina škrob / riževa moka ali drugi par žlic / želatine 20 g), sladkor. Če uporabljate škroba / moke, mleko je treba kuhana z njim in sladkor, dokler debela, če je želatina, nato pa, kot ponavadi žele. Nadalje dopolnitev okusne sestavine: arašidi in malo sesekljane (lešniki, mandlji, orehi, celo), aromatski limonino lupino, frakcijo muškatnega oreščka in vanilije. Prav tako je mogoče kapljica viskozno lug ali močni Roma, meta bistvo, sadje, kakav, kandirano sadje. Zlijemo v oblikah - sladoleda sklede in seveda v hladilniku. To zamrzne za približno pet ur.

Če niste dobili, da izberejo med sladoled, žele, sadni sok in led, si lahko privoščite v mix - Kobler. Potreba pripravljen (po možnosti domače, ne pa kategorično) žele, narežemo na oblikovane rezine vaš najljubši okus sladoleda, ledenih čipov (sadje ali kristalno čiste vode), sadje / jagode v tonsko žele ali nasprotno, nekaj hladne mineralne vode mehko neizrazit okus. Vse le sladica skleda / steklo na led kaotično določenimi vse sestavine v želeni deleži, polnjene z mehurčki mineralno vodo in jedel takoj.

Na splošno velja, hvalim fantazija, mešanje okusov in eksperimente. Razvajajte hladne sladice, je nemogoče, ne zamrznejo žele po želji, mix - bo ohlajeno mousse teksturo. Želene sladkarije - čokolada, sladkor v prahu, sirup na vrhu. Itd Ampak kaj, da ga pokličete, poveste okus in svežino duha.