Čokolada z meto: opis okusa. Mint čokolade Nestle po osmih

"Sweet" podjetja se borijo za stranke, ki jih ponujajo izdelke z nenavadnimi in izvirnih okusov. Čokolada z meto proizvaja več podjetij. Konkurenca je velika, tako razvajena kupec želi naenkrat: okus in priročno obliko in privlačno embalažo in varno, in kjer je to mogoče, in koristnih del.

blagovna znamka

Težko je najti nekoga, ki je vsaj enkrat ne se soočajo z izdelki družbe Nestle. Švicarska blagovna znamka je znana na vseh petih celinah. Ustanovljeno leta 1866, je majhno podjetje, ki si je zadala nalogo, da ustanovi formulo mleko za dojenčke. V poznem devetnajstem stoletju, je bila umrljivost dojenčkov zelo visoka.

Henri Nestlé izumil hrano za dojenčke in vzpostavila svojo industrijsko proizvodnjo. Sčasoma, dodamo mešanico drugih prehrambenih izdelkov. Voditelji ne prihrani na naložbe v raziskave na področju hrane in njihovih učinkov na človeško telo.

V dvajsetih letih prejšnjega stoletja v območju dodane proizvodnje čokolade. Candy Nestle hitro pridobil popularnost, so odlične kakovosti. Danes čokolada Drugi pomemben za podjetja, in 3% celotne proizvodnje. V prizadevanju, da bi izpolnili zahteve kupcev, strokovnjaki ponujajo nove okuse, včasih povsem nepričakovane, kot je čokolada z meto polnilom.

čokolada

Pravzaprav čokolada - izdelek obdelavo semen na metuljnic drevo - kakava fižol. Domovina - Srednja in Južna Amerika. Azteki in Maji ga uporabimo kot hladno akutne pijačo. Sestoji poleg zdrobljenih praženih semen in vode služil vroče paprike. Pridobljeno poživljajoča penaste pijače z visoko vsebnostjo maščob.

V Evropi je bila čokolada iz kakavovih zrn v sredini 16. stoletja. Sprva je bil pripravljen po receptu ameriških Indijancev. Sčasoma je bil ponovno rojen v vroči sladki pijači. Takšno veselje iz dragih surovin lahko privoščijo le zelo premožni Evropejci.

Njegova moderna trdna um čokoladna dolžan Nizozemec Conrad van Guten. Leta 1828 mu je uspelo, da patentira prvi relativno poceni način lahko izrinil olje iz kakava alkoholnih pijač. Z razliko od enega leta (1847) trdna čokolade pojavil v Franciji in Angliji. Mleko "brat" je rodil leta 1875, po uspešnem dodajanju zmes mleka v prahu predoblike. Švicarski najprej poudariti povezavo med dolžino conching (prisilno mehansko mešanje čokolade) in čokoladni okus. Pravilen izračun dovoljenih slaščičarji v Švici, za dolgo časa, da imajo vodilni položaj v proizvodnji okusnih sladic.

zgodba

Za dolgo časa čokolade iz kakava in mete (prej v Evropi), niso bili uporabljeni kot sladico. Obrat je bil na voljo vsem, in topli napitek je bil privilegij bogatih. Tako so sestavine za izdelavo zdravil v kemikov spretnih rok.

Kdo in kdaj izumil združiti čokolado z meto, ni znano. Trenutno je veliko podjetij, ki proizvajajo čokolado strankam ponuditi to zanimivo sladico. in poprove mete in mete primerna za njegovo proizvodnjo. To se doda sladkarije, torte, sladoled, sladkarije in druge sladkarije. Mint gre tudi z mlekom, grenko in belih sort čokolade.

izdelek podjetja je tanke ploščice iz temne čokolade meta fondant polnjenje. Usklajenost bližje vlaknasti ohlapnosti šarenice.

Po osmih (meta Nestle), ki so od leta 1962. Ob 50. obletnici tega dogodka, je družba sprosti 300-gramski paket je z novo zasnovo. Tako je bilo zaznamovano z neizprosno povpraševanja po blagu za generacije. Tako kot prej, to je super izdelek - temna čokolada z meto nadevom, brez umetnih barvil, konzervansov in arom.

okus

Čokolada z meto od Nestle ponuja zanimivo kombinacijo občutljivo čokolade okus in eksplozivno svežino mete. Ni prekinili svetlo prijetno grenkega dobrote. Nežno "toplo" čokolada je idealna za ostre "kul" mete, s poudarkom na odlično kombinacijo izdelkov.

Stopnja zasičenosti mete čokolade odvisna predvsem od njegove sestave in proizvodne tehnologije. Meto kombiniramo z mlekom, belo in črno vrste čokolade. V vsakem primeru je kupec ponudil edinstveno in presenetljivo aromatičen izdelek. Ima stopnjo nasičenosti mete okusom in svojo edinstveno formulo.

Dobesedni prevod imena po osmih - "po osmih zvečer" - točno odraža namen osvežilne sladice. Služil bo kot čudovit okras čaja popoldne v prijetni družbi najdražjih.

pakiranje

Čokolada z metin čaj Izgleda škatlico temno zelene barve. Znotraj prvotna linijskih je v obliki harmonike, da obsega tanko ploščo pakiran (21 kosov 200-gramski paket). Majhnost čokolade je zelo primeren za tiste, ki so zaskrbljeni zaradi njihove količine. So kvadratne oblike, približno velikost - 5 do 5 cm, debelina - Samo 5 mm. Na eni strani je tekstura vzorec valov na drugi strani - lastniška oznaka. Pakiranje plošč samih predstavlja ovoji črne barve s tiskanim vzorcem. Večplastni embalaža vam omogoča shranjevanje čokolade za dolgo časa pri normalni sobni temperaturi.

struktura

Mint čokolade Nestle, kot proizvod katere koli druge družbe, odlične kakovosti. Sestavljen je iz:

• mlečne maščobe (baza - kravje mleko), zagotavlja mehkobo in nežnost;
• mlečni sladkor (laktoza, ogljikov hidrat), je odgovorna za energijsko vrednost;
• stabilizator (Invertazo, encim), ali E1103, pospešuje razkroj saharoze, prispevajo k povečevanju rok uporabnosti;
• emulgator (lecitin) ali E322, deluje kot antioksidant, preprečuje "staranje" čokolade;
• regulator kislosti (citronska kislina) ali E330, dodaja elastičnost in podaljša življenjsko pasu;
• olje poprove;
• sladkorja;
• kakavna;
• glukozni sirup;
• kakavovo maslo;
• posneto mleko v prahu ;
• sol;
• naravna aroma - vanilija.

Vsi dodatki kategorije "E" so dovoljeni v EU. Vsi paketi proizvajalec navaja, njihova originalna imena, da pomaga kupci bolje krmariti pri izbiri izdelka. Vsebnost kakava - 51%. Na 100 gramov vsebuje:

• beljakovine - 2,5 ° C;.
• maščoba - 12,8 g;.
• Ogljikovi hidrati - 74,4 g;.
• Energijska vrednost - 418 kcal.

Razvrsti

Živilska industrija je sposoben zadovoljiti najrazličnejše okuse. To velja tudi za čokoladne izdelke. Proizvajalci ponujajo izbiro treh vrst:

• Črna grenak. Glavne sestavine: sladkor v prahu, kakavovo maslo, kakavovo maso. S spreminjanjem razmerja kakava v prahu in dosežejo spremembe lastnosti okusa. Višji delež kakava alkoholnih pijač, bolj izrazit okus in grenkobo.
• Mleko. Njegova sestava dodamo mleko v prahu, maščobni filma je običajno 2,5% ali belilo. Kakav daje okus in okus določa mleko in sladkor v prahu. Ima svetlo rjave barve in ne prenašajo visoka temperatura zraka se začne topiti.

• Bela. Vključuje nobene kakav v prahu. Mleko v prahu s pridihom karamele omogoča značilen okus te sorte. Ne vsebuje kofein in teobromin. Produkt krem barve, hitro topi na zvišanje temperature okolice.

Mint čokolada je na voljo v vseh treh različicah. Poleg teh vrst družb, ki ponujajo gazirana čokolado v vseh različicah (grenka, mlečna, bela). Vegan, pogosto temno, mleko ali ne dajo na rastlinskih sestavin (riža, mandljev, kokosa, ali sojino mleko). Posebna diabetične čokolade v svoji sestavi vsebuje sladil namesto sladkorja.

tekmovalec

Nestle glavni konkurenti v proizvodnji izvirnega izdelka nemškega podjetja Ritter Sport. Čokolada z meto "Ritter Sport" izgleda malo drugače. To ni plošča, in čokoladne kocke. 40% poprove priboljški polnjenja. Posebnost je, da so surovine organske sorte kakava iz Dominikanske republike in Nikaragvo. Gosta pakiranje sodobnih materialov ščiti izdelek, zagotavlja aromo in okus.

Opozoriti je treba, da je prva meta čokolada začela prodajo Švicarji. Leta 1962, na trgu ni obstajala analoge podobno sladico. Družba ne izriva tekmece ni zmagal boju trge. Strokovnjaki družbe predstavila Gurmani čudovito kombinacijo okusov. Prvotni Po osmih trdno drži vodilno mesto.