Polž grozdja: gojenje, so razmere v zaporih. polž kmetija

Polž vzrejo grozdja, ki se je začela pred 40 leti, od predmeta majhne obrti je bil predmet kmetijske proizvodnje v velikem obsegu.

"Zeleni" kmetija

Že vrsto let v Evropi, ta vrsta školjk zberemo v naravnem okolju njenega življenjskega okolja. To je privedlo do zmanjšanja populacije divjih polžev, tako da je bila njihova zbiranje prepovedana.

S sprejetjem strogih sanitarnih zahtev za kakovost hrane, ki jih zdaj ne štejejo več kot vir hrane. To je zaradi zahtev varstva potrošnikov iz strupenih rastlin ali nevarnih kemikalij.

Po več letih poskusov in testiranja v Italiji je bilo predvideno metodo plemenskih polžev na prostem "pašnikov", ki se je izkazalo, da je manj časa in bolj stroškovno učinkovito kot jih raste v zaprtih prostorih ali v rastlinjakih.

Gospodarske koristi so realizirani po začetni namestitvi oboda in notranje ograje. Finančna donosnost se pričakuje, da ne prej kot 12-14 mesecev.

Tekoči stroški te metode (v primerjavi s proizvodnjo rastlinjaku ali v zaprtih prostorih) spodaj, in glavni stroški sodijo le za semena, priprava tal in sajenje vrtnin.

Polž, je cena, ki smo giblje od 3 do 3,7 evra na kilogram, je koristno, vzreja objekt.

izbor lokacije in strukture tal

Polž kmetija je organiziran v odprtih pašnikih, ki rastejo na njih primerne rastline, ki služijo za lupinarje hrano in zavetje. Pokritost senci se ne uporablja. Pri izbiri kraja za hišo polž kmetije se upošteva smer prevladujočega vetra, saj močan veter posušeno zemljo.

Analiza in dekontaminacijo tal, da bi zagotovili ustrezne pogoje za gojenje v zeleni listnati zelenjavi in odpravljanje-meso jedo žuželke in škodljivce. Priporočena rahlo zemljo z kislost pH 5,8-7,5. Preveč kisla tla za pridelavo polžev neustreznih. Vsebnost kalcija je treba v njej približno 3-4%. strukture tal - z zmerno do blagih. Ilovnata tla ni primeren za polaganje jajc, kot polži preveč trdo, da ga kopati in je enostavno spremeni v močvirje.

Pomembno je, da rastline in školjke hranijo vlažna zaradi rose, dežja ali megle nadzorovano. Polž (Foto voljo v članku) premakne lažje, kadar so mokre liste in zemljo. Jedo več in hitreje rastejo v ustreznih okoljskih pogojih.

Dež in nadzorovano namakanje so bistvenega pomena za proizvodnjo polžev.

Potrebna je dobra izsuševanje tal, da voda ne nabira na tleh v bazenih.

Plemenski mesto mora biti brez velikih dreves, ker so pritegnili roparske ptice, senco rastline in preprečuje nastanek rose.

Kje kupiti polžev za vzrejo? Kmetje, ki kupujejo nabiralci školjk polže ali na trg pa naj bi njihovo visoko smrtnost kot posledica slabega prilagajanja drugih živil. Najbolj zanesljiv vir vzrejo materiala so znani proizvajalci ali kmetijskih institucij. Ta polž (njegova cena bo višja) bolje in varneje, ker je od rojstva prejela pravilno prehrano in ne poškoduje zbiranje in shranjevanje.

velikost parcele

Kmetij, ki pridelujejo polži razlikujejo po velikosti, odvisno od osebe, ki se ukvarjajo z njimi. Ventilatorji, ki se gojijo školjke v majhnih količinah, z uporabo površino od 10 do 20 hektarjev. Kmetje, ki so jo delaš kot alternativo druge dejavnosti, v povprečju traja 30 arov na 1 hektar. Veliki komercialni proizvajalci običajno začnejo z 2 ha in 30 ha, se lahko uporablja v rast poslovanja. Dodatne Površine zunaj tisti, predvideni za polže, zaposlen posevkov, kot so sončnice.

priprava stran

Plot očistili iz travnih plevelov z uporabo kontaktni herbicid. Tla so nato gojili na rotacijski kultivator, ki je postavljen na ograja. Tla se uvede gnojilo, kemično dezinfekcijo poteka žuželke in živali. Nato je zemlja razdeljena na odseke za proizvodnjo v prvem letu, in namestili lesene stebre, ki podpirajo notranje ohišje.

Tla pripravimo nato pa spet z odvijanjem rotor in, če je potrebno, z dodajanjem apna in nastavili namakanje. Sejanje se izvaja, ko je površina izravnana in bo zgrajen znotraj ograje. Končno, za lažje vzdrževanje tir spet ravna kontaktni herbicid.

feed

Kaj za krmo polžev? Ker so ti mehkužci vegetarijanci, ki uživajo različne zelenjave in žitaric. Vendar pa je v hrani sistemih "proizvodnjo pašnikov", običajno vključuje le rastline z mesnatimi zelenimi listi, ki vsebujejo mineralne soli, nitratov, sulfatov in karbonatov, ki prispevajo, da se potopi.

Učinkovita proizvodnja polžev, rastline imajo dve funkciji. So hrana in zaščita pred soncem, dežjem in točo. Takšne rastline so na primer, repinca, trpotec, kislica, krebuljice in sončnic. V Italiji je dal pesa, polja zelje, cikorije, artičoke, redkev in sončnice.

Svinja z roko, da se zagotovi tesno premaz tal in vrsto sajenja je odvisna od sezone (zimske in poletne rastline). Setev čas je zelo pomembno - vegetacija bi moralo biti dovolj, da imajo vedno nekaj za krmo polžev. Za največjo rastlinsko pridelavo in lupinarjev, pomembna področja kolobarjenja.

Po videzu rastline, prikazanim v polžu (je fotografija prikazana v članku) za zarod in položi čez ograjo v višini 25 ali 20 Helix aspera Helix pomatia na kvadratni meter.

sajenje poletne in zimske pridelke lahko spreminja, kakor tudi njihovo vrsto.

Zunanja ograja

Na zunanji obod ščita listov iz pocinkanega železa. So pokopali na globini 30-40 cm in krepitev nosilne lesene ali železa objave. Glavni cilj oboda - da se prepreči vdor plenilci, še posebej tiste, ki so sposobni izkopati. Med oboda in notranje ograje treba odstraniti območje. Če kateri od polžev premagovanje notranjih ovir, posnetek in zunanja ograja preprečuje, da prenese naprej.

Dodajanje žičnate mreže in elektrificirana žico na vrhu pocinkane pločevine zagotavlja boljšo varnost proizvodnje lupinarjev.

znotraj ograje

Notranje ograje se uporabljajo za ločeno vzreje in hranjenja področjih. Ograje iz trpežnega črnega polietilena blagovno znamko "Heliteks". Ima dve navzdol obrnjen ventil na višini 40 cm in 70 cm nad tlemi, da se prepreči širjenje polžev. Lesene palice, ki podpirajo polietilen je postavljena na razdalji 3-4 metrov. So zakopane v zemljo vsaj do globine 10 cm. Območje ima značilno dolžino 20-45 m in 2-4 m širine.

Ko novorojenčki polži loputo v reproduktivnem sektorju, lahko ograjo premakne.

podgan

Živali in žuželke, ki lahko povzroči težave s proizvodnjo polžev, veliko.

So mesojede hrošči, kot carabidi, calosomidi, lampiridi zlasti stafilinids, ki napad in ubiti mladiče. Hrošči živijo v tleh in radi vlažno okolje, kot tudi polže. Stafilinids predstavljajo največjo grožnjo. Med pripravo odseka za odpravo teh škodljivcev v glavnem uporabljajo za kemično dezinfekcijo.

Vrane in Magpies - ptic v prehrani tudi polža. Lupina je razdeljena kljun in jedel vsebine. Blackbirds premagal školjk na skalah, dokler se sprosti iz lupine.

Za kuščarji, kače in krastače, polži so poslastica, še posebej mladi, tako da se zunanja ograja mora biti potisnjeni v tla za preprečevanje teh plenilcev. Podgane tudi jesti polže, še posebej v zimskem času, ko se je število virov hrane omejena. Kunci, zajci in moli predstavljajo tudi težave, ker jedo pridelke in poškoduje polže, ki jih tepta.

Polž grozdja: plemenske

V zgodnji pomladi se plemenski polži izbrana za predvajanje, in so postavljeni v novo okolje. Izbrani so po velikosti in kakovosti ter prenese na namensko za razmnoževanje sektorju z odraslimi rastlinami.

V prvem letu v odejo se nahaja več kot 25 Helix aspersa na kvadratni meter. Prezasedenost povzroči pritlikavost, nizko težo in smrtnost zaradi sluzi na terenu.

V prvih nekaj dneh izbranih polžev pozorno opazovati, saj bodo poskušali pobegniti, lahko trpijo zaradi stresa okolja.

Posevki, ki rastejo na področju reprodukcije, ne sme biti višja od 50 cm. Režejo kosilnice, ki spodbuja rast novih listov in izboljšuje cirkulacijo zraka. V drugem letu gostota zniža na 15 polžev na kvadratni meter, kar pade umrljivost. Školjke bred lokalno, tako da se bolje aklimatizirajo za okolje in so manj pod stresom.

Polž: nega, vsebina

Po rojstvu mladih polžev je dovoljeno, da raste za približno tri mesece, preden se dajo v območju krmljenja s svežo pridelka. Pomembno je, da je kultura rasla tesen in dal zaščito pred poletnim soncem. Pridelki ne sme povečati za več kot 25 cm, in tudi zmanjšanje za spodbujanje rasti novih listov in kroženje zraka. V obdobju rasti, pri izčrpanosti pristanki potrebne za dopolnitev moč razrezane rastline in suho hrano.

hibernacije

V decembru in januarju polž dejavnost preneha in so zaprti v umivalnik za prezimovanje. V hladnih podnebjih spadajo školjke prevlečene s tankim slojem materiala, ki so zaščiteni pred izpostavljenostjo. Glede na to povečano temperaturo tal 5-10 stopinj. V pozni jeseni je odstranjena ograja, preostale rastline so orali in pripravili teren za novo leto kulture.

vprašanja za izdelavo

Razlogi za neuspeh so pogosto:

• Slabo upravljanje.
• Težave razmnoževanje v zvezi s kompleksno biologiji polžev.
• Neustrezno financiranje.
• Slaba priprava tal.
• Napačna izbira poljščin.
• Pomanjkanje vrtenja.
• Prekomerna.
• Prisotnost plenilcev in pomanjkanje dovolj vode za rastline in školjk.

Zbiranje in priprava za prodajo

Polži zbrali potem ko je dosegel zrelost imajo. To se zgodi, ko se rob podplata postane trdna - zrelo školjke in več ne bo rasla. Polži vsak teden ali ko je primeren za kmeta, kot pravilo, v jeseni in spomladi, in 7 dni prenesli v celice, tako da se njihov prebavni sistem znebiti zemlje in ostankov. Školjke so postavljeni v hladnem prostoru, brez hrane in vode v celice, sestavljene iz mreže ali žice. Med čiščenjem polži izgubijo 20% svoje mase in skrita v umivalnik, lahko pa v tem stanju dva meseca po hrani v hladnem prostoru pri temperaturi od okoli 4-6 ° C.

Potem pa pride čas za prodajo. Polži, pakiranih v neto vrečke (kot čebula), voskom škatle ali če veliko od njih v lesene škatle.

Školjke se prodajajo v trgovinah in restavracijah so kupili. V Italiji, na primer, festivalov hrane redno potekajo, in uporaba polžev pogosto je njihov zaščitni znak. 60% živih polžev širijo skozi veleblagovnice rib.

povzetek

Raziskovalne metode za vzrejo polžev, opravljene v zadnjih 40 letih, dovoljene za racionalizacijo in boljšo strukturo vse načine. Potreba za racionalizacijo ribolov prišlo s povečanjem porabe te vrste školjk po vsem svetu. Najboljši organizacija sistem kmetijstva je privedlo do učinkovitejšega načina rastočih polžev - "začetek postopka".

reja Polž grozdja poteka v odprtem okolju, daje veliko kakovostnega mesa, je večji in okusnejša kot školjke, ki rastejo v sobah ali rastlinjakih.

Uspeh je odvisen od sposobnosti potencialnega kmeta, da uporabljajo to metodo za proizvodnjo lokalnih podnebnih in okoljskih pogojev. Študije v Italiji, je pokazala, da je povprečna je količina surovin polžev, ki daje vsak izbran za razmnoževanje posameznika 20. Školjke Potrebne od 10 do 12 mesecev, da dosežemo želeno velikost. zdi mogoče serijska proizvodnja polžev, dokler ni nobenih resnih težav v pitanje ali pa ni dovolj prostora.

vzreja Polž grozdja, ki zahteva prisotnost ustreznem okolju, rastejo nekatere rastline, stalno rastoča in nizko koncentracijo nagradne školjk bogat potomci in hitra rast. V povezavi z zagotavljanjem ustrezne nege in zaščite pred plenjenja polžu koristi le dokončali celoten življenjski cikel in vivo, ki naj bi prispevala k njihovi visoki kakovosti.