Biokemijska sestava krvi

Krv je biološka tekočina, ki organom in tkivu zagotavlja hranila in kisik. Skupaj z limfom tvori sistem krožnih tekočin v telesu. Izvede vrsto vitalnih funkcij: prehransko, izločevalno, zaščitno, dihalno, mehanično, regulativno, termoregulatorno.

Sestava človeške krvi se precej spreminja s starostjo. Treba je reči, da imajo otroci zelo intenzivno metabolizem, zato je v telesu veliko več kot 1 kg telesne mase v primerjavi z odraslimi. V povprečju ima odrasla oseba približno pet do šest litrov te biološke tekočine.

Sestava krvi vključuje plazmo (tekoči del) in enotne elemente (eritrocite, levkocite, trombocite). Barva rdečih krvnih celic je odvisna od njegove barve. Plazma, brez beljakovin (fibrinogen), se imenuje serum. Ta biološka tekočina ima rahlo alkalno reakcijo.

Biokemijska sestava krvno - puferskih sistemov. Glavni krvni odbojniki so bikarbonat (7% celotne mase), fosfat (1%), beljakovina (10%), hemoglobin in oksihhemoglobin (do 81%) in kisli (približno 1%) sistem. V plazmi prevladujejo hidrokarbonat, fosfat, beljakovine in kisline, v eritrocitih - bikarbonat, fosfat, hemoglobin - oksihemoglobin in kislina. Sestava kislega puferskega sistema je predstavljena z organskimi kislinami (acetat, laktat, piruvič itd.) In njihove soli z močnimi bazami. Najpomembnejši so bikarbonatni in hemoglobinski puferski sistemi.

Kemična sestava krvi. Za krv je značilna stalna kemična sestava. Plazma je 55-60% celotne količine krvi, 90% pa vsebuje vodo. Suh ostanek je organskih (9%) in mineralnih (1%) snovi. Glavne organske snovi so beljakovine, ki so večinoma sintetizirane v jetrih.

Sestava beljakovin v krvi. Celotna vsebnost beljakovin v krvi sesalcev je od 6 do 8%. Znane so približno sto beljakovinskih sestavin plazme. Pogojno jih lahko razdelimo na tri dele: albumin, globulin in fibrinogen. Plazemski proteini, ki so ostali po odstranitvi fibrinogena, imenujemo serumske krvne beljakovine.

Albumini sodelujejo pri prevozu številnih hranilnih in biološko aktivnih snovi (ogljikovi hidrati, maščobne kisline, vitamini, anorganski ioni, bilirubin). Sodelujte pri urejanju metabolizma vode in mineralov. Globulini v serumu so razdeljeni na tri dele alfa, beta in gama globulina. Globulini prenašajo maščobne kisline, steroidne hormone, vitamine, topne v maščobah, so imunski organi.

Sestava krvi ogljikovih hidratov. Plazma vsebuje monos (glukozo, fruktozo), glikogen, glukozamin, monofazne fosfate in druge izdelke z vmesnim presnovo ogljikovih hidratov. Večina ogljikovih hidratov je glukoza. Glukoza in drugi monoenzimi v krvni plazmi so v prostih in vezanih na proteine stanja. Vsebnost vezane glukoze doseže 40-50% celotne vsebnosti ogljikovih hidratov. Med izdelki vmesne presnove ogljikovih hidratov je izolirana laktatna kislina, katere vsebnost močno narašča po težkem fizičnem naporu.

Koncentracija glukoze se lahko spreminja s številnimi patološkimi stanji. Pojav hiperglikemije je značilen za diabetes mellitus, hipertiroidizem, šok, anestezijo, zvišano telesno temperaturo.

Lipidna sestava krvi. Plazma vsebuje do 0,7% in več lipidov. Lipidi so v prostih in beljakovinskih državah. Koncentracija lipidov v plazmi se spreminja s patologijo. Torej, s tuberkulozo lahko doseže 3-10%.

Sestava plinov krvi. Ta biofluid vsebuje kisik (kisik), ogljikov dioksid in dušik v prostih in vezanih stanjih. Na primer, okoli 99,5-99,7% kisika je povezano s hemoglobinom in 03-0,5% je v prostem stanju.