Veriga restavracij "Il Forno" (IL Forno): naslovi, opisi, komentarji

Enostavno, a hkrati rafinirano italijanske kuhinje je bila vedno blizu ruske duše, ali bolje - v želodcu (konec koncev, to je zagotovo najkrajša pot do srca). Igra pomembno vlogo in tradicionalno meni, in preprosto združenja, ker Italija - sonca, vina, pozitivno, zabavno. To je razlog, zakaj Moskva je polna različnih obratov (restavracij, barov in kavarn), ki na svoj način to temo utrip.

Konkurenca med temi počitniških destinacij samo nor, še posebej v središču mesta. Nekateri od njih so samo v soseščini, na drugi - samo čez cesto. Mimogrede, je primeren za obiskovalce: če je ne razpoložljivost, ali nekaj, kar ni urejeno v eni od institucij in ne želijo, da bi se na gastronomskih načrtih, lahko samo čez cesto.

"Il Forno" (Moskva): lokacija

To je mreža 4 restavracije, od katerih so trije se nahajajo v glavnem mestu Rusije, in ena - v Astani. V Moskvi so te institucije v ikona mestih. Prvi izmed restavracij "predpisanih" v zgodovinskem središču prestolnice na ulici Neglinnaya, 8/10, drugi ujeli na Ostozhenka, 3/14 - ena od najdražjih ulic v Moskvi, in tretji je pred hotelom "Ukrajina" na Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Restavracija na Neglinnaya

Kraj več kot uspešno, saj tej ulici - središče turistične poti. Zato obstaja veliko tujcev.

Restavracija v okrožju Meshchansky je pripravljena služiti strankam ob 8. uri od ponedeljka do petka, v soboto in nedeljo - 11:00. Vsak dan dela konča ob polnoči. Ob ima Il Forno dve sobi, ki se nahajajo na prvem in drugem nadstropju: nižje sedežev 35 ljudi, top 60 lahko.

Zeleni v svetlo rdeče lončkih pred zdi, da povabi, da pridejo notri. Restavracija izgleda zelo lepo, še posebej ponoči zunaj skozi steklena vrata in veliko svetlobe v notranjosti.

Kot je za notranje zadeve, nato pa je v tem primeru oblika popolnoma ujema z vsebino in poudarja, da je čar italijanske haute kuhinje. Velika okna, udobno pohištvo v svetlih barvah naenkrat nastavljena na glavni poti. S trga barvnih ploščic, smešne slike na gastronomsko tematiko pravkar sije skozi pozitiven. Sturdy lesene mize niso obremenjeni s prti. Množica začimb vsebnikov okrašena s prozorno vrat. Tudi izjemna igra vina temo: so na policah ob stenah iz temnih steklenicah. Slike in fotografije, ki prikazujejo testenine ali pico, lovljenje apetit. Creative rumene ovalne luči napolniti dvorano s toplino in prisrčnost. Ni odveč Pompeznost, vendar je rafinirano preprostostjo.

Restavracija "Il Forno" na Ostozhenka

Urnik je enak kot njegov "brat" na Neglinnaya. Za razliko od drugih bližnjih restavracij, ki se običajno odpirajo svoja vrata le na 11:00 je lahko okusna in zadovoljujoče zajtrk, s čimer sam nastavitev pozitivno v pričakovanju napornem dnevu, in to naredi veliko rednih strank.

Vendar pa je ta italijanska restavracija v središču Moskve malo prostorno druga dva: oba dvorane so namenjeni za 110 sedežev.

Notranjost tukaj je skoraj enako kot v Filistejca. Ampak kot so sobe večje velikosti, veliko gostov se zdi manj udobno, in raje, da preživijo čas na Neglinnaya.

Restavracija na Kutuzov

Ta restavracija-pizzeria začenja svoje delo ob 11:00 in konča ob polnoči. Njegova zmogljivost je 95 ljudi. V prometnih konicah, lahko gostje dal na poletni igrišču.

Lokalna Notranjost je bolj zadržana kot v Ostozhenka ali Neglinnoy. Tu prevladujejo vseh enakih pastelnimi barvami, vendar s prevlado barve kapučino v oblazinjenje in imitacije zid na steno. V istem območju, namočeno obložena s ploščicami in kolone.

koncept

Institucija se je postavljen kot restavracijo-picerijo, in kaj prebere znak. Seveda, to mesto je v celoti skladen z navedeno ime. Ustvarjalci institucije želeli združiti elegantno restavracijo z demokratičnim piceriji. In jim je uspelo. Ni odveč patos in glamur, vendar ni namig na neke vrste cenenosti. Zato je ustanovitev je prav tako primerna za poslovna kosila in zvečer srečanja hrupno skupino prijateljev. Družinsko praznovanje z otroki na vikend bo preprosto nepozaben.

Tukaj je vse, kar prispeva k uspehu in priljubljenosti na področju gastronomije: okusno in izpolnjuje nacionalne meni v avtorjevem zdravljenja, prijetno vzdušje s sodobno opremo in sproščujoče italijanske glasbe šestdesetih, v virtuoznih kuharji, ki pripravljajo svoje mojstrovine pred strankami ustvarili. Italijanske restavracije v Moskvi, kjer je ocena dovolj visoka, ni vedno lahko pohvali prisotnost lesa-peči, in tukaj je - Vrhunec programa. Tukaj za eno uro ali tako, lahko pobegniti od deževnem vremenu v Moskvi in si sami nekje na sredozemski obali.

čipi restavracija

Ker je konkurenca med podobnimi institucijami samo prevrne, vsakdo želi, da bi pritegnili obiskovalce, ki so nekaj posebnega, kar drugi ne. Isto stoji "Il Forno" v primerjavi z drugimi italijanskih restavracij? Prvi nepozabno kulinarično in akrobatskih predstav. Nemogoče je, da pogledajo stran od tega, da je najboljši kuhar (ali, kot se imenuje, pitstsayollo) obrne velike kroge testa, ko je dosegel s premerom enega metra, kot peresce.

Izlet v restavraciji z otroki, ne bo le okusna, ampak tudi koristno. bodo mlajši gostje lahko naučijo osnov umetniško delo s testom v majhni šolski pitstsayollo: da se raztezajo brez valjarjem, kombinirajo različne polnila in ponudimo gostom.

Glavni meni: solate in predjedi

Kot je primerno za italijansko restavracijo, brez pice, testenine in rižote ne more storiti tukaj. Tudi postavk v glavnem meniju so solate, stran jedi, toplo in hladno meso, morski sadeži, meso in ribe na žaru, juhe, domače sladice. Vse jedi iz evropske kuhinje prilagojeno prehranjevalne navade Muscovites.

Seznam solato odpira jed podpis, ki se imenuje IL Forno (tam vstopi mešanice: solato, zeleno papriko, rdečo čebulo, paradižnik, royal olive, kumare in domače omako). Obstaja tudi "Cezar" s piščancem ali kozic med katerimi lahko izbirate, in "Caprese" s tradicionalnimi sestavinami.

Pogosto je tudi kupil rimsko solato in rukolo z gamberi. Tu so trije predlogi za ljubitelje eksperimentalne kuharji. Ta topla solata s teletino ali hobotnice in rakovic Tian avokada. Res je, da stane skoraj dvakrat toliko kot "Cezar" ali "Caprese", vendar ne prihajajo sem, da bi prihranili denar.

Vrhunec hladnih jedi so italijanski antipasti, (paradižnik, olive, artičoke, mozzarella, pršut), ki odlično okrasimo mizo. Ne moreš začeti vsak obrok, ampak tudi seznanjeni z italijansko kuhinjo na splošno. Prav tako bodo ljubitelji mesa zadovoljen z carpaccio iz govejega mesa, med katerimi lahko izbirate.

Poleg ostrig in kozice Sahalin Marine bar presenečenje kamna lososa ali tuna in Dorado v različnih interpretacij.

Vroče mesne in ribje predjedi - ena izmed najbolj uspešnih elementov menija. Žaru tuna s praženimi papriko, sesekljan zrezek s krompirjevo in tartufov smetana, piščanec v maroški s kuskusom, losos file z zelenjavo, hobotnice v paradižnikovi omaki - in to ni izčrpen seznam.

Lahko bi morske plošče na žaru, orade, brancina, jagnjetina, Sakhalin pokrovače, kralj kozice. In vse to se bo kuhati najboljši kuhar institucije.

Juhe, testenine, stran jedi

Med prvimi tečaji najbolj priljubljen je paradižnikova juha z mocarelo.

Iz vrst testenin teči samo oči, in izbira je zelo težko: so običajne testenine in rezanci in tagliolini in Linguini in bucatini. Rižota zastopana v več položajih (s tartufov smetano, soncu sušeni paradižnik ali morski sadeži).

Stranski jedi so v glavnem standardni (riž, kuhan in pečen krompir, zelenjava na žaru, gobe, dušena špinača, brokoli paro).

sladice

Sladokusci bodo veseli, da v meniju so različne dobrote: sira, MILF, med torta, tiramisu, penasti bonboni, meringue - in to ni celoten zapis tir slaščičarjev te institucije. Tukaj lahko naročite tudi krožnik sadja in jagodičja krožnik.

Posebna ponudba

Zajtrki so bližje tudi tradicionalne ruske kuhinje: tu so tam umešana jajca in palačinke, in ovsena kaša, ajdovi in mleko in pecivo sir. Tisti, ki želijo, da se počutijo v sončni Italiji lahko naročite toast z teletina rostbif ali rogljiček lososa s šunko, sirom in paradižnikom.

Ta veriga restavracij v Moskvi ponuja meni za otroke, ki je ne samo koristno in raznolika, ampak tudi različni ustvarjalni tok. Celo najbolj hitre stranke ne bodo opustili hamburger otroški z govedino kotlet, prigrizki "riba in čips", kozice tempuro s smeški krompirja, piščančjega kebaba z pomfrit in češnjev paradižnik, Penne z brokolijem in grana padano.

Tudi z minimalno naročilo za 1.500 rubljev, dostavo hrane v mesto brezplačno.

pizza

To si zasluži posebno pozornost. Meni je približno 20 elementov za vsak okus. Ni vse od najboljših italijanskih restavracij v Moskvi se lahko pohvali tako različne. Poleg tradicionalnih "Margarita" in "Neapolitana" v restavraciji lahko naročite pico z artičoke, tartufi ali morskih sadežev. "Pritožba Italije" za tiste, ki imajo radi prevladujoč okus paradižnika, "Diabolo" - tisti, ki se ne bojijo za vznemirjenje, ki bo zagotovila chili. Kdor hoče nekaj nenavadnega, lahko naročite "calzone" - zaprto pico.

Tudi za ljubitelje nenavadnih kombinacij izdelkov v "Il Forno" pice s hruškami in gorgonzolo, tuna in artičoke, lososa in paradižnik.

Najbolj priljubljenih predmetov so "Štirje letni časi" (paradižnik, mozzarella, šunka, gobe, olive, paprika, artičoke) in "velikan dovolj prostora." Sestavine za drugo obiskovalec izbere eno od možnosti, na primer, lahko sprejme ali Grana Padano, ali salame, itd Ime je namenjena zavestno: .. Njen premer doseže pol metra, kjer je polnjenje porazdeljena neenakomerno. Vsak del kos pretepli na poseben način: eden bo določeno lososa z gobami, na drugi strani - črne olive in pršut. Torej, ki želi, da preizkusite različne kombinacije okusov lahko varno naročim "velikan".

"Ile Forno" slavni sredozemska jed pripravljena izključno v peč na drva, in njegov okus je bistveno drugačna od podobne, vendar iz pečice. Dodatna ponudba restavracije - to je pica pečena na rženo testo. Vsak obiskovalec lahko izbere bodisi to možnost, ali tradicionalno. Vendar pa polnozrnat pizza stoji na 100 rubljev dražji.

Značilnosti storitev

Hladne predjedi tukaj so narejeni iz nožem, tako da bo treba malo počakati. Toda Italija je Italija, poučuje v naglici in uživajte izmerjeno življenje. Čeprav je to posebno pripravo in osebje zelo zelo hitro, tudi če dvorana ni prostora, da zaniha padec, natakarji obvladovati zelo hitro.

Čeprav je restavracija "Il Forno" izračunajo na dokaj premožne stranke so zadovoljni, da je osebje obravnava brez veliko Snobizam za vse obiskovalce.

Komentarji

Zanimivo je, da je, če so gostje govorili o pomanjkljivostih v restavraciji v nobenem primeru ne zadeva kakovost hrane. Ravno nasprotno, veliko navdušenih obiskovalcev, ki opisuje svoje vtise o kuhinji, uporabljajo pridevnike "neverjetno", "okusne ob pamet," "preprosto okusno", in drugi. Še posebej pohvalil pice in testenine, mnogi pogumno povedati, nato pa kuhamo okuse najboljše v mestu.

Ta kraj je postal mejnik in za mnoge tujce, in tistim, ki je obiskal Italijo. To vam omogoča, da res se potopite v čarobni svet Sredozemlja. Večina hvaležni gostje pravijo, da je ta restavracija del najboljših italijanskih restavracij v Moskvi. Seveda pa obstaja ena ", vendar": cena politika. Povprečna zakona je 3000 rubljev. Čeprav so skoraj vsi gostje pravijo, da je vredno.

Ampak, da se pritožujejo, da je odkrito, saj je bližina: mnogi menijo, da so mize pretesno. Vendar pa kljub temu, restavracija je skoraj vedno poln, in miza je priporočljivo rezervirati vnaprej, da bi se izognili nerodnih trenutkov. To je treba upoštevati kompleksnost parkiranja: Center še ni.

Torej, je vredno obiskati "Il Forno"? Odgovor je preprost: ne da bi propadel. Tam se pojavi resnična ljubezen do Italije.