"Carlson" (restavracija). "Carlson" - restavracija v Moskvi

Dobro znano, morda, ne samo v Rusiji, ampak tudi daleč izven meja naše države, se je restavracija gospodarstva "Ginza projekt" zmagal dober ugled v svojem segmentu. To je popolnoma izvede projekte, vedno na nov način, ampak tudi zelo impresivna in presenetljive svojim gostom - tako nove obiskovalce in zvesti rednih restavracije omrežja. Ideja, ozračje, hrana, storitve, dogodki - vsi ti parametri so vedno na vrhu, ko gre za institucije "Ginza projekta". Kraj, ki bomo govorili o, to ni nobena izjema (razen v majhnih nianse v najboljšem pomenu besede), ki pa je izjemna. In se bomo osredotočili na projektu "Carlson". Restavracija, ki živi na strehi - stavek najbolje označuje obrat.

O restavraciji

"Carlson", kot se spodobi človek s propelerjem v najboljših letih, ki se nahaja na eni izmed najboljših mestnih streh - tisti, ki pripada prima poslovni center Central City Tower. Določa le dve zelo pomembni značilnosti institucije. Prvi je ta, da "Carlson" - premium razred restavracija, kar pomeni, da se cene in javno pomembno. Drage in status, da ni takoj očitna in se berejo ob pogledu na notranjost (to bomo govorili kasneje).

Druga značilnost kraja - čudovit razgled, ki se odpre iz terasi restavracije. Poglej tukaj, morda ena izmed najboljših v celotni Moskvi. Ob istem času, lahko gostje uživajo glavne znamenitosti kapitala, vključno s krog oči Kremelj, da bi videli reko Moskva in Zamoskvorechye. In vse to z namenom, s ptičje perspektive. Zaradi le ena vrst je vredno ogleda na tej ustanovi. Ampak, na srečo, to ni vse, kar lahko prosim in presenečenje "Carlson".

Ideja in koncept restavracije

Glavni "trik" je kraj, ki ga uteleša vzdušje švedske zgodbe o malo maščobe, vendar očarljiv človek v najboljših letih, ki živi na strehi in predvsem ljubeč jesti. "Carlson" - restavracija, ki vabi obiskovalce, da storijo enako: priti na eno od najvišjih strehe mesta in okus jedi, ki jih najboljših kuharjev kapitala pripravljene. Potopite se v fantastično vzdušje tukaj je zelo enostavno. Njeni atributi so zasledimo v vse, od notranje opreme in zaključna jedi iz obsežnega menija. Tudi natakarji, in tistih, ki so nosilci (v dobesednem pomenu besede) nenavaden koncept restavracije - so oblečeni v srčkan hlačke naramnice, ki posnemajo slog značaja s propelerjem.

Interesov tukaj ni samo elementi pravljice milijone ljubil. "Carlson" - cene restavracija, kjer preveč presenetljivo. Seveda, nekateri izmed vhodov v blago presenečenje lik Povprečna check (restavracije še vedno spada v premium segmentu), vendar v tem primeru ne gre za to. Če pogledaš na meniju, lahko vidite nasprotne pozicije zanimivih številk - .. 333, 444, 555, 707, itd To je zelo nenavadno in sveža ideja, kajne?

Razen za stroške prehrane, restavracija je precej akcije za družine, domače in prijazno mesto. Lahko pride sem z otroki in z njegovo drugo polovico, mentalno sedel s prijatelji ali kosilo s poslovnimi partnerji v manj formalnem okolju in nepafosnoy. Na njem bomo sedaj razpravljali.

Notranjost "Carlson"

Oblikovanje, v katerem se je v restavraciji, lahko imenujemo besedo - očarljivo. Status mesto tu zaznati, razen s podrobno obravnavo in se odraža v kakovostnih in dragih materialov, ki se uporabljajo pri projektiranju, pribor, namizni pribor in tako naprej. Isti Notranjost je zelo prijazno, svetlo, z veliko svetlimi poudarki. Okras spretno in harmonično združuje različne vrste lesa, kovine in stekla, žamet tapetništvo in elegantno stoli karirasti tekstil udobne in mehke zofe. Svetle bombažne zavese plapola lepo, ko piha veter, in streha (z isto krpo pokrita) hkrati spominja na realnih jadra.

Zasnova uporablja veliko zelenja, cvetja in lončnic, visi neposredno pod strop z lesenimi birdhouse. Povsod postavljeni kozarci marmelade in druge dobrote, ki je tako všeč kot lik, in restavracijo "Carlson". Foto notranjščina institucije, ni mogoče v celoti prenesti na vzdušje, ki se čuti ob obisku spletne strani. Veliko zraka, svetlobe, prostora, živo podrobnosti - skupaj se združi v nekaj grozen, zakaj ne želijo, da zapustijo kraj čim dlje. Ostajal in povzroča restavracijo kuhinjo. Kaj jo kuhati?

Kuhinja "Carlson" s primeri jedi

Jedi so večinoma mediteranske kuhinje, in kuhar - po rodu iz Italije, pri pripravi poveljnika italijanskih kulinaričnih užitkov. To je vsekakor odraža v samem smeri gastronomskih obratov. "Carlson" - meni restavracijo , ki temelji na toskanskih jedi, pripravljene z ohranjanjem najboljših tradicij, ampak na novi ravni predelave in dobavo hrane izdelka.

Preprostost in harmonično kombinacijo sestavin - tisto, kar naredi vsako jed resnično odlična. Tega, kar zagotovo vredno poskusiti, vključujejo:

• tenderest trebuh tuna s sirovo omako obloženih z zelenimi beluši;
• vpadljive črne špageti z morskimi sadeži, pripravljene v obliki enolončnic;
• goveja (zgornjim delom) s svetlo omako "pizzaiolo" in ponudba cvetače pire;
• kremna juha s graha in lignjev;
• plast torte divja češnja, in drugi.

Pripravite tukaj in brezmesne jedi, ki se uporabljajo buče, gobe, sadje in oreški, artičoke in kostanj, riž in druge enostavne, vendar vedno sveže in popolnoma usklajeno kombinirani izdelki.

kuhar

Vse, kar se nanaša na zadolžen za big-name kuhar Giacomo Lombardi okus, "Carlson". Sprva se je specializiral le na italijanske kuhinje, ampak z leti prakse v najboljših restavracijah v Švici, Nemčiji, Seulu in celo Monako, njegove izkušnje in strokovne sposobnosti znatno povečal. Ta mojster svoje obrti, in v kuhinji "Carlson," je dela čudeže. Vendar, Giacomo ostaja zvest in ljubljene sorodnike za sam toskanskih jedi, medtem ko eksperimentirati z njima, in tradicionalnih kulinaričnih zadetkov iz drugih držav.

Njegov glavni moto - ohranjanje naravnih oblik in lastnosti okusa proizvoda, za katerega se uporabljajo posebna tehnologija predelave in kombinacije sestavin. Preprostost, nežno kuhana in vroči - tisto, kar loči jedi iz Lombardije. In "Carlson" - restavracija, v kateri boste lahko cenili to filozofijo.

Dogodki, ki ima v lasti "Carlson"

V to čudovito ustanovitve, ne moreš samo jesti, ampak tudi, da preživijo čas zabaven. Ob nedeljah, na primer, da so razporejeni v različne aktivnosti za malo goste restavracije. To je drugačen mojstrskih tečajev, predstave, igre in še več. V mnogih od teh zgodb lahko zasledimo temo (o Carlson in ne samo). Organizirajte družinski vikend in uživajte prijeten dopust z otroki v vsakem prostem koncu tedna.

Organizira veliko zanimivih restavracij in odraslim obiskovalcem. Ob večerih so tam potekala zažigalne zabavo v najboljših tradicij kluba kapitala. kvalitetne glasbe in bogat animacijski program vam bo omogočilo, da bo odmor od vrveža dan in uživajte v prijetno zabavo v veselo družbo in vodilnih gostov.

"Ritz-Carlson" (restavracija): pregledi

Ta institucija govori veliko in na različne načine. Nekdo je po obisku v restavraciji, je navdušena in spet nazaj. In kdo najde prostor preveč zahtevna in draga. O cenah, vendar pa je potrebno vedeti vnaprej - preden greš tukaj za kosilo ali večerjo. Povprečna prijava v "Carlson" se začne od 2500 rubljev. Če ste pripravljeni plačati, nato pa ostali naj bi si želeli. Notranje in kuhinjo, praviloma povzroči vse le prijetno doživetje. Nekateri gostje pravijo, malomarnosti in aroganco natakarji, ki vpliva na ocene o ravni storitev v restavraciji. Vendar pa je to samo subjektivni pogled, in impudent, do neke mere je element stila mest (se spomnite, Carlson tudi ni razlikuje načine). Odločite se - iti ali ne, samo ti. Čeprav je to v še vedno vredno vsaj uživajo izredne poglede in oblikujejo svojo oceno tega izjemnega kraja.

Lokacija restavracije

Kot je bilo že omenjeno, je institucija, ki se nahaja v eni od najboljših strehe mesta - to je poslovni center "Central City Tower". Za tiste, ki ne vedo, kako priti v "Carlson" (restavracija), naslov je naslednji: Ovchinnikovskaya nasip, 20, Building 1 (postaje podzemne železnice "Novokuznetskaya"). Restavracija od 12. ure do polnoči, in v petek in soboto, svoja vrata odprta do treh zjutraj. Če ste se odločili preživeti noč ali vikend, skrbeti za vnaprej rezervira mizo - mesto, ne more biti. Toda na splošno - "Carlson" je vedno vesel gostov.

zaključek

Če bi želeli višino vtisov in zgodb, nato pa naravnost v "Carlson" - restavraciji v Moskvi, ki je edinstven te vrste. Tu boste našli vse, kar potrebujete za popolne počitnice - prijetno in prijeten ambient, prijeten notranjost očesa, spektakularen pogled kapitala, popolnoma se izvajajo jedi - okusno, hranljivo, barvita in, najpomembneje, unbanal. Edina stvar, ki bi morala biti pripravljena - na cenah in "poseben" način komuniciranja natakarjev (samo za ohranjanje vzdušje in stil obratov). Pridite in glasujte za sebe.