Najboljše žganje sveta in Rusije: kratek pregled

Kaj je konjak in kako se razlikuje od drugih alkoholnih pijač in utrjenih alkoholnih pijač - iste blagovne znamke, na primer? Narejena je dvakrat destilirane suhega vina in dalj časa trajajoči izpostavljenosti izdelka v hrastovih sodih. Kaj se potem zgodi: najboljši konjak lahko proizvaja kjerkoli, korist bi rastejo trte? Toda ne! Ne glede na to, kako visoko vino je bil razvit v eni ali drugi državi, ne vse trte proizvajajo dober izdelek za to dišečo pijačo. Tudi če ima proizvajalec niti najmanj oddaljil od klasične proizvodne tehnologije, njeni izdelki pa še vedno ne more biti imenovan enako kot tista, ki so v deželi francoski Charente, kjer je pijača enkrat rodil in še vedno uspeva.

Mestece Cognac, ki je svoje ime destilat povzpela izključno na proizvodnjo in trženje proizvodov iz bližnjih vinogradov. In v skladu z odlokom leta 1909, sprejeto v Franciji, lahko žganje se imenuje samo eno pijačo, surovina, za katero se goji v departmaju Charente. V svetu obstaja veliko odličnih vinogradih. Toda najboljši konjaki so še vedno v Franciji. To je tukaj, celo samo tukaj na zahodu države, se lahko rodi pravo, pristno pijačo. Zato, žganja, ki v drugih delih države, ki se imenuje armagnac, preprosto žganje ali vinjak.

Top francoski konjak prodajajo v omejeni izdaji, v zapleteno kristalno in celo zlato steklenice. Cene za njih, saj veš, nebo visoko. Mimogrede, najdražja, je dobil ob tej priložnosti v Guinnessovo knjigo rekordov, sem postal Henri IV Dudognon. Steklenica prodan za 2 milijona $! Pri svojih proizvodnih alkoholi so bili uporabljeni sto izvlečki. V poštenost je treba omeniti, da je cenovno zelo, zelo pomembno vlogo in paketiranje - steklenica je narejena iz zlata in platine, v resnici, je okrašena s šest in pol tisoč diamantov. Vendar pa bi morale običajni potrošniki vedeti, da imajo najboljši francoski konjaki na njihovih etiket teh kratic: VVSOP (ki stoji na zelo-zelo Superior Old Pale) Yu in XO (Extra Old). Imena, kot so Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve in Tres Vieux tudi pomeni, da je destilat zori v hrastovih sodih najmanj šest let.

Ampak tukaj ne živimo v Franciji, in želijo, da bi poskušali dober poceni žganja. Kako ga izbrati? Seveda, izraz "ruski konjak" je podobna morskih prašičkih: niti prašiči niti v ocean, ti glodalci nimajo odnosa. In z izdelki naših destilarn. Pripisati žganja je lahko samo odsek. Ampak, če še vedno želite podporo domačim proizvajalcem, izbrati ime, ki ga GOST Rusije urejeno. V skladu s tem dokumentom, ki je sestavljen v zvezdicama izpostavljenosti. Toda dobre ruske izdelki so zvezde na etiketi HF (ki stoji za "konjak začinjeno" - ne manj kot osem let) ali KVVK - zadnji dve črki "Super." Staramo to - devet ali deset let. In najboljši konjak v Rusiji - je COP in operacijski sistem. - Stara in zelo "starodavno" Ta kratica se bo zagotovilo, da so duhovi zori v hrastovih sodih najmanj deset in dvajset let, oz.