Kompot iz borovnic za zimo - recept

Borovnice - je nizko grmičevje z užitne jagode modro. On je ponavadi najdemo v regijah s podnebjem, od mraza blagi. Juicy plodovi te rastline, saj je nekdaj predmet zbiranja. Uporabljajo se tako sveže in predelano obliko. Ljudje so zelo priljubljena borovničev kompot. Zaradi edinstvene lastnosti jagodičja ta izdelek je zelo koristen. In ga lahko kuhamo na različne načine.

zdravilo pijača

Uživanje borovnic pomaga oseba rešiti številne resne težave z zdravjem. Ta na videz običajni berry je sposoben:

• Ukvarjamo se z črevesnih motenj;
• prepreči visoko raven sladkorja v krvi;
• obnoviti funkcijo črevesja;
• za obvladovanje bolezni srca in ožilja.

Iz te rastline sadja na domu se lahko kuhana dišeče in zelo okusne žele ali sadnih pijač. Ampak najlažji način, da bi kompot iz borovnic.

Potrebovali boste: funt svežih jagod na liter vode in 125 g sladkorja.

Naredite kompot iz borovnic je enostaven:

1. Prvi jagode morajo dobro operemo in jih nato zlijemo v cedilo in dal vode, da popolnoma odteče.
2. V tem času, si lahko pripravite sirup. To je potrebno, da voda zavre, v ponvi, nato vlijemo vanj sladkor in počakajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. Jagode, da prenese v vročo sirup in prinese zmesi do refluksa.

Zdaj pa je treba piti, da se ohladi. Po tem je mogoče piti, uživajo nežen vonj sočnih borovnic.

Zamrznjeno sadje kompot

Sveže jagode, praviloma le v jeseni. Preostanek leta borovničev kompot je lahko pripravimo iz zamrznjenega sadja. V tem primeru: za vsak funt jagod in pol skodelice sladkorja in 2 litra vode.

Postopek za pripravo pijač je nekoliko podobna prejšnji izvedbi:

1. Prvi korak je, da kuhati sirup. Če želite to narediti, izmerjena količina sladkorja, ki se izlije v čisto posodo ali bakreno posodo.
2. ga napolnite z vodo v določenem razmerju in dal majhen ogenj. Mešanico je treba vložiti, da zavre. V tem času, ves čas mešamo, da se raztopi sladkor popolnoma smeli.
3. Pobrati jagode in dobro premešamo.
4. Cook, pokrita 12 minut na zelo majhnem ognju. Izdelek nima dolgo, da zavre. V nasprotnem primeru lahko privede do uničenja vseh obstoječih v njej vitaminov.

Cool pijačo bolje in vivo, da bi ga lahko še bolj malo pivo. Po tem se lahko nekaj dni, shranjene v hladilniku.

Priprave na zimo

Ljudje se uporabljajo za žetev različne izdelke za nadaljnjo uporabo. Po zimskem času, mnogi od njih je skoraj nemogoče najti. Se ukvarja več z jagodami. Poleg običajnega marmelado ali žele, lahko kuhamo okusne kompot iz borovnic za zimo. Takšna pijača v hladni sezoni se bo spomnil toplih jesenskih dneh.

Poleg tega, da je veliko koristnih sestavin, vendar je tudi zelo pomembno. Kuhati kompot iz borovnic za zimo, morate najprej narediti sirup. Da bi to naredili, boste morali sprejeti: na vsakih 600 ml vode, 400 gramov sladkorja.

Delo, ki se izvaja v fazah:

1. Najprej moraš iti skozi jagode. Gnilo ali poškodovano sadje je bolje zavreči. Izdelek mora biti dobro sprati.
2. Konzerviranje kozarci pari ali prepražimo v pečici. Vsakdo lahko izberete možnost, da mu je všeč.
3. Jagode izpolnite pripravljene jedi. Odvisno od želene intenzivnosti pijače se lahko napolni z ¼ ali 1/3 obsega bank.
4. Izdelki pour sveže, še vroče sirup in takoj plute.
5. Banke pasterizirano v ponev z vročo vodo (90 °): pomivalne zmogljivosti kapljico potrebovali 15 minut za litrsko kozarci - 20 minut.

Potem je končni izdelek je treba, da se ohladi, in nato pošlje v hladnem prostoru za shranjevanje.

več okus

Vsakdo ve, da so borovnice - ni zelo dišeče sadje. Za pripravo kompot iz borovnic dobro za zimo, lahko nekoliko spremeni recept. Ker mora začetne komponente za to vzeti: 0,4 kilograma na liter vode, sladkorja in 300 gramov borovnic in češenj.

Priprava pijače, kot običajno, se začne z jagod:

1. Sadje je treba rešiti, in jih v celoti očistiti iz obstoječih stebla. Po tem so izdelki morajo oprati s hladno vodo.
2. Sterilizirane kozarce, ki uporabljajo znane metode.
3. V pripravljenih jedi, da se izdelki, s čimer svoje plašče na 3 cm na drug drugega. Bolje, da začnete s češnje. Jagode morajo izpolniti pločevink do "obešalnik".
4. Posebej skuhamo sirup sladkor.
5. Nalijte vročih izdelkov rešitev.
6. Prevleka ustje lahko vsak pokrova in kovine za njihovo sterilizacijo v vroči vodi (1 liter - 20 minut).
7. Nato je treba posodo za tesnilno roll, jih obrnemo na glavo in tesno zaviti.

Izkazalo se je, zelo aromatičen kompot iz borovnic za zimo. Recept za njegovo pripravo je načeloma lahko ponovite, tudi tisti, ki nikoli ne ukvarjajo z ohranjanjem.

Hitro in enostavno

Naslednji recept - to je najhitrejši borovničev kompot. Celoten postopek traja več kot pol ure. Za pripravo naslednjih izhodnih sestavin potrebujemo: 2 litra vode, 2 g citronske kisline, 300 gramov borovnic, sladkorja in jabolka.

Vse, kar se zgodi zelo hitro:

1. Jabolka je treba oprati, jih odstranite iz jedra, nato pa meso narežemo na 4 dele. Ni treba odrezati zelenjave zelo fino, ali pa bo postala, ko kuhani v "nered".
2. Borovnice je treba oprati in suha. Če želite to narediti, lahko potresemo na brisačo, da odstranite odvečno vlago.
3. Nalijemo vodo v globoko ponev, zavremo in nato zaspite ananas in sladkor.
4. Dodajte jabolka in še naprej kuhamo zmes še 4 minute.
5. Pobrati jagode in nežno premešamo vsebino posode.
6. Še enkrat, da bi sestavo, da zavre, in takoj izklopite toplote.
7. Kompot da malo pivo, nato pa ga zlijemo na bregovih in zvijemo.

Takšna pijača je mrzla zima to ugotovitev.

Druga možnost

Obstaja pa še ena zanimiv način, kako kuhati borovničev kompot. V ta namen, ki temelji na treh litrov končal pijačo, boste potrebovali: 400 gramov sladkorja in 300 gramov svežih jagod.

V tem primeru uporabiti drug procesne tehnologije:

1. Sprva, kot ponavadi, je treba razvrstiti in pranje borovnice. To berry je zelo občutljivo, zato je treba narediti vse, kar je zelo previdno.
2. Po tem, da je treba za prehod na suho sterilizirano steklenega kozarca.
3. Pour vrelo vodo jagode, pokrijemo ohlapno pokrov vsebnika in ostane v tem stanju 20 minut.
4. Po preteku časa, ki je potreben za odvod vode in kuhamo sirup na njej. To bo zahtevalo medenico ali emajlom lonec.
5. Vrelišče sladkorni sirup vlijemo v kozarce do vrha.
6. Pijača naj bi se ohladi na sobno temperaturo.

To lahko nato shranite v hladilniku in ga pijejo z veseljem. Če tak kompot varijo kot pozimi polizdelka, nato, brez čakanja za hlajenje, je treba takoj roll.