Kako hitro očistiti jajca, vlagati v nekaj sekundah?

Včasih je dokaj enostaven postopek za sproščanje jajčeca iz lupine postane pravi kulinarični izziv, draži tudi izkušeni ljubice: to z odstranijo lupine skoraj vse beljakovine, film oklepa prstov, lupina je neenakomerna razpoka, ki omogoča jajce očistiti le majhne parcele. Vse to je dolg in mučen. Vse to se lahko uporabi, če imate dovolj časa levi.

In če so gostje na vrata, in naloži svoj podpis jed: mesno štruco z jajci in solata, glavna sestavina je kuhano jajce? Oziroma - veliko jajc ...

Kako hitro očistiti jajca, in tako so skrbno pogledal, in čas, ki mu je malo in niso uspeli pokvariti živce? Obstajajo načini!

pravila

Za dvig brez incidentov z jajčno lupino, je treba začeti, da se pravilno kuhati:

1. Za kuhanje, sprejme jajca niso prvi svežina - je možno, predvčerajšnjim, pred tednom dni, lahko - v teh primerih protein ni tako oklepajo lupino in pušča gladko in enostavno.
2. V vodi, v kateri so jajca kuhana, dodamo sol in kis - proti pokanju lupine in uhajanje beljakovin.
3. Kuhano jajce je treba urediti "izpiranju" - jih namakanjem v mrzli vodi takoj po sprejetih iz vrele vode.

Metode za hitro čiščenje

Načini za hitro čiščenje jajca, obstaja več, vsak eno briljantno preprosta in dostopna.

So vsi, ki temelji na načelu strele sprostitev jajčeca iz lupine in zasedajo več kot sedem sekund, čas (po stopnji eno jajce).

Nekateri od njih so tako zanimivo, da otroci dojemajo čiščenje jajc kot igro. Mama zato uporabiti ta postopek, da bi, da bi otroke za pomoč v kuhinji.

Metoda eden - "vyduvayka"

Če popolnoma čas za rezervne, in v kuhinji čaka nekaj deset vnaprej določen, ampak surove sestavine v lupini, če si ne morete predstavljati, kako hitro čista jajce (! Niti enega), Learn to metodo in zaupati proces otroke: verjemite mi, bodo kos in zelo zadovoljen.

1. Trkanje vrhove na nekaj trdega, da jajce z dvema luknjama - s topim in ostrimi konci.
2. Premer "luknje" ne sme biti prevelika, da bo dovolj 1 cm.
3. Z ostrim jajc bazo v ustih, udarec, kolikor je to mogoče - pops jajčno lupino skozi nasprotno luknjo. Drži roko, ulov, ki se ni oddaljila.

Drugi način, eleganten

Ta postopek je bil predstavljen svet z Britanci. Temeljita tudi v majhnih stvareh, točno do sekunde, ko potrebujejo čas, da se usedem za zajtrk, pa zelo dobro ve, kako hitro čista jajca: nežno pritisnite na lupino na vseh straneh, tako da se je pokvaril, nato vstavite pod njo žličko, in jo uporabite za hitro čiščenje jajce.

Metoda tri: jajce, vodno steklo

Zapravljati časa za razmislek kako hitro čiščenje kuhano jajce, prenesemo v običajnem steklu (prednostno s trdnimi stenami) s hladno vodo, pokrivanje zgornjega dela čaši z roko in stresemo posodo večkrat. Po takšnih gibanj bo samo odstranite sprosti jajce iz lupine.

Metoda je zelo priročno in hitro, ne da bi zapustili na "organ" jajc ni najmanjši delec iz lupine.

Metoda Four: Smola jajce

Drug način kako hitro čiščenje jajce, osnovna izcedek. Je pokanje in ločitev lupine med drsanje jajca na trdno vodoravno površino - na desko za rezanje, na primer, ali na pult.

Rolling jajce, mora dlani se rahlo pritisnite na lupini crack in je odšel.

Metoda hitro čiščenje prepelice jajca

Te miniaturne osebki pridobljeni iz majhnih ptic, so veliko močnejši od piščanca in ne spadajo v celotno temo "Kako hitro očistiti jajca," prinaša v nianse standardnega postopka.

Lupina prepelice jajca v listih tugovato, jih očistite zelo težko in zelo dolgo.

Toda v tem primeru hostesa položi način za hitro čiščenje za prepeličja jajca. Vendar pa bo celoten postopek traja manj kot tri ure, vendar le postopek čiščenja mora potekati hitro.

Naredite raztopino 9 odstotkov kisa (en del) in hladno vodo (dva dela), postavite jajca za tri do štiri ure in tiho iti o vašem podjetju.

V roku, če je lupina ne sme popolnoma raztopi v kisu, nato pa opazno obmyaknut. Bo imela samo odstraniti njene ostanke in sperite jajca pod mrzlo vodo.