Louis Roederer, Champagne: opis, sestava, proizvajalec in ocene

Louis Roederer - šampanjec, ki je zdaj druga stoletja je simbol razkošja in prefinjeno nežnost. Malo ljudi ve, da je v promocijo izdelkov iz vinskih hiš Champagne roko v ruskih cesarjev. Pet generacij kraljeve dinastije užival Odličen okus pijače "Louis Roderer." In še posebej je bila Alexandra prvotna znamka "Prestige Crystal" ustvariti drugi dom.

Champagne polnjeno v kristalu. Ampak tudi druge izdelke iz vinske hiše razlikuje prefinjenost in dobrega okusa, kljub dejstvu, da je na voljo v redni kozarec. V tem članku bomo dali vse informacije o Champagne "Louis Roderer." O zgodovini vina doma, terroir, sestava pijače, proizvodne tehnike, profilov arome in stroškov proizvodnje na ruskem trgu, si oglejte spodaj.

Zgodovina vina doma

Kot veste, je zrasla le v Champagne (Francija) Peneča vina imajo polno pravico, da imenuje ponosno ime "šampanjec". Toda v tej regiji, številni proizvajalci, ki proizvajajo, zahvaljujoč terroir, odlične pijače. Get vsaj "vdova Clicquot" ali "Dom Perignon".

Toda Louis Roederer - izključna šampanjec. Kampanja, ki jo proizvaja, je bila ustanovljena leta 1776. Sprva ni bilo nobenih znakov za uspeh. Vinska hiša se imenuje "Pere Dubois in Sons", ne da bi motili iz številnih drugih proizvajalcev šampanjca.

V tridesetih letih devetnajstega stoletja, je družba odšel nečak podedoval prejšnjega lastnika. Nosil je drugo ime, po katerem je podjetje Pere Dubois namesto.

Louis Roderer, morda ni bil rojen vinar, vendar je talent za promocijo svojih izdelkov, je bila namenjena njemu od Boga. Poslal serijo šampanjca kot darilo na ruski cesar. Nicholas II je bil tako zadovoljen, tekočina, ki jo je naredil Louis Roderera uradni dobavitelj kraljevem dvoru. Toda za Alexander II legendarnega Cuvee «Prestige Crystal", je bila ustanovljena leta 1876.

sodobni proizvajalci

Champagne Louis Roederer od takrat ni pustil top mesto v potrošnikov priljubljenosti. Kljub temu, da po tem, ko je oktobrska revolucija sedemnajstega leta preteklosti šli kristalno steklenico z vgraviranim dvoglavim orlom, in naredite dostava v Rusiji prenehala, akcija še naprej cveti.

Spretno upravljanje dediči Louis Roderera dovoljeno imeti iz iste pozicije. Konec koncev, vino hiša proizvaja ne le vintage pijače iz "Crystal cuvéeja" (vina, dostavljenega le najboljše letine, ki se zgodi enkrat ali dvakrat v desetih letih), ampak tudi precej demokratične šampanjce. Velik izziv za družbo služil kot "suho zakon" v Združenih državah Amerike, toda tokrat je preživela z dostojanstvom.

Kdo upravlja kampanjo Frederik Ruzo, ki Rodererom po materini liniji - sedmi član rodu. Podjetje za proizvodnjo penečih vin, ki se nahaja v Reimsu. Sedanji prodaja - tri milijone steklenic na leto.

terroir

Če rečemo, da je bilo peneče vino, rojen v Champagne, to še ni vse. Konec koncev, to super province. Obstajajo cele oddelke, ki ne pridelujejo grozdje. Ampak, da bi njihova Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer kupil petnajst hektarjev zemljišč v verzenay. Ta majhen prostor je po mnenju vinarjev Grand Cru.

Naraščanje priljubljenosti te hiše šampanjca je omogočilo podjetje razširiti svoje "sposobnosti". Sedaj tovarna ima dvesto štirideset hektarjev najboljših vinogradov na bregovih Marne, Côte des Blancs in Montagne de Reims - predsednikov vlad in Grands CRU-jev.

To zemljišče s severnega podnebja značaja. Zato se tam gojijo grozdje se ne pridobiva sladkor in piti iz njega, je izjemno tanek in eleganten. Kljub velikem ozemlju družbe, s svojo letino zajema le osemdeset odstotkov potreb. Preostali del surovin, kupljenega od drugih izvajalcev - vendar zanesljiv, časovno preizkušen, so vinogradi se nahajajo v najboljših mestih Champagne.

struktura

Louis Roederer - šampanjec, ki sodelujejo pri ustvarjanju vseh treh sort vinske trte. To grozdja je v preteklosti značilno za šampanjec. Chardonnay cenijo za elegance, subtilnosti in "mineral". Razred II - Pino Nuar. Njegova naravna moč je idealen za assemblyazha in predisposes staranje vina. Tretji razred - Pino Mene. Nepretenciozno, prilagajanje pogojev severni trte prinaša bogato žetev. Nežna, nevsiljiv okus jagod daje mehkobo in omogoča, da se doseže harmonijo nekaterih vrst vina.

Podjetje proizvaja in monomillezivnye vrste šampanjca. Izjemen primer je "Vintage", je Pina Nuar, ki je zrasel na Montagne de Reims. In ljubitelji svetlobe Champagne lahko priporočamo "Blanc de Blanc". To je stoodstotno chardonnay, ki je izšla na Grand Cru v AVIZE in Mesnil-sur-Auger. Ampak ponavadi so tri sorte grozdja, sestavljen v takih razmerjih: štirideset odstotkov Pino Nuar in chardonnay in 20% Pino mene.

tehnologija

Obiranje je ročno in z veliko pozornostjo, tako da se koža ne naslikal berry sok. Stisnite izvesti nemudoma zagotoviti svetle barve in preglednost prihodnosti šampanjca. Nato v hrastovih sodih je vinifikacija pijača. Ta postopek traja približno tri leta.

Ko je vino ustekleničeno, da prehaja riddling korak. Dnevna zmogljivost se vrti le nekaj stopinj, da se zagotovi, da bodo vsi usedlina zbrali na cev. Potem, tri mesece kasneje, da je izlivanjem delovanje. Pelet je bila v celoti odstraniti in šampanjec nas navdušuje z neverjetno kristalno jasnost in preglednost.

Po izlivanjem pijačo pustili pri miru za nadaljnjih šest mesecev. In šele nato pošlje v prodajo. To ni presenetljivo, da je ta vrednost doseže Champagne Louis Roederer Brut. Cena za steklenico s prostornino 0,7 litra je šest tisoč. A vintage sorte, visoke vrednosti pridelkov (npr, sedmi in dvanajsti let tega stoletja) ocenjeni vinoteke v petdeset tisoč.

Champagne Crystal Louis Roederer

Skupek pijače je bila razvita leta 1876 za izpolnitev okus Aleksandra II. Pri ustvarjanju šampanjec izbral Pino Nuar (60%) in Chardonnay (40%). Pijača ima čudovito ravnovesje in dolžino priokus. Za svilnato teksturo izgine aromo zrelega sadja, ki jih pobota močno mineralno komponento, kjer smo slišali note citrusov in belih cvetov. "Crystal" je mogoče shraniti do dvajset let, in to ne izgubi svežino in prepoznavno značaj.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Ta penina je bila razvita po prvi svetovni vojni. Uvedena je bila od treh letnikov. Varuhinja kleti družbe, Jean-Baptiste Lekayon, je govoril o tem znamko šampanjca: vedrino, svežino in subtilnost "Brut Award" rezultat v praznično razpoloženje. Osnova vino je jasno definirano strukturo in je bogat okus nianse dolžine in moči. Ta šampanjec je polnega okusa, kompleksna in z močnim značajem, ampak hkrati pa je v celoti skladen s klasičnih kanonov. Bolje, da ne rečem.

Vse to povzroča, in povečano povpraševanje po Champagne Louis Roederer Brut Premier. Njena cena je relativno demokratična - pet in pol tisoč rubljev za steklenico 0,7 litra.