Kmetijstvo: oljnice. Pustni ruska kultura

Palačinka in rastline zavzemajo posebno mesto v kmetijstvu na ozemlju Ruske federacije. Maščobe, ki izvirajo iz njihovih semen in plodov, so še zlasti pomembne.

Oljnice: seznam rastlin

Zasaditve se uporabljajo v živilski industriji, deluje kot eden od glavnih surovin kmetijske proizvodnje. Najpogostejši pustni ruska kultura - posilstvo, gorčico, sojino, ricinusovo, sončnično. Seznam vsebuje tudi perilla, lalemantije, sezam, žafranike, arašide in mnogi drugi. Predelava oljnice, je eden od glavnih smeri primarne dejavnosti.

sončnica

On vodi seznam, ki predstavlja palačinka poljščine. Sončnica na nacionalnem ozemlju začeli gojiti sredi 18. stoletja. S tem določenem času oljnice širijo Kuban, Saratov in Voronezh območja. Do začetka druge svetovne sončnice zasedenih okoli 3 milijone. Ha. Pomemben razvoj te rastline je mogoče opaziti v Bolgariji, na Madžarskem in v Romuniji.

Statistični podatki o Ruske federacije

Potencialni pridelek sončnic je približno 4-5 ton na hektar. Leta 2011 indeksov južni regiji 14,5 c / ha, in v Volgi - 10,7 c / ha. Kmetije proizvajajo okoli 27% od kulture. Glavni razlogi so nizek dobitek in agronomske bolezni rotacijske metod pridelave. Skupaj s to ni zadnja pomena vpliv parazitov, bolezni in škodljivcev. Vendar, sončnice - najbolj stroškovno učinkovitih, visoko oljnice. V obdobju 2006-2010 je bil delež svojega pridelka približno 12%. Med skupnih kazalnikov proizvodnja sončničnih pridelkov nafte je 80%. V času Sovjetske zveze so verjeli, da je najbolj popoln opraševanje hektar doseči z 0,5-1 čebeljo družino. Z je zgodnje 70. produktivnost medu ocenjena na 16,3-3,5 kg / ha. Od takrat bistveno povečal seznam hibridov in sort sončnic, ki rastejo v Rusiji.

Hranilna vrednost sončnice

Olje služi kot primarno predelavo proizvoda kulture. Poleg tega je pridobljen iz sončnic sorte stranski krme. Na primer, ena vrednost je uporaba naprave izhaja v industriji celuloze. Predstavljajo vrstni red 40-48% celuloze. Poleg tega so sončnična stebla se uporabljajo pri proizvodnji vlaknenih plošč. Razširjena rastlin v kmetijstvu - se uporablja kot pridelek krme. V suhem koncu poletja na sajenje rastlin iz nje zelene mase dobimo. Ona, pa se uporablja za izdelavo silaže.

palačinka lan

To je razširjena predvsem v suhih in toplih območjih. Zlasti je kultura zrasla v zahodni, srednji in južni Aziji, Južni, Severni in Srednji Ameriki. V zadnjem času je imel različne poskuse za ugotavljanje izvedljivosti njene kulture v Srednji Evropi. Palačinka lan je razvejen nizka rastlina. To zraste do 50-80 cm., Odvisno od števila vej tvorita prostorov spreminja od 2 do 10 in še več. Laneno olje se uporablja v živilski industriji. Poleg tega, da služi kot surovina za barve in usnjarske in obutvene industrije. Lan pogača ima visoko hranilno vrednost in se uporabljajo pri pripravi krme koncentrat za krave molznice. Prisotna beljakovine, vlakna in olje. Perilo torta zlahka prebavi govedo. Zaradi komponente hranil, vsebovan v njem, vse večje donose, ki povečujejo odstotek maščobe v mleku. Lan slame se lahko uporabljajo v proizvodnji pisemski papir. Tudi ta oljnice uporabljajo v farmacevtski industriji.

Posebej lanu

Pred revolucijo v Rusiji je bila predelava te kulture precej primitivno. Samo v obdobju Sovjetske zveze v državnih in kolektivnih kmetijah je uspelo povečati pridelke. To je bilo doseženo z uporabo mehanizacije. Gojenih rastlin predvsem srednje brez razvejanjem na dnu, vendar imajo veje iz sredine debla. V zadnjih letih so lanena vlakna se uporabljajo za proizvodnjo papirja ali cottonization. Ta proizvodnja je zelo pogosta v Ameriki. Stem Pust lan običajno močnejša od predenje, in ima manjši vlakna.

bela gorjušica

Ta oljnice prišel iz Sredozemlja, vzhodne Indije in zahodne Evrope. Od davnih časov, se gorčica uporablja kot zdravilna rastlina in začimbe. Kot oljnic se je pred kratkim uporabljena. Kljub temu, da spada v nasadih Yarov, da ima omejeno distribucijo. V zadnjih desetletjih, gorčica deluje kot vmesni pridelek krme.

soja

To je enoletnica iz družine metuljnic. V sojino koren specifične bakterije prisotne, zaradi katerih se konverzija prevaža dušika v okolju. Sojine beljakovine bogat (40-45%), maščobe (20%), ogljikovih hidratov (30%). Vsebuje tudi različne mineralnih snovi (približno 5-6%). V proteina in amino sestavka kisline niza soje velja najbližje analogno živalsko hrano. Proizvodni obrati so stalno narašča. Torej, to je na ravni 156,5 mio. Ton. Ta številka presega številke za 1991-1995 za 30% od 1998 leta.

soja rastoče področje

V Rusiji so danes okoli 280 ton fižola na leto. Večina od njih se uporabljajo za krmo. Glavna raste soje področja:

1. Severni Kavkaz, Rostov regiji., Krasnodar regija Adigeja, Kabardino-Balkaria, Ingushetia. Tam se nahaja približno 9,6% in gojenje izvedemo največ 13% bruto donos.
2. Far East (Amur Region., Khabarovsk in Primorsky Krai). V tej coni je več kot 88% rastlin. Razmerje bruto donos ET je 86% države.
3. Vzhodni in Zahodni Sibiriji, Ural in Volga regije. Tam se nahaja približno 1.5% posevkov izvede in vrstni red 1% bruto dobitkom.

arašidi

Ta oljnice so bile uvožene iz Turčije leta 1792. Leta 1825 prvih poskusov aklimatizirati v Odesi arašidov so bili sprejeti. Danes, v manjših mestih je rastlina goji v republikah na Kavkazu in v Srednji Aziji. Arašidi gojijo za proizvodnjo jedilno olje iz njenih semen. Delež proizvoda znašal približno 53% vseh. Kot je za raven beljakovin v arašidih, da je slabša od ene soje. Ena tona žitnega semena v povprečju od 226 do 317 kg olja. Predvsem se to sredstvo uporablja v slaščic in konzerviranje industriji. Zmleto arašidovo Semena se uporabljajo kot dodatki pri proizvodnji čokolade. Vrhovi in sladkornega trsa se uporabljajo kot krma za živali. Koritu je prisotna do 11% beljakovin. Z njena hranilna vrednost ni slabša vrhovi detelje in lucerna. Za živilsko industrijo se goji posebne sorte. Imajo fižol okus. V pražena semena različnih vrst hrane so jedli, zdrobljeni uporabljajo kot aditivi za slaščičarske izdelke.