Kot polnjene Pike zelenjave?

Polnjene ščuka lahko vsak izdelek, ampak okus najboljši, te ribe se skupaj z zelenjavo. Omeniti je treba tudi, da je ta izdelek je zelo lepo in izvirno. To je razlog, zakaj tako nenavadno kosilo pogosto za praznično mizo.

Kot polnjene Pike zelenjave

Potrebne sestavine:

• sveža zelišča, kot koper in peteršilj - polovica žarka;
• zrela limona - 1 celo sadje;
• sveže velika ščuka - 1 kos;.
• Majoneza - 50 g. (Za okrasitev jedi) ;
• veliki sveže korenje - 2 kom;.
• rdeča paprika - nekaj ščepca;
• Olivno olje - 40 ml;.
• čebulice veliki ostrih - 2 kom;.
• solatni listi - nekaj kosov za dekoracijo;
• jodirane soli - 2/3 sladice žlice;
• Svež paradižnik, kumare in druge zelenjave - za okras.

Predelava rib

Pred polnjene ščuka, morate kupiti sveže ribe, ki jo želite očistiti plavuti, tehtnice in vse notranje organe. Glava in rep hkrati je priporočljivo pustiti, saj je le na ta način lahko poskrbi posodo z dajanjem izdelka na velikem ravno ploščo. Ko je Pike predelana, mora biti dobro brisa sol ter pustimo ob strani za 10-16 minut. Preostale sestavine lahko hitro obdelajo v tem času.

Postopek za pripravo zelenjave

Polnjene ščuka ne bi smelo biti veliko zelenjave, ker so potrebni le, da okus jed in aromo. To je potrebno vzeti 2 velike sveže korenje in enake ostre velike žarnice. Te proizvode je treba sprati in nato olupimo in narežemo na tanke obroče in krogih. Podobno je treba obdelati in zrele limone. Poleg tega, da je treba oprati vso kuhano zelenice, paradižnik, solato in kumare.

Postopek ribe polnjenje

Ko so vsi izdelki pripravljeni, je treba vzeti ščuka, ga položite na desko za rezanje in v čim večji meri, da razkrije trebuh. Tam je treba dati sveže korenje, narežemo na tanke rezine, in obroči čebulo. Nato zelenjavo potrebujejo malo okus jodirane soli in rdečo papriko. Naslednje na žarnice je treba za postavitev rezine sveže limone. Če eden celo sadje je preveč, potem je lahko samo stisnite sok in jim bris površino ribe z olivnim oljem. Polnjene trebuh je treba prikriti in ščepec pomočjo zobotrebcev.

Pike polnjene pečene v pečici: Toplotna obdelava

morali pripraviti ribe previdno dal na folijo, nato pa tesno pokrivanje in poslati v pečici. Pečemo to jed ne sme biti manj kot 40 minutah. Po tem naj bi ščuka pridobiti, razširiti in dal na posodo, tako da je ohranil svoj integralni obliki.

Pravilno hranjenje za praznično mizo

Polnjene ščuka recept s fotografijami, ki so razpravljali zgoraj, ki je služil za večerjo samo v vročem stanju. Samu ribe je treba dati na velikem ravno ploščo, ki naj bi vnaprej za zelene liste solate in okrasimo z vejic peteršilja in koper. Na vrhu ščuke priporočljivo curek pokrito z majonezo in uredi z njo sesekljano svežo zelenjavo in rezinami limone.