Kvalitativne reakcija na glicerol - specifične, da bi mu pomagal najti

Glicerol ali propantriol po mednarodni nomenklaturi 1,2,3 - kompleksne snovi, ki se nanaša na polialkoholov, natančneje na trihidričnega alkohola, ker 3 ima hidroksilno skupino - OH. Kemične lastnosti glicerola so podobne tistim od monoalkoholov, vendar kisle lastnosti so izrazitejše zaradi dejstva, da je hidroksilna skupina bolj in vplivata drug na drugega.

Glicerol, kakor tudi alkohole z eno hidroksilno skupino in je zelo topen v vodi. Lahko rečemo tudi odziv visoke kakovosti, glicerin, ker je topen v vodi v skoraj kakršnemkoli razmerju. Ta lastnost se uporablja pri izdelavi sredstev proti zmrzovanju - tekočine, ki se ne zamrznejo in hlajenih motorjev avtomobilov in letal.

Prav tako je glicerol reagira s kalijevim permanganatom. Ta kvalitativna reakcija na glicerin, ki se imenuje tudi vulkan Scheele. To je treba izvesti s praškom kalijevega permanganata, ki se preliva v obliki stekelc z vdolbino v skledo porcelana, dodamo 1-2 kapljic brezvodne glicerina. Ko je bila zmes vžge spontano min vijoličnega plamena. Med reakcijo se velika količina toplote in topli delci razpršijo reakcijskih produktov in vodna para. Ta reakcija je redoks.

Glicerol je higroskopičen, t.j. To je možnost, da zadržijo vlago. Prav na to nepremičnino, ki temelji na naslednji kvalitativni reakcijo glicerina. To se izvaja v digestoriju. Če ga izvede v čistem in suhem viali zapolni približno 1 cm3 kristalne kalijev bisulfat (KHSO4). Dodajanje 1-2 kapljici glicerola, nato s segrevanjem do močnega vonja. kalijev hidrogensulfat vodopoglaschayuschee deluje tukaj kot snov, ki se začne na manifestira če se segreje. Glicerol, izgublja vodo pretvorimo v nenasičen spojine - akroleina, ki ima ostrega vonja. Reakcija enačba: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.

Reakcija glicerola z bakrovega hidroksida kvalitativna in služi za določitev ne samo glicerol temveč druge poliole. Da bi bilo treba pripraviti svežo prvotno hidroksida raztopino bakrovega (II). V ta namen bakrovega sulfata dodajanjem natrijevega hidroksida in dobimo bakrovega hidroksida, bakrovega (II), ki tvori modro oborino. Za cevi s oborine dodamo nekaj kapljic glicerina, in opozarjajo, da oborino izginila in rešitev preobrel modra barva. Nastali kompleks imenujemo glycerate alkoksid ali baker. Kvalitativne reakcije z glicerol hidroksid uporabimo bakrov (II), če je glicerol v čisti obliki ali v vodni rastvre. Za izvedbo takšne reakcije, v katerih je glicerol z nečistočami, je treba izvesti predhodni čistilni od njih.

Kvalitativne reakcija na glicerin pomaga odkriti v vsakem okolju. To se pogosto uporablja za določitev glicerola v živilih, kozmetiki, parfumi, zdravila in sredstva proti zmrzovanju.