Solata iz kuhanega zelenjavo: recepti. Solata iz kuhanega zelenjava z maslom

Rastlinski solate - odlična jed za praznične in vsakdanje mizo. So okusne, hranljive, dragocen vir naravnih vitaminov. In najbolj zanimivo, iz istih sestavin lahko pripravimo na veliko različnih jedi. Pojdite na pot odkrivanja skozi najbolj zanimivih načinov kuhanja?

Po Hutsul gore

"Hutsul kuhanje" - tako da je ta vrsta solata iz kuhane zelenjave. Recepti jedi iz različnih regij Karpatov - rojstni kraj jedi - različne posamezne sestavine. Klasična ta ista izvedba. Ti bodo potrebovali 3 srednje velikih pese, 300 g belega fižola, 300 g koščic sliv, olje in sol iz črnega popra. Kako pripraviti ta solata kuhane zelenjave? Recepti priporoča, prvič, na pečemo pese v pečici namesto kuhanja. Potem bo veliko okusnejša, in ne izgubiti en sam gram svojih vitaminov in drugih hranilnih snovi. Drugič, fižol namočite za 8 ur, preden bo zavre. V nasprotnem primeru, dokler niste pripravljeni, da bi jo imeli predolgo. Ali pa uporabite kozarec pločevinkah. In kako lahko raznolikost naše solata kuhane zelenjave? Recepti, zbrani iz različnih Transcarpathian regije, včasih ponujajo ga v mladih kuhana ali v pločevinkah stročjega fižola v stroki. Ljudje v mnogih področjih zahodni Ukrajini, kot tudi v severni Moldaviji, se imenuje lopotki.

Po Hutsul gore - še naprej

Pojdimo nazaj v red priprave jedi! Torej, pranje pese in kuhamo ali pečemo dokler razpis (do mehkega). Vzemite ven, pustite kul, lupino, narežemo na majhne kocke, kot vinaigrette. Pre-namočeno fižol oprane in kuhamo v slani vodi, dokler kuhani dobro. Potem zavrzite v cedilo, možganov, dodamo k pese. Če kuhate z lopotkami solato kuhanih vrtnin, recepti, nasveti stroki poobrezat konča, odstranite "nit", nato pa kuhamo v slanem kropu, možganov, pustimo, da se ohladi. Cut stroki na 4 dele in jih ostale zelenjave. Zdaj je na vrsti sliv. Njegova pranje, dip v vrelo vodo za 15 minut, naj odtok vode, ohladimo in narežemo na koščke povprečne velikosti. Vsi sestavni deli mešanice hrane, sol in poper po okusu, sezono z maslom. Če želite, lahko rahlo potresemo s kisom. Vse "kuhanje" je pripravljen! Mimogrede, v solati kuhanih zelenjave brez majoneze, je dobro, da pour pest sesekljanih orehov. Wow so v kombinaciji s slivami in Burachki!

Vsakdo je najljubša solata

Ljubitelji tega prigrizek, ni dvoma, ne štejejo. Kakorkoli že, kot možnosti za njegovo pripravo. Zakaj ne samo da v posodo podjetnih gospodinje! In jabolka in kisle ali slane, kisle kumare, in celo kisle zelene paradižnike. Naredili bomo solato s kuhano zelenjavo brez majoneze - s sled. Uskladitev od naslednjih izdelkov: 3 srednje krompir, pesa 1, 2-3 korenje, čebula, približno 100 g kislega zelja in 1 šibko nasoljene sledi. Zelenjava, kuhamo v svoji kože, kul, olupimo in narežemo na kocke. Sesekljamo čebulo fino pol obroči. Dobro, če imate zeleno perje - dobili še bolj okusna vinaigrette z njimi. Zlijte zelje škripcih. Če je preveč kisla - izpirati pod tekočo vodo in nežno stisnemo, sesekljajte. Sleda čist, odstranite kosti. Če preveč slani file - namočimo v mleko in suha. Cut majhne rezine flavorful. Daj vse zelenjave v skledo solate, sol, poper, sezono z oljem in premešamo. Ležala na vrhu kosov sled. Potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem ali koper, in se za mizo. Mimogrede, solata recept je prvotno rusko. In ime, žal, francosko. Čeprav Francija ni ločen jed, in omaka!

Sled pod krzno plašč - Priprava

Nič manj priljubljena in ljubil ljudi solata s kuhanim zelenjave slojev, navedenih kot "Sled pod krzno plašč." Kako jo kuhamo, vem, verjetno, in dojenček. Ampak še enkrat, redko ljubica ne bo pripomoglo k tradicionalnem receptu za nekaj posebnega zgodilo jed s twist. Nekdo "cap" njegova potresemo z naribanim jajčni rumenjak, daje svetlo okusno jed, praznični videz. Nekdo na ribe zagotovo postavlja narezan olive rezine, in nekdo - plast korejskih korenja. Ponujamo vam solata kuhana zelenjava, plasti, s sled in zelena (seveda, barva, namesto zrelosti!) Jabolka. Kaj potrebujete: ona sled, začinjen nasoljevanje (2 kosa, file brez kosti in kože), 5 velikih krompir, 2 korenje, jabolka in enako število majhne rdeče pese. Tudi, čebula, sol, sladkor, kis, malo gorčice in majoneze omako.

Sled pod krzno plašč - končna faza

Zelenjava, kuhamo v svoji kože, kul, čisto, rešetke. Sled narežemo na majhne koščke, čebulo - pol obroči. To mora potresemo s soljo, sladkorjem, prelijemo z malo kisa in mešamo. Pustite delovati 20 minut, tako da se marinira. Majoneza in gorčica, sladkor, sol, kis, pripravi gosto omako. Na krožnik položite prvo sled, rahlo potresemo svoj jabolčni kis. Nato čebulo. In mast omako. Več krompir. Njegovo malo prisolit, potresemo z mletim poprom in omako, preveč lok. Po korenje plast, in tudi sol, poper, omako. Končno, na Rende naribamo jabolko in takoj postaviti. Ne bi smeli narediti vnaprej, t. Da. Apple meso potemni hitro. Tu je mogoče storiti brez omake. Vrhnja plast - pesa. Tudi on je kritje omako, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo in peteršilj pecljih. In dal v hladilnik za nekaj ur, vse sestavine, namočeno v sokovi seboj. Njam dobil, verjemi mi!

Samo tako okusna

Najbolj preprosta in enostavna solata iz kuhane zelenjave lahko kuhano, tako da bo to povzročilo velike dobrote konkurence. Bodite tradicionalno Olivier, brez katerega ni strošek, v trenutku, ko eden od zmagoslavja. Naučili smo se, da vse komponente je dobesedno utopijo v majonezi. In če bi to preprosto solato iz kuhane zelenjave, tako. Kuhamo 5 velikih krompir, korenje 3, 8 jajca (rumenjaka 3 jih bomo uporabili za oblačenje). Vse očistiti, narežemo na kocke ali kocke. Dodajte 200 g tal na enak način, šunko ali kuhano klobaso, 1 veliko zeleno jabolko, okus graha, 1 sesekljano čebulo. Kombinacija sestavnih delov in izpolnite prisolit ni masten, visoko kalorij majonezo, in je tako velik omaka: pretlačimo rumenjake z vilicami, dodamo žličko pripravljene gorčice, približno 50 gramov sladkorja in 20 gramov soli, ščepec mlete kurkuma in koriandra, koper semena. Previdno rub vse. Ko je masa gladka, začeli postopoma dodamo rastlinsko olje, drgnjenje ves čas. To bo zahtevalo skupno 300 gramov na koncu po okusu, dodamo kis in poper. No, po odlično solato, kajne?

Rdeča pesa, oreh

In tudi poskušali pripraviti solato s kuhano zelenjavo z maslom na podlagi vseh 3 komponent: pesa, orehi in česen. Vremo pese v njihove kože 3, kul, lupine, rešetke. Crush nož 200 g orehovih jedrc. Stisnite skozi česnovke majhno glavo česna. Zmešajte sestavine, sezono z rastlinskim oljem, dodamo nekaj kapljic limoninega soka, sezona s soljo. In na mizi! Jejte za vaše zdravje!