Demokratična pijača iz pomaranč

Oranžno je čudovito sadje, ki vsebuje veliko koristnih snovi. Vsebuje vitamine, kot so askorbinska kislina, vitamini A, B1, B2 in R. Meso tega sadja je nasičeno z mineralnimi spojinami: fosforjem, kalcijem, kalijem. In tudi v oranžni sestavi so pektinske snovi, citronska kislina in fitoncidi. Poleg tega je koristnost tega sadja povečana z dejstvom, da visoka vsebnost citronske kisline v njej ne omogoča kopičenja nitratov in nitritov v pomarančah. Seveda je najbolje jesti meso oranžne s črtami. Ampak ne vsakdo je všeč. Tisti, ki ne želijo jesti tega sadja, lahko pripravite pijačo iz pomaranč.

Pomarančni sok

Najlažji način, ki vam omogoča prihraniti veliko koristnih snovi, je sveže stisnjen pomarančni sok. Za pripravo takšne pitne piškote bomo potrebovali zelo zrelo sadje. Pomaranče za sok Bolje je, da ga vzamete s svetlo oranžno skorjo. Pred stiskanjem sokov je treba sadje dobro oprati. Nato narezkajte na dve polovici vzdolž "ekvatorja". Stisnite sok iz vsake polovice, poskušate zapustiti samo prazno skorjo. Moške delce, ki ostanejo v soku, so zelo koristne. Toda majhni otroci pogosto niso všeč. Potem morate maso pridobiti skozi plastično sito. Pomembno je, da zaslon ni izdelan iz kovine! Ker prehaja med razdelki, sok oksidira in izgubi nekatere od teh koristnih komponent! Seveda se lahko sev in skozi gazo zložite v nekaj plasti, vendar bo predolgo in neudobno. Pripravljen sok lahko razredčite s kuhano vodo v razmerju ne več kot 1 del vode v 1 del sokov. Ta koktajl je pomemben za dojenčke, zniža alergične lastnosti soka in naredi bolj "mehko" okus. Če se sok uporablja z celulozo, potem iz dveh velikih pomaranč, dobite en poln kozarec sokov. Če se celuloza odstrani iz pijače, lahko iz istih dveh plodov dobite le nekaj več kot polovico kozarca tekočine.

Pijte iz pomaranč

Včasih, preden je gostiteljica naloga, da pripravi sadno pijačo za veliko število ljudi. Za take primere bomo ponudili recept za okusen pomarančni nektar. Da naredimo pomarančno pijačo Količina 5 litrov, bomo potrebovali:

- 5 velikih plodov;

- sladkor (okrog 1-2 kozarca);

- limone (1/2 ali celo veliko sadje);

- Cimetova tla (na konici noža).

Zaželeno je, da so plodovi zelo zreli, nato pa lupina, ki jo bomo kasneje uporabljali, imela manj grenkobe in večjega okusa. Pomaranče smo razrezali na dva dela in iztisnili sok od njih. S preostalim lupino odrežite svinjske kraje in ga razrežite na majhne koščke. Privedite do 5 litrov vode. V vreli vodi spravimo pomarančno lupino in zaspiramo sladkor. Kuhajte približno 20 minut. Naj tekočina ohladi in skorja - dajte čim več arome pijači. V ohlajeni infuziji dodamo že stisnjeni pomarančni sok, limonin sok in cimet. Zadnje sestavine je treba dati malo, skrbno premešati in nenehno okusiti nastalo pijačo iz pomaranč. Težko je navesti točno količino sladkorja, kaj šele limoninega soka in cimeta. Konec koncev, odvisno od sorte in zrelosti, je sladkost sadeža zelo različna. Cimeta se doda po okusu. Nekomu ne privošči te začimbe in potem ni vredno. Da bi končno pili iz pomaranč, je bilo treba filtrirati. Zelo priporočljivo je, da to storite s plastičnim sito, da ohranite preostale vitamine. Za to nastavite sito na veliki ponvi. Pour tekočino iz posode s pivom malo. Pomagamo pijačo, ki jo filtriramo z žlico. Pripravljena in prečiščena pijača iz pomaranč se ohladi v hladilniku.