Robidnice uriniranju. priprava recept in uporaba jagode v domačo kuhinjo.

Redki Berry cloudberries vedno bolj pojavljajo na policah trgovin. Lahko ga in sveže mogoče najti. Zelo flavorful, koristno in edinstven okus je bogat z mnogimi hranilnimi snovmi.

Koristne lastnosti in jagode uporabe

Poleti lahko kupite sadje po najnižji ceni in ga shranite za zimo za terapevtsko in le zelo okusno pijačo, za pite in omake za različne jedi.

Iz nje si lahko pridobijo marmelade in želeje, nasushit, zamrznitev, zmeljemo s sladkorjem in še fermentirati. Ampak najboljše od vsega, seveda, cloudberries uriniranju. Uporaba proizvoda, pridelanega na tak način je mogoče zanikati, saj se okus in hranila ohranjena v največji možni meri.

Toda cloudberries - zelo dober diuretik, diaphoretic in protivnetno sredstvo. Narodi na severu s hladno pijačo čaj z Mochenov cloudberries. V tem primeru, pa je nič manj učinkovita od maline ali apna barve.

Uriniranje - tradicionalni način ohranjanja svežega sadja

Obstaja več načinov, kako kuhati, namočeno robidnice. Vsi izmed njih so prav tako preprosta in enostavna za izvajanje. Najbolj pomembna stvar pri uriniranju - voda, ki se vlije jagode. Potrebno je, da je bila mehka in zelo čist. Kuhani - ni idealno. Bolje, da bi našli dober kozarcih. Najprimernejši - mokro vzmet. Pred namakanje sadja, je treba odstraniti iz legla in sperite z mrzlo vrele vode.

Robidnice uriniranju. Recept 1. Dva kilograma sadja traja tri litre vode, dvesto gramov medu in 30 gramov soli.

Pripravimo polnilo - rahlo segrejemo vodo in v njej raztopimo z medom soli. Jagode združujejo v emajl vedro, gline ali leseno kad in prelijemo pripravljeno raztopino. Pokrijemo z jarmom - leseno klub ali ravno ploščo (ne kovinsko). Krog kamen zatič na jarmu levo pod vodo in vse jagod smo potopili v raztopino.

Robidnice uriniranju. Recept 2. V enem litru vode - dvesto gramov sladkorja. Jagode dal v kadi in pustimo raztopino. Pritisnite navzdol zatiranje.

Robidnice uriniranju. Recept 3. 5 litrov vode, ki jo je treba vzeti 400 gramov sladkorja, 30 gramov soli in cimet, klinčki, kardamom in zvezdastega janeža. Skuhamo, ohladimo in vlijemo hladno jagode. Pritisnite navzdol zatiranje.

Robidnice uriniranju. Recept 4. Sposobnost uriniranju vlijemo alkohol ali rum. Alkohol se odstrani in na njenem mestu bi zapolnila jagode čista. Nalijte vodo ali sok robidnice, pin jarma in jih v temnem in hladnem prostoru.

Mochenov robidnice ohranja uporabno in okus do dveh let. Pod pogojem, da je shranjen v temnem prostoru pri temperaturi, ki ni višja od + 10 stopinj. Posoda z uriniranjem, za zaščito pred prahom in žuželkami, je treba pokriti s krpo. Potrebno je, da so bile jagode ves čas potopljena v vodi in se ne izsuši.

Omaka za meso

Robidnice zimska vložena s sladkorjem, je lahko osnova za okusno omako za kuhanega mesa - svinjine, govedine in divjačine.

Pol jagode skodelica napolnjena pol skodelice vode in pripeljal do vrenja. Ogenj se zmanjša na minimum. Po okusu dodamo sol, poper in posušena zelišča. Omaka mora Čileti na majhnem ognju 20 minut. Deset minut pred koncem je treba pour dve žlici rdečega vina. Omaka ohladi na sobno temperaturo in namažejo skozi sito. Ponovno zavre.

Raca ali zajec, dušena z cloudberries

Poseben vonj mesa raca in zajec zelo nežno zravnal okus in aroma Mochenov cloudberries. Zato ni naključje, saj severnjaki želeli združiti jagode s dryish jelena mesa. Za njih, cloudberries - neke vrste analognih limone. Trup se namažejo s soljo in poper, notranje votline polnjene s Mochenov robidnice. Vse zavita v teflonsko papirja in folije ter postavi za eno uro v vroči pečici.

Aspik z odlično žele

Z Mochenov lahko robidnice žele to, da dobro, da izpolnite pustega mesa, govejega jezika in piščanca.

Belo meso pitovnih piščanec žolca z robidnice poteka takole. Zavre en liter juho iz piščančjih prsi z žara. Med kuhanjem izpolnite poper in sol. Vzemi meso ven in dal v juho cloudberries in kuhamo nekaj minut, možganov in obrišite. V zaostrenih brozgi dal 10 gramov želatine in pustimo, da nabrekne. Piščančje meso narežemo na rezine in razporedite na oblikovalec. Zeleni peteršilj in koper, da bi prekinil svoje roke na majhne koščke in jih na mesu. Broth želatina kuhamo v dveh ali treh odmerkih vlijemo v obliko.

KISSEL

Steklo Mochenov robidnice izpolniti dve skodelici hladne vode, zavremo in kuhamo pet minut. Ne dovoli, da se ohladi, zbadanje skozi sito. Žlico krompirjevega ali koruznega škroba razredčimo pol kozarca hladne vode. Ne da bi prenehal premešamo, nalijemo v vroče pire cloudberries. In na majhnem ognju, mešamo ves čas dobro, zavremo. Dodamo sladkor po okusu in off. Ne tvori film, ohlajen puding, pokrita s pokrovom.

Kremasto sladico rumeno-oranžno

En kozarec robidnice, Mochenov s sladkorjem, da kuhamo v pol kozarca vode in zbadanje skozi sito. Dva rumenjakov zmeljemo s sto gramov sladkorja, pour kozarec vode in pire jagod. Zmešajte na majhnem ognju in zavremo. Takoj, ko začnete majhen mehurčke, sladico, odstranite z ognja. Cool, okrasimo s svežimi jagodami, potresemo s sladkorjem v prahu, kokos in naribano čokolado.