Školjke - uporaba in uživanje

Med veliko različnih prehranskih morskih sadežev zavzemajo posebno mesto, katerih uporaba je priznana po vsem svetu. Seafood je odličen vir mikrohranil, lahko prebavljive beljakovine in drugih osnovnih sestavin. Poleg tega so cenjen za nizko kalorično in visoko okusa. Da bi izboljšali zdravje in okrepila celotno telo, so se strokovnjaki za prehrano in zagovorniki pravilne prehrane v prehrani izdelke priporoča kot alg (morska ohrovt), ostrige, lignji, kozice, jastogi, raki in školjke. Prednosti vsakega od njih za dolgo časa, ki ga znanstveniki izkazala. In statistika kaže, da so prebivalci teh držav, kjer se morski sadeži pogosto porabijo, trpijo manj in živijo dlje.

Laminaria je bogata z magnezij, kalij, fosfor, brom, jod in železo. To je še posebej dobro za ljudi z motnjami v presnovi in šibkim srcem. Shrimp so bogata z jodom, mineralov, beljakovin in vitamina B12. V ostrige vsebujejo vitamine D in B ter lignje, rakovice in jastoga - bakra in cinka. Klapavice vsebujejo železo, natrij, bor, kalij, selen, mangan in kobalt. Poleg tega so bogata z dragocenimi maščobnimi kislinami omega-3, vitamina B12 in vitamina E, ki so odgovorni za stanje kože.

Trenutno te in številne druge morske sadeže prodajajo v supermarketih, in školjke se lahko celo ujeti v času vaše počitnice na obali Črnega morja. To je zabavno in ne zahteva posebnih znanj o procesu, s katerim popolnoma brezplačno, da bi dobili večerjo ali kosilo najbolj dragoceno morskih izdelkov. Zlasti v Krim na divjih skalnate obale občasni kampov, kjer so ljudje pripravljeni vsak dan na grmadi sveže obrane klapavic. Uporaba takšnih jedi je nedvomna in dvakrat opazen na ozadju vpliva na svežem morskem zraku.

Ampak, seveda, to ni vedno imeti možnost, da preživijo poletje na obali Črnega morja, in to sploh ni želje, da se potopite v školjkah in Tinker pri kuhanju. Še posebej zato, ker je ta izdelek je še posebej pomembno v zimskem času, in v offseason, ko je telo izčrpano in v hudi stiski vitaminov, in zdi se, da je nekaj oddaljena in nedostopna morje. Če želite uživati v morske hrane, prebivalci kontinentalnih mest, ponavadi gredo v restavracijo ali supermarket. Pomembno je vedeti, da lahko jedo samo sveže školjke. Seafood Ugodnosti ni mogoče dvomil le, če dobrokokachestvenny in izpolnjujejo vse sanitarne standarde. Poleg tega, da je treba za shranjevanje in pravilno pripraviti školjke, tako da je ohranil vse dragocene snovi. Odmrznjeni školjke, kot tudi vse druge hrane ne smemo ponovno zamrzniti, saj v nasprotnem primeru izgubijo svoje uporabne lastnosti. njihova priprava čas ni več kot 5 minut.

Če je vse narejeno pravilno in redno jesti visoko kakovostnih in svežih školjk, bodo te koristi hrane očitno. Konec koncev, meso lupinarjev je bogata z antioksidanti, vključno z vitamini E in D, ki pomaga ohranjati lepoto in upočasni proces staranja. Poleg tega, školjke vsebujejo snovi, ki pomagajo izboljšati cirkulacijo in intenzivno izločanje vseh vrst škodljivih snovi. Vsebujejo kalcij, železo, natrij, magnezij, kalij, jod, selen, mangan, kobalt, in polinenasičene maščobne aminokisline, ki zmanjšujejo raven holesterola v krvi in zmanjšuje nevarnost bolezni, kot so kap, ishemija, ateroskleroze in infarkta. Tako kot vsi morski sadeži, školjke pozitiven učinek na delu ščitnice in preprečuje pojav apatije, depresije in živčne bolezni.

Ampak, govorimo o lastnostih teh mehkužcev, da ne omenjamo dejstva, da školjke - tako koristi in škoduje. Dejstvo je, da je narava teh bitij deluje kot naravni filtri. V času svojega življenja, ki jih skozi ogromne količine vode in se kopičijo vse vrste snovi in mikroorganizmov, vključno in škodljivih za ljudi. Na kmetijah, preden se sprosti potrošniku ostane za en mesec v čisto tekočo vodo, tako da počistite nepotrebne komponente. Kljub temu, ne zlorabi tega izdelka, da bi se izognili negativnim posledicam. Bolje je, da jih izmenično z drugimi morskimi sadeži, ne smemo pozabiti, da je zmernost in raznolikost ključ do zdravja.