Kako kuhati piškotkov "Oreo" samostojno

"Oreo" piškotki se je pojavila v Združenih državah Amerike leta 1912. To je takoj dobil med Američani tako priljubljena, da je njegovo ime postalo beseda v gospodinjstvu. Dejstvo, da je "Oreo" pomeni dve piškotov črno (tj antracit, namesto kave) barve, vezana drug na drugega z belo vanilijevo kremo. Zato v okolju črnih Američanov, da beseda začela klicati tiste ljudi iz Afrike, ki bi radi preveč bel, da se oddaljijo od "svoje". Vendar, ko je skupaj s klasično okus začeli proizvajati piškoti s smetano Oreo drugih barv, je nominalna vrednost pozabljena.

Na začetku XXI stoletja, proizvodnja priljubljenih piškotov prilagodi v starem svetu, in sicer v Španiji. To je postala bolj dostopna za Evropejce, ki pa, žal, ne za Ruse. Nakup piškotke "Oreo" v Moskvi je mogoče le preko spletne trgovine po naročilu, medtem ko je v Ukrajini, je prodaja na vsakem kiosku. Kako si razlagate ta pojav? Javna uprava si lahko ogledate piškotki nevarnost za zdravje Rusov? Ali je to neke vrste zaščito domačih proizvajalcev?

Vendar pa se ne slepite se problem z glavo, kje kupiti piškotke "Oreo" in ga kuhamo sami. Še posebej zato, ker to ni nič takega. Morda to ne bo delovalo pri nas tako črno, kot blagovno znamko proizvoda, vendar ne manj okusna. Da bi dosegli tako globoko barvo, naredi jezik srhljivo modrikasta, posebej predelan kakav testo. Čeprav je to le trženje podvig, okus ne vpliva na barvo. A self-kuhanje piškotki nas reši pred E304 in E306 antioksidant, amonijev bikarbonat, sojin lecitin, in druge neumnosti.

Če želite piškotke "Oreo", tako da je bilo skoraj kot original, ne škrt in nadomestne sestavine cenejše ersatz. Samo kakovostne maslo - 200-gramski paket. Če nimate prahu sladkorja na kavni mlinček zmleti v prah 250 g peska. Od oil ločenih pakiranj 125 gramov, segreti na sobno temperaturo in začeti bitje. Postopoma zapolnili 100 g sladkorja v prahu in ekstrakt vanilije pol žličke. V ločeni posodi zmešamo 125 g moke, 50 g kakava v prahu, pecilni prašek in ščepcem soli občutljive. ga Polnilo v homogeno maso olje, sladkor. Sprva se zdi, da iz tega trdnih drobtin ni uspelo bleščanje. Ampak še vedno skrbno gnete, in vaše delo bo nagrajeno.

Postavite štruco v hladilnik za pol ure. Nato med dve plasti jedilnimi filma roll testo v tanko plast (debeline približno 3 mm). Cut krogih plesni in jih postavite na posodo, je iz papirja kuhanje. Segreti pečici na 175 ° C. Daj nazaj pekač in pečemo piškotke "Oreo" za približno 10 minut. Glavna stvar - ne pretiravajte. Čeprav se sprva zdi dampish piškoti - premehka, da bo bolelo. In takoj, ko se ohladi - strdi.

Krema za kuhanje še lažje. Beat preostalo olje, sladkor v prahu in malo ekstrakt vanilije v homogeno maso. Nož, uporabljati kremo na hrbtni strani piškot in kritje drugih. Poskusite tudi domače piškotke "Oreo" s kremo mascarpone sir, sladkor v prahu in belo čokolado.