Ball palačinke: Recept za kefir v dveh izvedbah,

Kaj misliš, kaj peka je tako preprosta, da je priprava na voljo tudi začetniki ljubice? Mnogi se še spomnite, da so prvi koraki pri kuhanju, so začeli z navadnimi palačinkami. Tehnologija teh nezahtevne rožnatimi izdelkov je zelo preprost: gnetenje testa srednje debeline razpoložljivih sestavin in nato pečen na vroči ponvi na olju ali ne. Lahko kuhamo okusne maščob kolački za jogurt ali mleko s kvasom ali sodo bikarbono. Ta članek je na voljo več okusne peko recepti.

Kefir bujne palačinke: recept najprej

Glavna razlika med načini priprave je vrstni red mešanja sestavin, od katerih je eden - soda ali pecilnega praška. Večina mehke in obsežni pridobljeni palačinke, če ta komponenta je drgnila ob zgodnjem delu neposredno v jogurt ali drugih mlečnih izdelkov. Zaradi nastale mase pene, bo testo zelo svetlo in zračno.

Take 0,5 L pinjenca (prednostno iz hladilnika, tj. E. sobna temperatura). Mešamo pri njej za 1 uro nepopolna. L. enostavna pecilni soda in mešamo z vilicami. Takoj kladivo v zmesi 2 jajc. Nato dodamo 2 žlici. l. nepakiranega sladkorja in nekaj zašepeta soli. penasta tekočina sypte moko in zgnetemo. To bo trajalo približno 400 g konsistence testa mora imeti dovolj debela. Ko poskusite pour z žlico, da ne bi smelo odcedimo in povlecite thickish mešanico.

Če ne izpolnjuje tega pogoja, ne bo prineslo bujne palačinke. Recept omogoča dodajanje moko "po občutku". Ko je testo pripravljeno, da mu malo pivo. Vodenje peko na vroči ponvi z debelo dno v rastlinskem olju, občasno jo lije v majhnih obrokih. Suhi pekovski izdelki, ni mogoče uporabiti za ta recept, kot so palačinke dobimo znotraj vlažna. Prav tako je priporočljivo uporabljati pokrov. Fry izdelki na eni strani 2-3 min., Jih obrnemo na drugo. Pripravljen vroče palačinke mesto na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje. Postrezite jih posuto s sladkorjem v prahu, zalivanje marmelado, medom ali kremo.

Kefir bujne palačinke: recept za sekundo

Ta metoda se razlikuje od prejšnjega in da soda izliva v celoti kuhanega testa kot zadnjo komponento. Posledica tega je tudi zelo bujno palačinke. Recept, ki je opisana spodaj, je zasnovan za nižjo dobitkom končnih izdelkov, kot je delež izdelkov razdeljena približno na pol. Mix v skledo tople 1 skodelica nemastnim jogurtom, sveže piščančje 1 jajce 1 žlica. l. sladkor, ščepec soli, 2 žlici. l. oljem in 1 skodelico moke. Ko je masa prinesel za dokončanje homogenost, vsypte 1/2 ure. L. sodo bikarbono ali pecilni prašek, kot tudi. Mešanica z lahkim stepanje treba začeti malo mehurček. Testo za nekaj minut za enostavno fermentacijo in nato pečemo, v skladu s priporočili iz prejšnje metode.

»Lush" lahko pripravimo podobno palačinke na kislo. Recept bo drugače le z zamenjavo ene fermentiranih mlečnih izdelkov v drugo. Mimogrede, mnogi gospodinje v skrajnih primerih uporabljajo kremo, razredčimo z vrele vode ali mleka. Hkrati pa moramo povečati količino moke na želeno debelino.