Makadamije - oreh priznan kralj kraljestva

Makadamije - matica, ki spada v družino Proteaceae in rodu Macadamia. iz drugih najvišjo ceno, ki jo razlikuje. On prihaja iz Avstralije, in visoke stroške, je zaradi vse večje kompleksnosti. Raste na drevesih, ki sega do višine 15 m. Imajo usnjatimi listi so gladke, vendar je prvi pridelek dajejo šele po 8-10 letih po sajenju. Ampak živijo do 100 let in v tem času bo obrodilo sadove. Matice visi z veje z dolgimi grozdi. jih zbirajo ročno. Izkušeni zbiralec en dan lahko "dobili" ne več kot 150 kg. Zorenje oreščkov traja vsaj šest mesecev. Zrelo sadje s premerom približno 3,5 cm. Jih očistite z roko, lahko rečem, da je nemogoče, saj je jedro tesnem stiku z membrano, in se zdrobi tako, da ga tepe. To je razlog, zakaj je makadamije izpostavljeni samo čiščenje naprave.

Z nasadov macadamia so v Braziliji, Avstraliji, južni ZDA, Havaji in Južni Afriki. V letu izdelave je manj kot, na primer, kaviar - skupno 40 ton. Zato je tudi v svoji domovini, je vreden več kot 30 $ na kilogram. Oreh, dokler ne pridemo do drugih delih sveta, je cena, seveda, rastejo na vrstnem redu. Čeprav trenutno ta izdelek začela rasti v mnogih tropskih državah, in je vedno bolj priljubljena in cenovno dostopne.

Oreh ima zelo trdne okrogle plodove, ki jih je zelo težko ločiti jedro iz lupine. Prvi sladko, bele barve. To lahko ocvrte, in se lahko jedo sveže, pred nekoliko prisolit. V ustih je nekako tako, kot lešnik, vendar je veliko bolj hranljiva in okusnejša. Njenih jedra delajo odlično olje. To je jasno, skoraj brezbarven, ima rahel vonj. In, kot oljk, spada v najvišjo kategorijo jedilnih olj. Poznavalci teh oreščkov menijo, da je sherry in kava najbolje, da se poudari okus makadamije.

V skladu s svojim okusom, hranilna vrednost in kalorij matica Macadamia drži rekord med njegovih "bratov". Približno 700 kalorij na 100 gramov njej, medtem ko imajo veliko maščob in malo ogljikovih hidratov. Ti oreški vsebujejo veliko vitaminov B, kot tudi baker in kalij. Obstaja pa še ena lastnost, ki pripada makadamije. Oreh, katerih uporaba je zelo cenjen v kozmetike, ima antioksidativno lastnost. To samo po sebi je edinstven, saj vsebuje snov, ki spominja rastlinskega voska. In v svetu rastlin je le v obliki voščene prevleke, in je znano, da zbrati nemogoče. Zato je makadamija zelo cenjen in se uporablja v kozmetiki za proizvodnjo sredstev za skrb za nagnjeni k piling, suho kožo. Prav tako se uporablja za proizvajalce za barvanje las.

Mimogrede, makadamije je nevarno za pse. Za človeško telo, ima veliko prednost. Skoraj ni kontraindikacij za njeno uporabo. Toda telo naših mlajših bratov ima toksični učinek. Oreh jim daje zastrupitev, ki se pojavlja z veliko slabosti. Če bo pes pojedel vsaj eno takšno jedro, po tem ona 12:00 ne more niti dvignila na noge. Toda okrevanje pojavi dovolj hitro, po le dveh dneh se bo žival našli prejšnji obrazec.