Restavracija "Donna Margarita": naslov, meniji, ocene

Restavracija "Donna Margarita" - prostor za prehranjevanje, kjer je bil glavni vrhunec pomanjkanje notranjosti.

Sreča v hrani

Institucija, vendar pa, kot v celotnem Apeninskem polotoku, napolnjena s svetlobo, sončne svetlobe in lepo zelenja v obliki različnih rastlin. enotnost Design je preprosto odsoten: ni enaka objektov notranjosti in celo jedilni pribor in posodo. To je pravi odraz drugačnega in očarljivo Italiji.

Njena glavna dvorana restavracije "Donna Margarita", ki je namenjen za veseljačenje. Od drugih je značilna po svoji prostornosti, zaradi zelenja se lahko jemlje kot rastlinjak, in odlično delo dekoraterjev institucij, zaradi česar je videti resnična in živahno italijansko mestnem trgu.

Mamma mia, ali pa nekaj besed o sončni kuhinji

Danes je eden izmed najbolj priljubljenih, se lahko upravičeno šteje italijanske kuhinje. Značilnosti vključujejo bogato uporabo naravnih proizvodov in dišečih začimb. Kljub podobnosti receptov, vsaka regija združuje sestavine, na svoj način, ki ustvarja edinstven okus jedi.

Ni skrivnost, da je znak italijanske kuhinje se šteje za testenine in posebnosti različnih vrst testenin vedno postrežejo z omako in naribanim parmezanom.

Tudi za sončno državo je značilno pripravo različnih jedi iz testa. Ti vključujejo lazanjo, narejene iz več plasti testenin. Vsaka plast je polnjene z mesom ali zelenjavo in natančno impregniranega gentlest omaki "bešamela" in dokončanje sestavka kuhanje postane nariban sir.

Poleg tega, za strastne Italijani igrajo visoke vrednosti zelenjave, ki jih uporabljajo, ne samo v jedi, ampak tudi surovo. In vendar je kuhinja Apeninski polotok ni mogoče predstavljati brez običajen za nas riževe jedi z veliko začimb - rižoto.

In, seveda, ni obrok je popoln brez kozarec dobrega vina. Čeprav so njihovi otroci dovoljene Italijani pijejo nekaj požirkih za peneče pijače.

notranjost

Kjerkoli ste vrgli oči, povsod zeleno: je na policah in na stenah, stropu in na okenske police. Čeprav so tla narejena iz kamnitih blokov, ki ustvarja občutek, da niste prišli v restavracijo, in sprehod po ulicah starega mesta Apeninov.

Velik rdeč števec v sobi je širok izbor italijanskih narezki, olive, sir, hrustljave domače pite.

Restavracija "Donna Margarita" ima svojo posebnost in zanimivost - veliko peč na drva, ki služi za vizitke Italija - hrustljave pizze.

Zbornica Hall vam bo dala prisotnost kaminom, ki ustvarja prijetno domače vzdušje za družinska praznovanja.

Italijani jedo - veliko veselje, in vedeti, in menijo, da bo pomagal kuhar.

Paolo Bokollini

Tisti, ki so kdaj obiskali to restavracijo ste opazili, da se na stenah visijo fotografije rjave oči dečka s toplim in iskrenim nasmehom. In malo vedo, da je fant dolgo odrasel in postal kuhar "Donna Margarita".

Danes je 35-letnik dobro zgrajen človek s črnimi lasmi, kot noč, z lesk v njegovih očeh, v močne roke, da barvne tetovaže. Paolo Bokollini se upravičeno imenuje res vratar in eden od ustanoviteljev zgolj italijanske vzdušje, ki prevladuje v restavraciji.

Deček, rojen v Marche in dobesedno odraščal v jedi pripravljene babica, je učenec Maori Ulyassi (njegova restavracija je prejel 2 Michelinove zvezdice). Ruski jezik je naučil na MSU tečajev in za delo v kuhinji prišel z vso resnostjo. On je ves čas na preži za zanesljivih dobaviteljev in delovne sile, ki se uporabljajo za kuhanje hrane v velikih količinah. Cook z velikim navdušenjem začel trenirati svojimi ruskimi kolegi skrivnosti te specialitete Apeninskega polotoka, ne smemo pozabiti, kaj jedi dojila svojo ljubljeno babico.

Kot pravi Paolo, njegov glavni cilj je, da krmo vsakega obiskovalca. Restavracija "Donna Margarita" počne vse, kar je v Moskvi, da se je počutil kot član velikega in tesno povezana italijanske družine.

Seveda, kuhar se zaveda, da nobena od omako kuhane ne primerjajo s to hišo, ker je v tem primeru za kuhanje morate vzeti samo 3 paradižnik, in v prvem - ne manj kot 30. Za živilske zakonodaje ni mogoče primerjati z aritmetično - večje število, težje je ohraniti pravi okus.

Paolo Bokollini Celotno poročilo omogoča pripravo hrane in upošteva dejstvo, da je idealen za domačo kuhinjo v restavraciji preprosto nedosegljiva. Kljub temu, zaradi njegovih prizadevanj, vsako jed, ki jo ti mojstri svoje obrti, ki je izven zapustili kuhinjo in je bil v gostujočem mizo, jedel z velikim veseljem.

In ne, da je glavna nagrada za kuharja?

Haute cuisine na mizi

dostava hrane je idealna rešitev za tiste, ki cenijo vsak trenutek svojega življenja, raje prijateljstvo z družino in tesnimi prijatelji. Fulminantni rast hitro gastronomijo v večjih ruskih mestih, vključno z Moskvo, gostitelji potisnilo odpreti gostinske storitve za dostavo hrane.

Služi danes ne povzroča nobenih težav - znane restavracije imajo pogosto svoje lastne storitve, ki je pripravljen, da vas bo navdušila s kulinaričnimi dobrotami štiriindvajset ur na dan, kjerkoli že so.

Dinamika ritem življenja je privedlo do dejstva, da je naročanje hrane doma postala ne samo priročen način, da nahrani svojo družino in razvajati, pa tudi pomemben servis za zasedeno ljudi, ki si ne morejo privoščiti tako dolgotrajen proces, kot je kuhanje.

Sem bil nobena izjema in naše restavracije. Dostava se izvaja vsak dan od 12.00 do 23.00. Najnižji znesek naročila mora biti 3.000 rubljev. V 1,5 ure bo kurir prinesel svojo najljubšo jed, da kjerkoli v Moskvi. Lepo bonus: stroški poštnine je 0 rubljev, kar pomeni, da je popolnoma brezplačno.

naslov

Navodila za vožnjo do restavracije "Donna Margarita" (Naslov: Ul 1905 2. Building 1): Takoj, ko zapustite metro z istim imenom ulice, hodi v kavarno, imenovano "Kish Mish". Nato prečkamo cesto in stati obrnjen restavracijo japonske kuhinje "Sushi", zavijemo levo in hodi na znake "Salon zavese". Preden se bo zebra, ki vodijo do trga. Pojdi z njo, kjer zavijemo desno. Nato boste morali iti ves trg in boste videli "Sobinbank" napis. Naslednja stavbe je restavracija "Donna Margarita".

Urnik in dodatne storitve

Delovni čas: vsak dan od 12.00 do zadnjega odjemalca. Parkirišče v bližini restavracije med tednom plačane, ob koncu tedna - brezplačno. Za otroke razvili poseben meni. Dvorana je zasnovana za 190 ljudi, teraso, ki je odprt od maja do avgusta - s 40 sedeži. Storitev Wi-Fi za vse goste brezplačno institucije.

Priporočila iz "kuhinjskega mojstra"

Paolo Bokkolini že vrsto let uspešno vodi potek dela v najbolj svetem mestu "Donna Margarita" - kuhinja. Veliko receptov je podedoval od svojega Nonna (babice).

Gostje kraji Paolo priporoča vsekakor treba poskusiti solata z brancinom, tipično italijansko jed skalopine gobovi omaki in uživajte izbor pic.

Kot je za pečenje, je nemogoče, da zapusti restavracijo ne poskuša jabolko in čokolada-češnja pito s receptu babice kuhan. Iz imena sami so usta-zalivanje. Kaj še ponuja obiskovalcem "Donna Margarita"?

meni

Ni skrivnost, da so jedi, ki z morsko hrano, je ne le slasten okus, ampak tudi bogat z vitamini in koristnih snovi. Na pultu boste lahko izbrali ste zainteresirani za morski sadeži in kuharji bodo poskušali pripraviti jedi po vaših željah.

Restavracija "Donna Margarita" (leta 1905), ima sezonski meni. Poletje restavracija ugaja vrsto različnih okusov. Še posebej bodite pozorni na jed piščančje noge "Alla Devil" stane 750 rubljev. Izjemno okusni pennoni z kozice, rakovice in botargoy prejela tudi gost priznanje institucijo. Ker je osebje, za izdelavo tega jed kuharja "Donna Margiraty" osebno prinaša testenine iz Italije.

specialitete restavracije - pizza nadevana z beluši in parmski pršut posuto s sirom skamortsa za 1250 rubljev in carpaccio kozice z oranžno omako višini 1118 rubljev.

Za sladico si privoščite sadni napitek z jagodami in mango (330 rubljev) ali "Saboyonom" - najbolj občutljivo torta okrašena z jagodami.

Italija za mala

21. februarja letos, italijanska restavracija "Donna Margarita" odprla vrata v svoje kulinarične šole za mlade sladokusce. Vsako soboto mladi študenti razkriva skrivnosti kuhanje testenin, pice in različne piškote po originalnem receptu kuharja Paolo Bokkolini institucij. Odmori med kuhanjem bilo nič manj zanimivo. Otroci, risanje, branje in igranje izobraževalnih iger.

Približno 50 otrok, ki jih je čeden kuhar Paolo Bokollini in njegovi pomočniki so vodili, na dolgi mizi naučijo pravilno roll testo. Z iskrenim veseljem, da sebe in svoje nove prijatelje z moko in tako italijanski lopar kot jate piščancev potresemo, brizganjem od pozitivnih čustev in s tem polnjenje goste restavracije.

Ob nedeljah, mladi kuharji restavracije "Donna Margarita" je povedal o znamenitosti Italije in vse, kar je v zvezi s tem sončni državi.

In zadnji vikend v mesecu za mnoge Muscovites postala odlična priložnost pokukati v kuhinji restavracije, za vso družino kuhati pravi, hrustljavo italijanske pice.

Kaj si mislijo o nosilcu obiskovalcev?

"Donna Margarita" - ni edina italijanska restavracija v Moskvi. Nekako čudežno institucija je sposobna ustvariti okoli sebe auro pravice v obliki udobno in "italijanski" vzdušje, ki je kot magnet za obiskovalce. Nič ni nenavadnega v notranjosti ni, ampak da je tako pritegne ljudi, da obiščejo restavracijo "Donna Margarita"? Mnenja ljudi, pravijo, da privlači ne pa oblikovanje restavracije, in da je stanje, za katerega želi, da spusti vse. Široka paleta meni, lepo natakarica in, seveda, neprimerljivo in to "doma" italijanske kuhinje.

Če povzamem, bi rad dodal, da če ste navajeni, da gredo tja, kjer je vsak kvadratni meter impregniranih z eleganco in razkošje, notranjost "Donna Margarita", ne bo presenečenje. Kuhan z dušo in ljubezen tradicionalne italijanske jedi in sladice, verjemi mi, nihče ne ostane ravnodušen.

In, kot pravijo v Italiji, dober tek!