Hrana kot ena od oblik poslovanja

Skoraj vsi začetniki poslovni privlači javno organizacijo Moč kot sredstvo za zagotavljanje sam ljubljeni, "dostojno starost." Ampak skoraj vedno ne upošteva, da je veliko odtenkov, ki postanejo kamen bloki v tem poslu. Hrana zasleduje številne omejitve in zahteve, da bo vsaka človeška glava spin, da ne omenjamo dejstva, za katerega se poslovni - ". Novo delo" samo V tem primeru bi bila družba, kako dober je lahko, je skoraj vedno obsojen na neuspeh v prvih mesecih obstoja. Toda vse to je mogoče izogniti, če se bližamo poslovne organizacije z umom in z nekaj potrebnega znanja.

Kje začeti

Najprej morate jasno predstavljati, organizacijo, ki se bo ukvarjal z "hranjenje" lačne mimoidoče. Morate odločiti, ali gre za mobilno omrežje, ki prodaja hitre hrane, majhno restavracijo ali kavarno trdno. Lahko rešiti tudi druge možnosti - to bistvo ne bo spremenilo, vendar problem ostaja enak. Treba je nato pripravi grobo akcijski načrt in pripravila sveženj dokumentov.

Drugi na seznamu nujnih zadev je iskanje po kraju, kjer bo prišlo self catering. Mala cafe je, da izberejo kraj, ki se nahaja v bližini cestišča, za restavracije - mirno in slikovito, pri kavarni - na prostem in stran od umazanega zraka. Samo za mobilno napajanje je primeren za skoraj vse na voljo in dovoljujejo področju prava.

Nato sledi razvoju imenu institucij in logotip. Kako ne bi želel, da nekako, ampak catering zahteva precej velike stroške oglaševanja. Vsaj dokler ne postane dovolj priljubljen, da oglaševanje je prišel od pokroviteljev.

Naslednja točka - gostinske opreme. To mora biti dovolj močna (je treba opozoriti, da je oprema nagiba razčleniti na najbolj neprimernem trenutku, kar pomeni, da je treba ohraniti močan odnos s svojimi dobavitelji) in sanitarne organizacije odobren (tukaj komunikacija tudi ne moti). To je verjetno največja odhodkovna postavka. Skoraj celotno poslovanje in temelji na opremi, saj je zaradi nje je kuhanje, in kako ga bolje ne, hrana je okusna. In to bo vplivalo na število obiskovalcev privlači.

Tu je treba vključiti vse notranjosti. Konec koncev, ustvarjajo edinstveno vzdušje institucije. To je vredno vložiti pristranskost v svojo moč in vzdržljivost. Kljub temu, da bodo obiskovalci cenijo, ne znebiti njihove malomarnosti ali celo nevljudnost pri ravnanju s pohištvom.

Prav tako je potrebno, in pristojni zaposlovanje osebja. Po vseh komunikacijo z obiskovalci - drugi pomemben dejavnik za uspeh. Lahko, mimogrede, vključiti strokovnjake, ki bodo sposobni to storiti na visoki ravni, ki bo rešil lastnik institucije iz neprijetne situacije v prihodnosti.

Če povzamemo

Kljub temu, da je prehrana res prinaša ne da veliko, vendar lahko rečemo, velik dohodek, ta vrsta poslovanja je kontraindicirana za začetnike. Razen, če je na voljo dostojno trener z veliko izkušnjami na tem področju. V drugih primerih - je bolje narediti nekaj drugačnega, ki skrbi, da pustimo, da se tisti, ki bodisi ima izkušnje ali se ne boji tvegati svoj kapital.