Kaj je Cardon? Pomen besede "Cardon"

Ste že kdaj soočili v mojem življenju z besedo "Cardon"? Mnogi bodo rekli, da beseda pomeni "mejo" ali "vojaško postojanko". Tak odgovor bo napačen. Besede tako podobni v zvoku, razlikujejo le eno pismo, vendar pa imajo povsem drugačne pomene.

Pomen besede "Cardon"

V bistvu je to čudna beseda ima drugačen pomen in je povezana z rastlinami. Kaj je "Cardon"? Definiranje vrednosti lahko povzroči nekatere težave. Ta beseda izhaja iz latinskega jezika. Njegovo ime - Cynara cardunculus v latinščini, Cynara scolymus grščini. Cardon, ali španščina repe - rastlina družine Asteraceae.

V grški Cynara scolymus pomeni "pes zob". Cardon dobil ime, ker so njeni plodovi in listi ostro obliko, podobno zob teh živali.

Znanstveniki verjamejo, da so rojstni kraj artičok sredozemske države. Tudi v času antične Grčije je napisal številne znanstvene članke, povezane s to rastlino. To je romal skozi stoletja s strani rimskega imperija v Evropi, kjer se naselili in postala del vsakdanjega življenja mnogih generacij.

In od tam Cardon razpršeni po vsem svetu. Španski artičoke je mogoče najti v Aziji, Afriki in Indiji. Njegova uporaba v živilih, ki se uporablja v medicinske namene, in se gojijo kot okrasno rastlino.

Malo zgodovine

Obstaja mit, ki pravi, da je bila artičoke rodil zahvaljujoč ljubeč Viharni bog Zeus. Smrt deklica Tsinara živel na otoku v Egejskem morju. Opazil jo je, vedoč, svojo ljubezen, Zeus želel, da bi ji nesmrten.

Tsinara ni strah in se povzpela na Olimp, skriva pred budnim očesom Hera. Ampak ena mlada boginja se odločili, da pridejo nazaj v človeški svet, in ni vprašal za dovoljenje vrhovnega boga. Za takšne nesramnosti in neposlušnosti jo je Zevs spremenil v bodičastem grm neopazne. Od takrat ima njeno ime.

V Mavretaniji, Neapolitanii in Sicilija artičoke, ujetih v samostanih, je postala pomemben vir energije. Zahvaljujoč stoletja vzreje, ki jih izvajajo menihi, človeštvo pozna sort, ki so bile posebej vzrejenih za proizvodnjo velike donose.

Torej, kaj Cardon za ljudi, ki so živeli tisoč let nazaj? Prvi je eden od virov energije. Drugič - zdravila, zdravilne lastnosti, ki so opisane v delih Theophrastus.

medicine

Kaj je mišljeno CARDON za zdravniki in zdravilci v starih časih? Rastlina ima številne koristne lastnosti, in se pogosto uporablja v medicini in kozmetiki za tisoče let. Njegove čudežne lastnosti znan v starem Kitajskem, v Grčiji in Rimu.

Rimljani obravnavajo svoje edem, skorbut, zlatenica. Zaradi svoje choleretic, je diuretik lastnosti artičok bil precej priljubljen v srednjem veku. Glavna bolezen v času - protin - obdelan z uporabo tega izdelka.

Španski artičoke se uporablja kot afrodiziak v evropskih kraljevih dvorih. Ne prezir za oba spola. Bilo je verjel, da jedo del Cardona, lahko povečate svoj libido za dolgo časa.

Ekaterina Medichi, postala žena francoskega kralja v štirinajstih prepovedujejo uporabo tega izdelka za vaše družice, strah pred spremembami okronali zakonca.

Danes lahko farmacevtska industrija ponuja veliko izdelkov na osnovi Cardona. Zaradi choleretic lastnosti, je priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi žolča stagnacije, poslabšanje delovanja jeter, kot tudi ob kronični nefritis, ledvična odpoved.

kuharski

Morda je treba opozoriti, da je Cardon - rastlina, ki je že več kot tisoč let ostala najljubši ljubitelje gastronomskih užitkov. V hrano uporabo nezrelih socvetij in mesnata stebla koreninskega odseka.

Da meso ni dovolila grenkobo, njegova pre-kuhana in olupljena. Vsaka gospodinja ima svoj recept za zdravljenje nebeljene Cardona. Nekdo dodaja, limonin sok, nekdo - mleko. Ampak najlažje je kuhanje v malo soljene vode. Mesnati del postane zelo mehka in sladkoben (za predelavo mleka).

V Italiji in na Portugalskem sirarja naučili, kako uporabljati CARDON sladek izvleček za izdelavo sirov iz kozjega in kravjega mleka. Kuharji raje, da jo uporabljajo, in danes nezrele brsti za kuhanje različnih jedi. Za sladokusce pa je zanimiva ne le zaradi posebnih prehranjevalnih izdelka, temveč tudi privlačna za njihove posebne pikantnim okusom.

Torej, kaj je Cardon za prebivalce južne Evrope? To je dolga zgodba, ki izvirajo iz antičnih časov. To je prehranski izdelek, ima neverjetno veliko uporabnih lastnosti. Ta neverjetna rastlina, ki ima vrsto teže. To je varno reči, da je CARDON - rastlina, ki je postal sestavni del vsakdanjega življenja mnogih ljudi.