Cointreau doma? Preprosto in enostavno!

Znameniti francoski liker "Cointreau" je zelo priljubljena v mnogih državah po svetu. To je del ogromnega števila koktajlov in je priljubljena med ljubitelji pijač močnejši. Želite dati izpopolnjevanje na njihovo čokoladno sladico? Dodaj v njej malo oranžno liker, in njen okus bo stavila na nove bankovce. Zanimivo je, da v sebi pripravlja pijačo ravno dovolj. To žganje, ki vztrajajo na oranžno lupino z dodatkom sladkornega sirupa. In tu je lahko precej logično vprašanje: ali je možno, da bi Cointreau doma za sebe? No, pa izvedeli.

Iz zgodovine alkoholnih pijač "Cointreau"

Predstavila to čudovito pijačo svetu bratje Adolphe Eduard Kuantro. Že od leta 1885 se je začela tekočina pojavljati na policah trgovin in hitro dobil priljubljena. Danes je izdal dve vrsti take alkoholnih pijač: klasična in "Black Cointreau", ta je sestavljen po slavni konjak "Remy Martin". Seveda, da se posvetijo skrivnosti nastanka priljubljenega napitka za ves svet proizvajalca ne mudi, ker je - skrivnost za sedem pečatov. Toda nekaj razlik nas še ni znan.

Osnova za daje pijači edinstven okus služi lupine sladke in grenke pomaranče z začimbami. To vztraja očiščenega alkohol, in po izdelku podvržemo dvojno destilacijo. Po tem, prihodnji velja prilagajanja Cointreau - linijo moč in okus napitka s pomočjo sirupa in izvirsko vodo. Pripravite Cointreau liker doma na takšno formulacijo je težko. Ampak bomo govorili o metodi, ki vam omogoča, da bi dobili pijačo, najbolj spominja na original.

Kaj je potrebno?

Seznam sestavin je zelo preprost. Nakup liter dobre vodka, ali uporabiti očistimo alkohol, razredčene do 45 stopinj. Alkohol bi moralo biti, da je kakovost, saj bo to vplivalo na okus pijače.

Prav tako boste potrebovali 4-5 velike pomaranče, grenivke in limone. Predhodno sadje je treba oprati v vroči vodi in suhe lupine pred vlago. Nato temeljito SNAT lupine - rumena površinski sloj brez belih vlaken. To je tisto, kar bomo uporabili za pripravo Cointreau v domu. Skorja mora biti čista, gosta, sočno in brez poškodb. V idealnem primeru bi morali uporabiti za nezrela plodovi imajo prisotnost eteričnih olj je veliko večja kot zrel.

Zaloge na začimbe, malo za vse: za nekaj grah piment, lovorov list, črne in rdeče paprike.

Na liter vodke, boste morali kozarec sladkorja.

O trdnjave

V prvotni Cointreau lahko vsebujejo različne količine alkohola. Upoštevani najmočnejši lužnico z 40% alkoholom. To se meša z drugimi alkoholnimi pijačami, dodamo limonin sok ali ledu. Če se boste odločili za kuhanje vžigalnik Cointreau doma, recept zgoraj, je treba dopolniti z vodo. Lahko se liter ali pol litra vode, po želji. Priprava takšnega lahke pijače se razlikuje le v tem vodo in sladkor, kar potrebujete za kuhanje sirup, da se ohladi, in šele nato zmešajte z liker. Za pripravo bolj trdo tekočina sladkorja je treba dodati neposredno v alkohol.

Tara

Pomembno je, da izberete prave zmogljivosti. Mi Cointreau na alkohol doma pripravi, kar pomeni, da je uporaba plastične embalaže nesprejemljivo. Alkohol reagira z plastični material absorbira vonja in okusa, se lahko bistveno vpliva na (in škodljivo za zdravje). Ker vztrajajo Liquor in shranite izključno v steklenici ali kozarec. Zdi se tudi malenkost, vendar je zelo pomembno.

Pripravite močno Cointreau

Torej, vse, kar potrebujete, smo že storili. Dol na zabaven del: kako narediti Cointreau doma?

Bodite pripravljeno posodo, dodamo sladkor, naribano lupino, 4-5 grah piment, lovorov list, ščepec rdeče in črne mletim poprom. Izpolnite vse vodka, premešamo, pokrijemo tesno s pokrovom in pustite, da napolni za 5-6 ur. Po potrebi se odstranijo lovorjev list, zaprite posodo in temeljito pretresite vsebino.

Kot taka, bo naša pijača vztrajajo v temnem prostoru. Prav tako je treba redno premešamo. Cointreau doma bo vztrajala teden. Potem je treba filtrirati, nalijemo v steklenice in plute tesno.

Priprava pljučnega lužnice

Če ste kuhanje tekočine v trdnjavi, da je treba nadaljevati, kot sledi. Bookmark vse sestavine so enake kot v prvi različici, vendar brez sladkorja. Vodka z lupinico in začimb napolni za en teden, nato pa ga je treba filtrirati in dodamo sirup sladkor. ga Priprava je preprosta: Pour sladkor in vodo, ob stalnem mešanju, pustimo vreti 3-4 minut. Po hladnem in dodamo predhodno filtriran in vlita pijačo. temeljito premešamo. Sedaj lahko nalijemo tekočine v posodo pripravljeno za shranjevanje in zapiranje zamaškov. Takšna Cointreau je najbolje hraniti na hladnem: v kleti ali na spodnji polici hladilnika. Pod temi pogoji, stati v redu pijačo za več kot eno leto.

No, upajmo, da bo rezultat te prosim. Tekočina za okus in barve so zelo podobna klasični "Cointreau" - v najljubšo pijačo francoskega Gourmet. On bo dodal lupinico za vse počitniške mizo, da topel in prijeten večer v družbi dobrih prijateljev.

Dober tek!