Kako pripraviti kapučino doma

Cappuccino - Italijanski doma pijačo, je prejela svetovno slavo. Menijo, da je prišel z menihi - kapucini, zelo ljubil kavo z mlekom. Naročite ime Kapucinski, v tej različici, in dal ime za pijačo.

V drugi različici imena te vrste kave, ki s pokrovčkom iz penaste mleka kronanju pokal (v italijanski kapučino - nape, napa).

Dobro kapučino zelo okusno. Dišeča lepe in občutljivo pijača dopolnjevati s snežno belo peno s poslikano srcem in služil z cimetovih palic na krožnik. Poletni večer lahko greš v kavarno in skodelico, pozabljajo, za trenutek vrveža.

Menijo, da le strokovnjaki vedo, kako narediti kapučino "pravo". Toda praksa kaže, da bi lahko z nekaj treninga in zgolj smrtnik lahko pripravi kapučino doma. Ne bogovi lonci lonci, kot pravijo.

Podroben recept kapučino doma.

Torej, kaj želimo. Cappuccino je dobro kuhana kava, v katerem se lahko doda mleko. Top pijača okrašena s čudovitim mlečno peno, z okusom cimeta in sladkorja.

Potrebujemo:

• mlete kave

• krema

• sladkorja

• nariban cimet

Prisotnost vode, plošče (plinski ali električni), lonci in druge pripomočke - Ni treba posebej poudarjati.

Korak za opis korak za kapučino doma.

Step One. Brew kave. Pour kava lonci (2 majhni žlice ena skodelica kave) napolnite z vodo in zažgali. V tem primeru je ročno s peresom ne dzhezevoy ustrelil in oči o prihodnosti kave ne pride dol.

Takoj, ko je kava pene okrepiti in se preselil ven iz loncev, hitro vse odstraniti z ognjem. Počakajte, vse tja do umiriti in umirijo, nato pa dal lonci na ogenj.

In to nekajkrat. Vsaj štiri. V tem tekmovanju, "hitrost" pena je pomembno, da se prepreči kuhanjem kave za nas. Zavre, bo postala grenka, brezupno razvajen, in to bi pomenilo, da nismo mogli pripraviti kapučino doma.

Drugi korak. Peno mleka. To je preprosto vprašanje, vendar zahteva znanje, ki je, kot vemo, prihaja z izkušnjami. Stepanje dovzeten samo maščobe mleka ali smetane (vsebnostjo maščobe ne manj kot 6%).

Delež podobno naslednjemu: 1 skodelico kave - eno skodelico smetane. V ponev vlijemo smetano. Prvič, da je bolje, da kremo za samo eno skodelico. Kakorkoli že, kapučino - to pochashkovaya zabavo v velikem obsegu, da ni pripravljena.

Mi dal kremo na ogenj in počakajte deset sekund. Nato vzamemo mešalnik in začeti njih bije. Pri tem je pomembno, da ne zamudite pripravljenost za trenutek pene. To lahko spremljate pojav velikih mehurji na površini smetano. Ko so prišli tja, smo se osredotočili in se veselim, ko so izginili. Kako smo izgubili - pena pripravljena, izklopite mešalnik.

Tretji korak. Spojina kava in pena. Kava se vlije v lepi posodo (ali kaj je). Potem žlica razmazati peno na vrhu kave.

Četrti korak - dekoracija. Na vrhu pene pour sladkorja (majhno žlico) in cimet. Tukaj smo tudi prepričani, če bo imel kapučino. Začnemo s cimetom. Če bo pena, da ostane, previdno dodamo sladkor. Če sladkor ga (pena), bo s silo, potem kapučino smo dobili "pravico".

Če bo sladkor padel po peno, nato pa gradivo zahteva določitev. Še enkrat, vzemite kavo, smetano in nadaljnje recept. In ti ni treba skrbeti, vse bo začel, da bi dobili zelo hitro.

Obstaja še en način, da pivo kapučino doma, pa je dražji. Za izvajanje potrebnih domačo kavo, je tako napredna, da je to najboljši kapučino v svojih možnostih. Potem bo proizvodni proces pijač biti poenostavljena in bo postala stvar navade, kot so čaj za zajtrk.

In potem bomo potegnite nazaj v kavarni, kjer bomo prinesla kapučino v lepi skledi z cimetovih palic na krožnik. In s srcem sestavljen na peno.