Kako se pripraviti na konjak Latgalsky? Nasveti za recept

Kaj je recept za žganje Latgalsky? Kakšne so značilnosti priprave izdelka? Takšna in podobna vprašanja bomo obravnavali v članku. Konjak je Latgalsky je alkoholna pijača, razširjena v Latviji. V proizvodnji alkoholnih pijač je preprosta, okus konjaka, tako da se lahko priporočljivo, da ustvarite Vinokur-začetnike doma. Izumil recept v Latviji, v zgodovinskem okrožju Latgale, ki je že dolgo znan po odličnih receptov in domače pivo alkohola.

mojstrovina

Zdi se, da je Latgale in žganje med njimi nimajo nič skupnega. Znameniti pijača z najboljšimi vinogradi, stara v hrastovih sodih, in Latgale moonshine - dva neprimerljiva pojma. Toda kljub vsemu destilarn Latvija ustvaril čudovito mojstrovino, ki je podobna prvotnemu žganja.

Kaj je dobro recept za žganje Latgalsky? Uporaba je lahko izboljšate in proizvodnjo Solid pivo aristokratsko pijačo. Tinkture, ki je nastala v Latgalsky, ima različne proizvodne različice. Vam bomo predstavili dokazano recept za original, ki je že dalj časa daje odličen rezultat.

Latgale

Latgale (Latgale) - zgodovinska regija v vzhodni Latviji, ki jih zaseda približno četrtino državnega območja, ki je znana po napredni domači piva. Recept za žganje Latgalsky prišli do je lokalni destilarne. Po njihovih zagotovilih, tinktura kot natančno posnema vonj, okus in barvo pravega konjaka. To ustvarja dva tedna navadno Moonshine, ne da bi se starajo v sodih.

Danes, konjak se Latgalsky neuradno velja latvijski nacionalni alkoholnih pijač.

Treba je opozoriti, da v skladu z mednarodnim pravom "Cognac" se lahko iz sodu za vsaj nekaj let destilata grozdja. Poleg tega so v francoskem oddaljeni Poitou Charentes na predpisan način. Destilati osnovi grozdnega soka iz drugih držav, se imenuje "žganje". Niti prvi niti drugi razred Latgalian konjak pogreša.

Vendar pa to ne ovira drugih držav, da bi svoje duhove in ga imenujemo "konjak". In vendar, lahko jih prodajajo samo na ozemlju države. Izvoz v druge pristojnosti v imenu, ni v skladu z realnostjo, je zaprta.

oplemenitenje

Recept za brandy Latgalsky ljudi izumili, da bi izboljšali destilata in mu šopek, ki lahko prikrivajo Vještački pivo. Leto njegovega nastanka ni znan, vendar pa so Latvijci občudujem vaše ustvarjanje. Prebivalci Latgale mislim, da je bolje, da proizvajajo alkohol, v skladu s starih receptih, kot v trgovini za nakup ready-made vodka.

sestavine

Torej, upoštevati Latgale konjak recept vodke kot veliko podrobnosti. Za kopijo konjaka se lahko uporablja kateri koli vysokogradusny alkohola - popravljeno, čisto vodko, alkohol, Moonshine. Seveda, ta mora biti dobro očiščena, ne bi smelo biti preveč izrazit okus in vonj ima. Ker rabljene hrast lubje ne daje tako plemenito globoko okus, kot je kuhanje v hrastovih sodih, v izdelku dodamo začimbe. Morate imeti:

• košček muškatnega;
• 3 L vodke ali destilirana lužnice (alkohol predhodno razredčeni);
• 2 žlici. l. suha hrastova skorja (mogoče kupiti v lekarni);
• 2 žlici. l. voda;
• 5 zrna koriandra;
• citronska kislina (ščepec);
• 3 žlice. l. sladkorja.

tehnologija

Kako narediti konjak v Latgalsky? Recept testiral generacije, je še vedno presenetljivo ljubitelji te tinkture. Torej, muškatni orešček in koriander zdrobimo v možnarju pred uporabo - potem vonj je čudovito. Hrast lubje nasičen taninske snovi, ki se lahko podaljša infuzija alkohola dali adstringentno grenak okus in odganjanje učinek.

Pred uporabo jo napolnite z vrelo vodo za pet minut, nato vodo in nato dodamo na infuzijo.

Heat 100 gramov vodke, tako da je postalo toplo in nalijemo ga je karamelni sladkor. Za pripravo karamelno mešanico citronske kisline in sladkorja z vodo, položimo v lonec ali žlico na odprtem ognju in za pridobitev zlate barve uparimo. Pomembno je, da ne pretiravajte, tako da bo Latgalian konjak je razvajen vonj požganih karamelo.

Ti morajo upoštevati naslednji nasvet: med stopnjo izpostavljenosti sprememb tinkture, zato je bolje uporabiti pivo za 50% moči, ne pa 40%.

Nato morate mix vodka, vse začimbe in karamela, postavite mešanice v stekleni posodi in ga v temnem prostoru. stekleničko pretresite od časa do časa. Vzemite vzorec po sedmih dneh utrjevanje. Pripravljen napitek je treba kupiti rdeče barve, kiselkasti okus in aromo hrasta. Če vam ni všeč okus bolj - in pustimo, da se še dodatno napolni. Ne priporočamo več kot mesec dni, da se ohrani infuzijo kot hrastova skorja preveč nasičena porjavitev materiala izdelka. Potem pivo, ki je opravil ekstrakt, filter in nepredušno zapreti za nadaljnje shranjevanje v temnem in hladnem prostoru.

Kako piti?

Torej, že veste, kako narediti konjak v Latgalsky. Recept te pijače je precej preprosta. Znano je, da mladi žganje in žganje konjak pijačo iz majhnih kozarcev, v katerih razjeda enostavno ostrega vonja. Latgale pijača pijača bolje, ne grize ničesar. Zaradi obsega kozarcev 150-300 ml.

Če se boste držali konjak v Latgalsky v temnem prostoru, njegov rok trajanja je do pet let.

Vodniki in Reviews

Ali vam je všeč recept za žganje Latgalsky? Mnenja o tem, kaj ta pijača ljudje zapustijo? Mnogi poročajo, da so se obrnili zelo dostojno pijača s prijetnim okusom in lepe barve. Nekateri trdijo, da če se pojavi senca nasičen dovolj, je treba izdelek na dotik se barvno shemo.

In še oboževalci pravijo, da je lubje dobro prenaša hrastovih opombe izdelek konjak, ampak vonj in okus nizke kakovosti Moonshine ne more ubiti. Zato pa priporočamo, da dobro osnovo za pripravo napitka. Na primer, uporabo frakcionirano destilacijo.

Mnogi menijo, da je recept uporabiti hrasta lubje, kot čipi ali hrasta čipi dajo drugačen rezultat. Ljudje se priporoča, da se prepričajte, da dodate na infuzijo muškatni orešček, vendar v majhnih količinah. Tisti, ki pijejo več kot mesec dni bodo pritožujejo, da je obrnil grenak izdelek, kar smo govorili zgoraj.