Svinjina v pečici

Vrat - zelo mehka, nežna in zelo sočno meso, iz katerih lahko kuhamo skoraj nič, ali je vroče, govedina, svinjina na žaru ali ocvrte.

Pri izbiri svinjski vrat morajo biti pozorni na prisotnost žlez žil, ki naj bi se v velikih količinah, danih v celotnem kos mesa, zato je pogosto označuje kot marmor. Tudi, ko se (je meso mehko, svetlo in vlažno) izbiro priporoča bodite pozorni na barvo mesa, saj ne bi smelo biti preveč svetlo ali pa obratno, svetlo rdeča, tako da je zlata sredina, zagotovo tisto, kar želite.

Zdaj je zelo širok več možnosti, vključno s svinjskim vratom v pečico, kjer so recepti, opisane v nadaljevanju.

№1. Svinjina v pečici z zelišči in česnom - ta možnost je za tiste, ki ne želijo, da bi porabili veliko časa, vendar je zelo preprosta in hitra, da ustvari dovolj in izpolnjuje jed neverjetno okus.

sestavine:

Vrat svinjine (700 g);

Glavni krompir (700 g);

Adzhika (15 g);

Olje (prednostno sončnično: 100 ml.);

Česen (6 do 7 kos.);

Sol in poper;

kuhalnih aparatov:

Olupimo česen in narežemo vsako glavo na dva dela. Po tem, svinjski vrat, da reze, in vsak od njih dal na česna. Nato previdno vtrite meso adzhika malo poper in sol, in v nekaterih primerih do 50 minut, pustimo, da se marinira. Treba je pečen svinjski vrat v pečico za eno uro, lahko nekoliko zmanjša čas obdelave. Po drugi strani pa rezati krompir, dodamo olje in različne začimbe in pečemo, dokler ne bo pripravljen. Postrezite na mizo s krompirjem in svinjskega vratu, pred okrašena s svojimi zelenicah.

№2. Ta jed je svinjina vrat v pečici z brusnicami bo popoln videz za mizo počitnice. Poleg tega se pripravlja, da bo še enkrat naredil ravno dovolj, in nekaj več kot uro.

sestavine:

Vrat svinjine (1,5 kg);

Mandlji (samo surova: 100 gramov);

Brusnice (300 g);

Česen (dokaj 1. glav);

začimbe;

Bazilika, peteršilj, koriander, koper (neobvezno);

kuhalnih aparatov:

Drobno sesekljajte zelišča in matice in jih zmešamo z brusnicami. Nastalo zmes rahlo sol in poper. Meso narežemo na zrezke, vendar ne do konca (kot ventilator) in ga vtrite z začimbami. Potem prejete vrezi obilno Začetek zeleno mešanico. Potem povezavo preko "ventilator mesa" v procesu kuhanja, je ohranil estetski videz. Po tem svinjskega vratu peči mora torej nekoliko manj kot eno uro (pri 240 °). Rezultat bo neverjetna ponudba, meso v svojih sokov.

№3. Izjemno okusna jed - zvitki z nadevi iz svinjskega vratu. Druga sprememba jedi, v katerih svinjski vrat pečen v pečici.

sestavine:

Vrat svinjine (1 kg);

Trdi sir (100 g);

Čebula (4 kos.);

Vložena kumare (6 kom.);

Zamrznjene gobe (1 Pack);

Majoneza (po okusu);

Dill (dovolj žarek 1);

Olje (prednostno rastlinsko) za cvrtje;

Poper in sol (po okusu);

kuhalnih aparatov:

Na proporcionalnih delov (debeline približno 20 mm) reši svinjsko vratu, jih v plastično vrečko in temeljito odbijajo, nato pa jih zložite v ločeni posodi. Potem rub z kumarice in sir (nariban), drobno sesekljajte dovolj čebule. Postavite posodo v Pre-odmrznjeni gob in jih dobro obaro in dodamo, da jih malo rastlinskega olja. Nato jih zmešamo z lokom (že pražena), kumare in sir. To bo polnjene .. Začinite s soljo in poprom ter premažemo z odlomljenim kosov mesa z majonezo, dal nadev v sredini. Pečemo v pečici, za več kot eno uro. Vrat je pečen v pečici, bi morali dobiti mehko in sočno. Okrasimo z zelenjem ali svežo zelenjavo.

Dober tek!