Predkuhan riž: koristi in škodo na telesu, predvsem priprava in ocene

Med čiščenjem riževih zrn in mikrobov iz kože nepovratno izgubil veliko število biološko aktivnih snovi. Zato je bila nazadnje brušenje in poliranje procesov riž vsebuje zelo malo koristnih elementov. Pri procesu čiščenja poskušal boriti v Združenih državah Amerike. To je bil vojaški, da država in pred petdesetimi leti, je skoval načinu priprave predkuhanega riža. Zdravijo na ta način kulture je enostaven za pripravo, ne izgubi svoje pozitivne prehranske in biološke lastnosti. Ta članek bodo razpravljali, je predkuhan riž: koristi in škodo na telesu, koristne lastnosti, uporaba hrane za hujšanje ali kot del terapevtske prehrane. Če pogledamo naprej, je treba poudariti, da je izdelek zelo pozitiven učinek na telo.

Postopek za pripravo proizvoda

Prvič, kaj je predkuhan riž? Prednosti proizvoda in uporabe škodljivih živil, je v veliki meri odvisna od tega, kako je prejela. paro tehnologija je zasnovana za ohranitev kazalcev kakovosti pridelkov žita. Posledice te obdelave je, da je uporaben del vitaminov in elementov v sledovih v žito prehaja od lupinastih delov. To povečuje steklavost zrno, ki je značilen za to vrsto pridelka.

Kot rezultat paro riž porumeni pri jantarne odtenkom, zmanjšal krhkost. Ko paro škrob, ki je vsebovana v, je uničena. Jedrca so monolitne, nasičen z vlago, in segrejemo hkrati.

Uporaba paro tehnologija omogoča povečanje proizvodnje končnih kulture. Nato riž, ki se uporabljajo pri pripravi različnih jedi in zrak dobimo krhka. V zadnjem času, izdelek postane zelo priljubljena. Ampak, kaj vpliva na zdravje predkuhanega riža: korist ali škodo od svojega telesa? To je podrobno vredna več.

Sestava predkuhanega riža

Precej bogati sestavek vitamini in mikroelementi razlikovati predkuhan riž (uporaba produkta in vsaka škoda odvisna od razpoložljivosti in različnih skupin hranil, hranilna vrednost), saj parni obdelavi obdrži 80% koristnih biološko aktivnih snovi.

Sestava predkuhanega riža vsebuje mono-, di- in polisaharidi (pektin), kot tudi visoko molekulsko spojine: protein (7,4%), lipide (0,7%) in ogljikovih hidratov (77,6%). Pektin spojine stimulirajo prekrvavitev, nižje nivoje holesterola in normalizira mikrofloro prebavil. Monosaharidi zagotavljajo energijo za rast (kar je še posebej pomembno pri otrocih), disaharide opravljajo enako funkcijo, vendar z čezmernega uporabo lahko povzroči debelost in razvoj bolezni srca in ožilja, kot so proteini, lipidi in ogljikove hidrate vključeni v termoregulacije procesih, presnovni procesi, nasičenega ter zagotoviti potrebno količino energije.

Vitamini so v glavnem predstavljajo snovi skupine B. Tam je del predkuhan riž elementov E in PP, ki so oziroma nasprotujejo uničenje celic v telesu imajo pozitiven vpliv na zdravje kože, las in urejajo delovanje živčnega sistema, hormonsko ravnovesje. Kar vitaminov B, kot del predkuhanega riža vsebuje naslednje sestavine:

• Tiamin (B1), sodeluje pri glavnih metabolnih procesih v telesu.
• Riboflavin (B2) poveča sintezo drugih pomembnih elementov in aminokislin preoblikovanja.
• Pantotenska kislina (B5), ki sodeluje pri razvoju hormonov nadledvične skorje in kortikosteroidi.
• Piridoksin (B6), ki omogoča izmenjavo aminokislin in je še posebej pomembno za nastanek in ohranjanje življenja.
• Folna kislina (B9), ki sodeluje pri razvoju "sreče hormonov".

Lecitin, metionin, cistein, lizin, kolin - so vsi Bogastvo skupino hranil, kot so aminokisline. To so glavni gradniki beljakovin. Različnih in elemente v sledeh, ki spadajo v pridelkih iz žitaric: predkuhan riž vsebuje železo, magnezij, jod, kalij, fluor, cink, kobalt, kalcij, mangan, natrij, fosfor.

Uporaba predkuhan riž

iz predkuhan riž, vendar, kot nenavadnega, lahko kuhamo veliko različnih jedi. Prvi je, seveda, kaša. Med sladkih jedi z rižem so najbolj znani enolončnice in sladice. Lay žita za juhe, se uporabljajo kot polnili. Slika super za meso in morske hrane, popolnoma odtenki in dopolnilnih kislo, začinjene in slani hrani.

To je zaradi velikega števila biološko aktivnih komponent, ki se predkuhan riž uporablja za hranjenje dojenčkov. Strokovnjaki svetujejo, da svoje otroke že pri šestih mesecih starosti. Znan lastnost te kulture, ki je pozitiven vpliv na peristaltiko, se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Ampak, kot pri vsakem izdelku, riž in ima lastnosti in lahko negativno vpliva na telo.

Koristne lastnosti predkuhanega riža

Kakšne koristi in škodo za predkuhanega riža? Koristne lastnosti izdelka v veliki meri določa sestavo bogato in kulturno ohranjanje lupin v procesu ravnanja, ki ohranja biološko vrednost riža.

Zaradi vsebnosti lecitina in vitaminov, predkuhan riž izboljšuje delovanje možganov, kar pozitivno vpliva na centralni živčni sistem kot celoto. Prednosti jedi iz te kulture se razteza tudi na delu sistema krvotvornih in srčne mišice. Uporaba predkuhanega riža se priporoča pri bolnikih z diagnozo arterioskleroze, ker izdelek izboljšuje elastičnost in moč krvnih žil. Ta lastnost je uporabna za starejše ljudi, tudi. Poleg tega izdelek učinkovito odstranjuje iz toksinov telesa, preprečuje nastajanje holesterola plakov v stenah žil.

Pozitiven učinek predkuhanega riža ne bojijo in urogenitalnega sistema. Izdelek izboljšuje delovanje ledvic in zmogljivosti izvajanja izhodnih odpadkov kanalov prebavnega sistema organizma, normalizira stanje voda, sol.

Glavna funkcija izdelka, ki vam omogoča uporabo predkuhan riž ljudem z različnimi motnjami prebavnega sistema, je pomanjkanje glutena. Predkuhanega riža obdaja stene želodca, s čimer jo varuje pred draženja sluznice. Izdelek prav tako zmanjša aktivnost želodčnega soka. Ta kultura se lahko uporablja za tiste, ki trpijo zaradi bolezni, kot so enteritis, gastritis in razjede.

Škrob iz riža paro počasi destrukturiziruetsya ki prispeva k počasno in konstantno absorpcije glukoze v krvi. Ta lastnost je še posebej pomembno pri bolnikih, pri katerih je ta proces problematično. Pri tej skupini bolnikov vključujejo ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa. So zelo pogosto uporablja za pripravo predkuhan riž jedi. Prednosti in škoduje te kulture znanstveno dokazano, mnogi zdravniki.

Negativni učinki na izdelku

Pa ne samo o utemeljenosti dane kulture plačati pozornost kupcev. Kar nekaj zanima, ali je res, da je predkuhan riž škodljiva (Kaj točno in kako čim bolj zmanjšati negativen vpliv, če je poraba izdelka potrebno, na primer, kot del medicinske prehrane).

Glavna pomanjkljivost predkuhanega riža, ki je hkrati je plus - je sposobnost, da vplivajo na motiliteto črevesja. To je, v preprostem jeziku, pretirana uporaba izdelka povzroči zaprtje. Vendar pa bi to pomanjkljivost mogoče rešiti enostavno: preprosto dodate v skledo svežega sadja in zelenjave.

Predkuhan riž v prehrani za hujšanje

Predkuhan riž, koristi in škoda, priprava in uporaba v prehrani za hujšanje so razpravljali med prehrano in dietetičen. Predkuhan riž ima nizko vsebnost kalorij (123 kcal / 100 g), in njegova energijska vrednost komaj zaznavna na telo, tako da prispeva k hitro izgubijo težo.

Nutricionisti svetujejo, da uporabljajo to kulturo kot glavni produkt njihove celotne prehrane ali med tešče dni. Na istem principu, ki temelji in različnih mono-dieto z predkuhan riž, temveč, da se vključijo v njih že dolgo časa ni potrebno. Najboljša možnost je, da se ohrani mono-prehrane za tri dni. V tem obdobju je treba uporabiti samo kuhan riž brez dodatkov - sol, olje in začimbe. Dieta učinkovito znebili nekaj dodatnih kilogramov, bo čiščenje telesa toksinov in je zelo nežen na telo. Za uporabo predkuhan dieto riža, za dalj časa brez škode za zdravje, morate samo, da ga kombinira z različnimi vrstami mesa in zelenjave.

Kako drugače uporabljati predkuhan riž za zdravje

Predkuhan riž vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, ki so prebavijo za dolgo časa, tako da je del kašo kot zajtrk odlična izbira. Jed je odličen vir energije, ki bo energijo ves dan.

Postopek za pripravo predkuhanega riža

Predkuhan riž, koristi in škodo, ki je bilo že omenjeno zgoraj, ohranja svoje pozitivne lastnosti v nadaljnjo toplotno obdelavo, tj. E. Priprava žit. Kuhanje jedi opisane spodaj.

Morate poklicati ponev z vodo in jo položite na ogenj, je treba vodo dva krat več kot riž. Mimogrede, kakovost tekočine je treba tudi paziti na. Zaželeno je, da uporaba prečiščene vode, ne vodo iz pipe.

Medtem ko se voda segreje, morate dobro operite riž v hladno vodo. Čeprav je proizvod opravil in različne stopnje obdelave in čiščenja, ampak še vedno lahko lupine obsega ostanke ali druge nečistoče v obliki rastlinskih pridelkov. Po vrelo vodo, ko jo potrebujete malo soli je, kot v slani vodi, so vsa zrna kuhana hitreje. Cook riža potrebujejo majhen ogenj pod tesnim pokrovom. Prosimo, upoštevajte, da predkuhan riž splošno kuha dlje kot običajno. Čas kuhanja je dvajset - petindvajset minut.

Po tem času odstranimo pokrov iz ponve, pokrijemo s krpo in pustimo, da odteče odvečno vlago. To bo prispevalo k temu, da končni sliki ne bo viskozna in testeno in drobljiv. Razumeti, da je jed pripravljena, da je mogoče s svojo barvo. Slika iz jantarja rumene spremeni v sneg-belo. Po vseh teh manipulacije jed je treba vročiti. Odlično ta številka bo videti z zelenjem.

Koristi predkuhanega riža za diabetike

Grain rastline se uporabljajo v različnih terapevtskih diet. Toda kaj koristi in škoduje iz predkuhanega riža za sladkorno bolezen? Zdravljenje sladkorne bolezni samo riž, seveda nemogoče, vendar je uporaba proizvoda kot preventivni ukrep je povsem upravičena. Predkuhan riž je bistveno se spreminja v prehrani bolnikov s sladkorno boleznijo. Poleg tega, kot je bilo že omenjeno, se predkuhan riž olajšanje počasno in postopno absorpcijo glukoze in ponovno obogati organizem biološko aktivne elemente.

Torej, dobro prebavljivost, sposobnost oskrbujejo telo z veliko vitaminov in mikrohranil, spodbujanje hujšanje in sposobnost za uporabo izdelka kot del terapevtske prehrane - vse to razlikuje predkuhan riž. Prednosti in škoduje zdravja študiral, se je izkazalo, da so pozitivne lastnosti predkuhan riž jedi daleč presegajo morebitne negativne posledice prekomernega uživanja njo.