Recept roll z makom - ni nič okusnejša

Ko je, po dnevu težavah, ki se nahaja v družini pri mizi, pitje čaja, ki govori tiho o nečem, ali pa samo gledate na TV vsak prenos, je zvečer nič boljše sladica kot zvitek z makom polnjenjem, mislim težko. Ta torta je ljubil z vsem, še posebej otroci. Če ga kuhamo z rokami, nato pa nikoli v vašem gospodinjstvu ne bo kupil v trgovini, saj je obravnava narediti najboljše je doma. Razlog je. da roll recept z makom ima svoje male skrivnosti, ki lahko vodijo do konca le varčen gospodinja. Torej, če želite vedeti o njih, potem pa začeti kuhanje zvitek z makom in še nekaj testa.

Recept rola makom vsebuje naslednje sestavine. Testo pripravimo na klasičen torto kvasa. Imamo dovolj sveže 25 gramov. Ta kvas bodo potrebovali 4 skodelice mehke moke, pol žličke soli in 4 žlice sladkorja. Za pridobitev bogato in mehko testo zamesimo morali vsi, ki v 1 skodelico mleka, razredčenega z četrt skodelice vode, dodamo 50 gramov masla in 3 žlice rastlinskega olja. Potrebovali boste tudi dve jajci za okus in majhen paket vanilije ali vanilijevega sladkorja.

Ta recept rola makom zahteva, da se testo gnete v korakih po vrstnem redu. Začni s tem mešanico moke in soli ter odstranitev sedmih 3 žlice te mešanice. Zdaj drgnite kvas z žličko sladkorja, prelijemo s toplo vodo. Ko je cvet kvas, pokrivajo jedi folijo in počakajte, da obstaja več mehurčkov. To se bo zgodilo, za nekaj časa, dokler si toplo mleko in vodo in segreje olje v njem, tako da tekočina ne postane vroče. Prav tako, raztopimo sladkor v njem. Še naprej bič peno jajce in približno polovica jajce ločiti mazalno roll površino. Ostalo, skupaj s kvasom dodamo moki in zamesimo testo. Zamesimo je treba tako dolgo, dokler ne bo dohajala rokah in stene plovila, na koncu dodamo rastlinsko olje. Primerna taka testo zelo hitro, v približno pol ure. Vsake pol ure je treba premaknilo, tako da je bolje vzeti gor.

Polnjenje mak za role se prodaja kot končni izdelek in kulinaričnih trgovinah. Ampak, ko smo se odločili, da ga kuhamo z rokami, nato pa naj je to del naše sladice kuhati svoje roke. To traja nekaj časa, vendar še ni težko. Bolj, da se obdelovanec mogoče storiti vnaprej. To bo 300 gramov maka, pol skodelice sladkorja in 150 gramov medu.

In priprava za polnjenje mak valja tako: sprejeti mak in jo zlijemo v posodo in prelijemo z vrelo vodo. Če namesto vode vzameš mleko, bo polnjenje okus še boljši. Makovo seme namaka 40 minut, v ponvi pokrito s pokrovom, ki mu sledi odvajanje tekočine prehaja skozi mlinčkom za meso mak. Nato primešamo sladkor in medu in jih na majhnem ognju, da se raztopi sladkor v njej.

Naprej kuhanje roll z makom, da testo razvaljamo na tanko plastjo, namažite z nadevom in zavijemo rahlo vleče navzgor, roll, ščepec in ukrivljen rahlo navzdol robovih. Nadev blizu robov testa se ne more širiti, ker se je pokazala zvitki v pečici. Od količine sestavin morajo imeti dve zvitki. Postavi zvitki za peko, naoljeno in da šiva navzdol prečnih zarez približno 2 cm. Pokrijemo s folijo in postavite pecivo na toplem, tako da je šlo dobro. Ne more biti v naglici, lahko traja vsaj eno uro. Zdaj maže jajce zvitki in - v pečico, segreto na 200 stopinj. Po 40 minutah, lahko zvitki treba vzeti ven.

In konča roll recept z makom, da polem svoje glazuro in sedijo na koncu na mizi. Uživajte v čaj!