Kako okusno kuhati meso v luknjo v peči?

Ko se ustrezno toplotno obdelanega mesa v rokavu v pečici postane bogata, okusna in ponudba. Danes gledamo na podroben recept za kako kuhati nogo jagnjetine. Opozoriti je treba, da mora biti meso duhovochnom pečemo v pečici vsaj 2 uri. Vendar pa je ta dolg čas kuhanja, je popolnoma upravičena. Konec koncev, kot rezultat dobiš zelo sočen in aromatičen jed, ki je kot nalašč za mizo počitnice.

Pecite meso v pečici pri tulca

Potrebne sestavine:

• majhna noga jagnje - 1 kos;.
• maščobe majoneza - 80 g;
• svež česen veliki - 2 stroka;
• Prahu sladka paprika - 1 sladica žlico;
• Red piment - 1/3 žlička;
• Skupno sol in posušene bazilika, koriander, curry, kurkuma, koper in peteršilj - dodatek na osebne preference;
• limoninega soka - ½ veliko sadja;
• por sveže - 10 puščic.

Postopek obdelave jagnje

Preden se pečemo meso v luknjo v pečici, je treba ravnati previdno. Če želite to narediti, bo majhno nogo jagnjetine, je dobro, da opere in prekinil krače. Meso v njej malo, ampak ga vrže tudi ne splača, ker v prihodnosti z njim lahko kuhati najbolj slasten Shurpa. Kot posledica teh dejanj, ki jih je treba oblikovati čeden kos jagnjetine na kosti.

Postopek priprave marinado

Da meso v luknjo v pečici dobili najbolj dišeče in sočno, je priporočljivo, da spusti nekaj ur v marinadi. Za pripravo te omako je potrebno, da se pomešajo v skledo naslednje sestavine: majoneza maščobe, nariban svež česen, papriko, sladko, zemlja, rdeča paprika, sesekljan por, limonin sok in pol veliko sadja, jedilna sol in suho baziliko, cilantro, curry , kurkuma, koper in peteršilj. Get dišeče paste je potrebno zbadanje kos mesa na vseh straneh, ga pokrijemo s pokrovom in pustimo marinirati 1,5-2 ure. V tem času bo jagnje dal svoj sok, in pokriva vse dišeče začimbe in začimbe za, postane bolj sočno in okusno.

Postopek servisov zdravljenja nastajanja in toplote

Po tem času je noga jagnje, ki se dajejo v veliki kulinarično rokav, nato pa isto pour sok je nabral v posodi. Naslednja vrečka mora biti močna vez in dal na pekač ali drugi obliki. Da med peko rokav ni otekla, v zgornjem delu je treba narediti nekaj vbodi vilice ali nož.

Meso v tulcu treba pečen v pečici vsaj 2 uri pri temperaturi 200 stopinj. Preden boste dobili nogo jagnjetine iz rokava, je priporočljivo, da se temeljito prebodeno z nožem, in videli, če ne izhaja iz reza krvi. Če ne, lahko jed varno odstraniti iz kuhanja vrečko.

Kako bi na mizo

Kuhanega mesa v pečici v luknjo je treba dati lepo na velikem ploščo, in nato, ki ima vilice, da reši v vročem obliki na kose. Postrezite to jed na jedilno mizo mora biti z bogatim in okusno jed in solato iz sveže zelenjave in zelišč.