Bele gobe stepska eringi: značilnosti in posebnosti pridelave

Pleurotus eryngi - tako znanstveno imenovane stepske bele gobe. Poleg tega se pogosto omenja kot kralj ostrig gobe, mnogi menijo, da bi bili najbolj okusne gobe družine. Res, da imajo nekaj, kar ti kralj, ker so zanje značilne veliko sadja telo z močno aromo in edinstven okus.

Področje distribucije

V naravnih razmerah, so bele stepske glive našli v Evropi, na vzhodu, Severni in Srednji Aziji in Afriki. Njihova trosnjake raste na korenine ali stebla listavcev in rastlin, se lahko pojavi tudi kot paraziti in saprofitov.

Stepska bele gobe eringi: Lastnosti

Te gobe imajo številne izjemne lastnosti:

- visoko produktivnost;

- trosnjake najvišje kakovosti;

- sredozemskega izvora;

- klobuk je sivo-rjave barve, pogosto potisnjeni centralno premera 3-12 cm;

- sadje telo je bele barve, debelina - od 3 do 5 cm, poševnih na osnovo;

- stari trosnjake imajo valovit rob kape;

- primerna za uporabo vseh delov glive;

- pridelka 120-140 g sadja teles z enim kilogram svežim substratom.

Gobe eringi: značilen

Zunanji videz in velikost sadnih teles pod vplivom zunanjih pogojev, vendar ohranijo glavne značilnosti te vrste. Kape kraljevsko barvo iz ostrigarja so krema za svetlo rjave s premerom 3-12 cm. Bili so prvotno izbočene, in začeti raste kot razpoke. Dolžina debele noge od 3-10 cm in oži do dna. Ima belo, mehko, a kompaktno strukturo in je značilen močan vonj.

Trosnjake iz stepnih belih gob vsebuje številne dragocene spojine, ki stimulirajo imunski sistem ljudi, saj so označena z visoko vsebnostjo antioksidantov in učinek proti raku polisaharidov. Številne študije znanstveniki pravijo, da ima ekstrakt te glive protivnetno in antibakterijsko. Poleg tega je treba opozoriti, da eringi pogosto uporablja pri kuhanju in so skoraj poslastica.

Kratek vodič za gojenje doma

Kocke substrata glive ni potrebno odstraniti iz embalaže vreče, vendar mora biti le delno odpreti z rezanjem vrhnjo plast je približno 2 cm nad kock (folija jih ščiti pred izsušitvijo). Nato boste morali vzpostaviti substrat z naslednjimi pogoji:

- dnevna ali umetna svetloba mora biti približno 500 luksov za 8-10 ur na dan. Cube ne sme biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi.

- Visoka vlažnost je treba ohraniti na ravni 85-90%.

- Zagotoviti temperature v območju od 15-20 stopinj Celzija.

Če ne morejo ohraniti visoko vlažnost v prostoru rastočih stepnih belih gob, lahko dajo substrat, na primer v praznem akvarij, vendar je treba navlažiti stenah malo vode, nato pa pokrivajo plastične vrečke (vrečke). Treba pa je imeti v mislih, da enkrat ali dvakrat, da preskočite na rezervoar zraka. Druga metoda za zagotavljanje vsebnostjo vlage visoko tal je kocka soba gob substrat v tanko plast šote približno 3 cm.

V enem tednu od kocke prostora v ugodnih razmerah na površini podlage, bi morale biti gobe. Toda pridelek se lahko zbirajo le, če bodo začeli razbije klobuk. Trosnjake substrata mora biti skrbno zasuk, ne pušča nobenih sledi na njem (možnih "korenine" in mrtve gobe čimprej odstraniti). Ne pustite, da med rastjo micelij je sušenje na izpostavljeni površini. Če je na ta trend, potem je treba, da jo navlažite, na primer s škropilnico za rože.