Solata "ribe torto" - kralj praznično mizo

Praznična miza večina od nas povezujejo z veliko različnih solat, od katerih so mnoge izkazalo zelo krepko in visoko kalorično. Seveda, ljubica želi bili vsi njeni gostje hranili in vesel, da preizkusite jedi, in tukaj na želodcev nekaj skrbi. Prazniki niso preveč pogosto, ampak zato, ker za eno noč in se lahko sprostite malo -, da bi jedli nekaj ni čisto dietichnym vendar tako čudovito okusno! Vendar pa ne smemo pozabiti, uporabnost izdelkov, za katere so kuhane jedi. V tem članku, velikodušen in gostoljubna gospodinja ponudi odlično rešitev, kompromis za njihovo bogato mizo - solata "ribe torto".

Zakaj ribe, solata - odlična jed za praznike?

Prvič, vse sestavine, ki gredo v solato na recept, naravno in celo koristno (če ne dietichnye). Drugič, končni jed izgleda zelo impresivno in spominja na pravi torto, samo slana. Tretjič, z uporabo morskih sadežev in jajc solati se izkaže zelo krepko, in ker lahko majhen del je hitro jesti (in s tem, jesti dodatnih kalorij, je malo verjetno). Na splošno, je možnost za popolne počitnice praznik. Bomo nadaljevali s pripravo?

Komponente plasti potreben za solato

Solata "riba kolač" pripravlja plasti, vsaka od njih - novo sestavino, in med njimi - nežno kremasto kremo. Ob robovi tem okvirju z rdečo ribe, in se na vrhu okrašena z rdečim kaviarjem. Ali je mogoče prezreti takšno mojstrovino? Cake-ribe, solata je prepričan, da postane eden najboljših kulinarično dekoracijo vaše praznovanje.

seznam sestavin

Začnemo v fazi priprave. Pred vami je seznam izdelkov, za pripravo solate:

• soljeno losos in postrv - funt (lahko kupite ready-made rezanje - dva-pack);
• Jajca - 4-6 kosov;
• rakovic palice - 400-500 gramov (ali paket);
• Slika - 80-100 gramov.

Za smetano maslo:

• sir "Philadelphia" ali "Almette" (na voljo pri zelišč) - 150 g;
• kislo smetano in majonezo (lahko nadomestite naravni jogurt) - 4. člen. žlice;
• želatina - 8 gramov.

Za dekoracijo: rdeče ali črne kaviarja (neobvezno).

V pripravljalni fazi

Najprej morate pripraviti vse izdelke: riž, kuhamo v slani vodi (lahko dodamo malo paprike), trdo kuhana jajca kuhati, čist in ločite beljake od rumenjakov, ribe, narezane na tanke rezine (če ne uporabljate pripravljen narezan).

Kuhanje smetana maslo

V pol kozarca vode razredči z želatino in pustimo, da nabrekne pol ure. Medtem, v ločeni posodi, mreže sveži sir, kislo smetano in majonezo ali jogurt. Želatino smo segrevali na parni kopeli, dokler se popolnoma ne raztopi in pustimo, da se ohladi. jo dodajte preostale sestavine, premešamo lopatico ali Mešalnikih mešalnik. Krema pripravljena.

Sestavljanje torto solata

Čas je, da se zbere večplastna solata "ribe torto". Za izgradnjo bo potrebovala dovolj globoko, po možnosti stožčasto (oža malo globlje) skledo-obliko. Njena popolnoma prevlečena s folijo (če ni potem mogoče uporabiti folijo) in nato razširil stene in dno obliko tanke rezine rib (prekrivajoči). Rumenjaki, belci in rakovic palice zmeljemo (narežemo na kocke ali tri na Rende), vsa ločeno brez mešanja.

Na dnu smetane kalup širjenje masla (nekaj žlic). Nadaljnje plasti iz vseh naših sestavine v naslednjem vrstnem redu:

• nariban rumenjake in smetane;
• rakovic palice in smetana;
• belci in smetana enkrat;
• zadnji sloj - riž in smetana.

Mimogrede, če je rak palice vam ni všeč, jih lahko zamenjate, na primer, kuhano kozice. Dobili še bolj okusna in, seveda, koristen. Majoneza dober nadomestek naravnega nesladkan jogurt, to naredi jed toliko dietichnee, ne da bi to vplivalo na okus je. Vendar pa so druge komponente najbolje pustiti pri miru - to je kombinacija rdeče soljene ribe, nežen in hranljivimi proteini rumenjaki daje popolno harmonijo okusov.

Previdno zaviti v obliki s folijo in jih v hladilnik za nekaj ur (3-4 ur ali čez noč). Ko je solata otrdi, vzeti jo, odstranite trak iz zgornjega pokrova z veliko ravno posodo in zavoje. Oblika počasi odstranili (ki pogača ne razpadejo in ne lepljen). Solata "riba kolač" je pripravljen. To je še vedno, da jo okrasite.

Dekorativni prazničnih jedi

Bodite kaviar (na voljo črno) in lepo se je razširil na vrhu torte, solata zelenicah okrasimo po obodu (peteršilj, koper, solata). Poglej kot jed je zelo učinkovita tako zunaj in v oddelku. Hkrati kuhati ni zelo težko, je najbolj pomembna stvar - da se vnaprej pripravijo vse sestavine, nato pa se bo samo zbrati in ohladimo, okrasite. Pri uporabi najboljših lastni gostje cut gladka kosov snack torto, tako da ne razpadejo in vzdrževati dostojen videz. Dodatek je mogoče rži krušnimi kockami ali opečeni črni kruh, ki odlično poudarijo okus hrane.

Ali ste pripravljeni prevzeti tveganje in pripravili resnično kraljevsko solato "ribe torto"? Recept je predlagano v tem članku, je prepričan, da je mogoče tudi za začetnike za mlade gospodinje. Dober tek!