Nabodala govejega mesa v pečici: najboljši recepti

Kaj bi lahko bilo bolj okusno žar pripravljen na naravi v lepem poletnem dnevu? Vendar ne vedno vremenski pogoji omogočajo pečenje mesa na prostem in v dobri družbi. Samo za to situacijo, in vsebuje recepti žar v pečici. Zahvaljujoč Marinada mesa Izkazalo se je, da okus precej enake kot pri kuhanju na žaru. Če želite izvedeti, kako kuhati žar goveje meso v pečici, s fotografijami in korak za opis korak, opisati v tem članku. Predstavlja najboljše recepte za jedi, pripravljenih v rokavu, folije, nabodala in druge načine.

Nabodala govejega mesa v pečici na nabodala

Kljub temu, da se tradicionalno uporablja za peko na žaru svinjine ali jagnjetine, je treba omeniti, da je govedina jed Izkazalo se je, ne manj sočno in okusno, če jo kuhamo v pečici.

Stepping žar govedina je, kot sledi:

1. Meso (1 kg) smo sprali pod tekočo mrzlo vodo in brisačo obsushivayut srednja rezano kosov.
2. Narezana govedina je zložen v steklovino, popolnoma zlili mineralne vode in pustimo kot taka 1 uro ali do trenutka, dokler meso vžigalnik.
3. Sedaj moramo združiti mineralno vodo, sol in poper (1 uro. Žlička), sesekljane čebule polovice obroča (3 kos.), Rastlinsko olje in kis (po 3 žlici. Žlička). Marinira govejega mesa za 2 uri.
4. Meso ohlapno nanizani na lesenih nabodala za 4 rezine na palico. Shpazhek konča ovita v folijo, tako da se ne izgoreva v pečici.
5. Na pekač, prevlečenih s folijo, nastavite rešetke, ki so položeni na vrhu nabodala z mesom.
6. Pečejo v nabodala pečice goveje meso 40 minut pri 200 stopinjah. Med kuhanjem, je priporočljivo, da vklopite nabodala večkrat.

Recept žar govedina do njene rokav v paradižnikovi marinadi

Zelo je sočno in nežno govedina kebab dobimo tako, da jo kuhanje v luknjo. V tem receptu, se uporablja za paradižnikovo marinado, ki daje končnega Posodo rahlo kisel okus.

Nabodalo goveje meso v pečici v luknjo pripravimo na naslednji način:

1. Najprej morate pripraviti marinado za meso. Za to velika paradižnika (2 kos.) In metuljčki (2 kos.) Se razlog v mlinom za meso ali mešalniku, dokler pire. Pripravimo zelenjavni pire dodamo k mesu narežemo na majhne koščke, zlijemo sol (1 uro. Žlička), poper, bazilika posušili (1 ura. Žlic), sesekljane polobročev čebule (3 kom.). Meso z začimbami temeljito mešati v ponvi, pokrito posodo in iz na vrhu tovora. Goveji vložene v hladilniku 3-6 ur.
2. Pripravljeno za praženje rokav. Pečica se segreje do 190 stopinj.
3. Marinirani meso je določeno v rokavu in se pošlje v pečici 1 uro.

Pripravljen nabodala, določenimi na krožnik in potresemo s vloženih čebulo. Cook je zelo preprosto: 2 manjši čebuli narežemo na pol obroče, dodamo ščepec soli, sladkorja (po okusu) in žlico jabolčnega kisa. Po 15 minutah, vložena čebula je pripravljena.

Delicious žar goveje meso na postelji čebule

Meso Žar po tem receptu je vložena v limoninega soka (3 žlica. Žlice), kis (1 žlica. Žličko) mešanice soli, in posebno začimbne paprike (2 žlici. Žlici) 6 ur. Približno 1 uro pred cvrtjem ločeno od mesa marinirano čebulo. Kajti to 3 velike čebule reši razpolovni obroči so povezani s sladkorjem (1 žlica. Spoon), kis (2 žlici. Žlici) in 50 ml vode. Pripravimo marinado zlijemo čebulo.

Marinirani meso je določeno v desno roko na blazino z lokom in gre v pečici pečemo 45 minut pri 250 stopinjah. Za špile v govedino pečice obrnil rožnato, je 20 minut pred koncem priprave rokavi. Kebab Izkazalo se je zelo okusno in Okusen videz.

Nabodala govejega mesa v pečici: Recept banka

Kebab, kuhano v konvencionalni tri-litrski kozarec kozarec, se izkaže, nič slabši kot na žaru. Ta recept je treba narediti beležko, v primeru slabega vremena zunaj okna.

Nabodala govejega mesa v pečici kuhana v naslednjem vrstnem redu:

1. Najprej marinirana meso. V ta namen, razrezane do 3 cm rezine govejega zmešamo z polkroga loka (2 kosa.), Ekstrudiramo skozi tiskovni česna (4 rezine), sol, poper, olivno olje, majoneza (pri 3 žlice. Žličk), limoninega soka in koper in peteršilj. Goveji vložene v hladilniku vsaj 6 ur.
2. Meso odstranimo iz škripcih in nanizani na leseno nabodalo, predhodno namočeno v hladni vodi 30 minut.
3. Goveje nabodala so nameščeni navpično na dnu pločevinke. Tam zlijemo tudi žličko tekočega dima. Treba je zagotoviti, da so nabodala krajši in banke ne dotikajte stene. Po tem, posoda konča morali pokrijemo s folijo.
4. Banka postavi v hladno pečico na drugem nivoju od spodaj in postopoma v teku 30 minut se temperatura v polnem na 200 stopinj. Po nadaljnjih 30 minutah temperatura nastavljena na 200 stopinj, in v tem načinu, žar žari 60 minut.

Nabodala govejega mesa v kisu

Ražnjem, mariniranje recept prikazano spodaj, ki lahko pripravimo po enem od postopkov, opisanih zgoraj predstavljenih. In banka, in v rokavu, in na rešetke, dobljene v pečici je prav tako okusna. In, da se zagotovi, da se meso izkazalo, sočno in mehko, mora marinirati v kisu.

Za pripravo marinado 1 kg govejega kozarec vode in jih toliko 6% kisa, 3 narezano čebulo in polkrožne žličke soli. Začimbe in dišave za žar dodamo po želji. Marinirani goveji vsaj 3 ure pod jarmom hladilnika.