Laghman piščanec kuhanje v multivarka

Lagman - Uzbek jed, vendar bolj pogosto, da se raje pripravi gospodarica vseh narodnosti, ne glede na tradicije in običajev. In zakaj? To je preprosto okusno, hitro in izvirno. Recept Laghman zelo veliko. Vsaka gospodinja pripravi jedi na svoj način, poskuša dati to edinstven okus in estetski videz. Toda danes smo se odločili za kuhanje v multivarka. Zakaj? Ta možnost je najlažji in najhitrejši, in bo najbolj primerna za tiste, ki niso nikoli dovolj časa za kulinarične užitke.

Kaj kuhar Lagman?

Torej Lagman piščanec. To je mešanica zelenjave, testenin in mesa. Najpogosteje kuhani rezanci ločeno, omaka z zelenjavo in mesom pripravlja tudi ločeno. Ko služijo hladno rezanci vlije vročo juho. Meso se lahko uporablja kadarkoli, čeprav je na začetku upoštevati tradicionalno Laghman jagnjetino in govedino. Ampak danes, so mnogi gospodinje izpopolnil ta recept in se uporabljajo za Laghman in piščanca in svinjine in celo zajec.

Če ne želite, da bi porabili veliko časa v kuhinji, se lahko odločijo za hitrejšo različico in da Lagman piščanca. Njegova priprava traja precej manj časa kot kuhanje isto jed iz govejega mesa. Toda glede na okus, mu ni prinesla recepte z svinjina, jagnjetina ali govedina. Zelenjava se lahko uporabljajo tudi drugačne, po vaši presoji, vendar se prepričajte, da so sestavine, se šteje, da je čebula, korenje, redkev, česen, paradižnik. Krompir se vedno ne seštevajo. Če imate radi hrano posytnee, lahko postavite krompir, če imate raje lažja možnost - kuhanje brez njega.

sestavine

Priprava Laghman piščanca boste morali kupiti več izdelkov. To je predvsem zelenjava. Tukaj je seznam vzorec proizvodov in količinah, potrebnih za ta orientalske jedi (lahko ga razširiti in dodati druge vrste zelenjave, kot so jajčevci in bučke).

• Piščančje meso (ki je lahko cel piščanec (ni prevelika), narezano na dele rezine ali filejev) - 500 g;
• čebule - 2 kom. (Lahko dodate in por);
• korenje - 2-3 pc;.
• paradižnik - 2 kom. (Lahko se sveže ali zamrznjene);
• krompir - 2 kos,.
• redkev repe - 1 PC;.
• poper - 2 kosa. (Lahko uporabite zamrznjeno meso);
• česen, sol, poper, lovorjev list - za okus;
• zelenice (lahko dodate v procesu kuhanja, in potresemo z ready-made obrok);
• Laghman rezanci (lahko kupite ready-made ali ustvarite svoje).

V pripravljalni fazi

Na tej stopnji, lahko rezanci-vrenja vnaprej. Celuloze proces ne razlikuje od konvencionalne kuhanje testenin. Ko je testenin pripravljen, izperemo s hladno vodo in dodamo rastlinsko olje (sončnice, olivno). dobro premešamo in dal na stran. Poleg tega Lagman piščanec zahteva pre- rezano zelenjavo. Da bi bil videz vaše jedi estetsko in okusne, opravljajo rezanje zelenjave in mesa nežno in lepo.

Piščanec je treba razrezati na kose kose (v primeru, da je celota ima), če pa se odločite za uporabo fileti, preprosto sesekljajte.

Čebulo narežemo na obroči, korenje in krompir na kocke. Redkev, je bolje, da zbadanje na Rende (lahko na veliko). Bolgarščina poper, peteršilj in česen drobno sesekljamo. Sveže paradižnik poparjene, odstraniti iz lupin in drobno narežemo. Sedaj lahko začnete postopek kuhanja.

Laghman piščanec v multivarka

Načeloma, priprava Laghman ima skoraj nobene razlike, ne glede na to, ali uporabljate multivarku ali kuhamo v kotličku na štedilniku.

Na dnu multivarochnoy ponev vlijemo malo rastlinskega olja in vlijemo vnaprej kuhano čebulo in korenje. multivarku obrnejo na način "peko" in ocvrte zelenjave. Po pridobitvi zlato barvo dodamo piščančje kose in še naprej praženje. Nato dodamo paradižnik, papriko in redkev. V zadnji zaspal krompir, dodamo vodo in sol po okusu. Izklop način "peko", in vključujejo, odvisno od vrste Multivarki ali način "curka" ali način "paro". Gledanje odštevanje na zmago, ko preden bo konec kuhanja še vedno za približno 5 minut, lahko dodamo začimbe - zelišča, poper, lovorjev list in česen. To je to - Lagman piščanec pripravljen! Dober tek!

Kako se uporablja?

Ko delajo v globok krožnik ali skledo je določeno vnaprej kuhani rezanci. Ker je hladno, mora zelenjavni omaki (Lagman) je zelo vroče. Izpolnite rezanci omako. Kaj je gostota vašega krožnika več kot testenin ali juho - odločiti. Na vrh lahko potresemo z zelišči - peteršilj, koper, koriander. Uporablja se tudi za okus in diskretno. In če ste datoteko Laghman tradicionalno Uzbekistana, kruh, bi bilo zelo okusno, samo lizat prste!

Poskusite kuhati doma Lagman piščanca. Recept, fotografija končnega jed, in naša priporočila vam bo pomagal s tem!