Tako pomembna prehrana za protin

Protin je značilen po poslabšanju metabolizma purina, ki poveča vsebnost sečne kisline v krvi in urana urata (soli sečne kisline) v sklepih bolnikov, kar vodi v njihovo vnetje. S to diagnozo pogosto pride do zapletov v obliki urolitiaze in ledvicnih motenj.

Značilnosti prehrane bolnikov z protinom

Pomembno preventivno vlogo pri zdravljenju te bolezni ima posebej zgrajena prehrana z protino, katere glavni namen je omejiti prehranjevanje purin. Purini so dobro zastopani v izdelkih, kot so ribe, meso (zlasti jeter, mozolje, jezik in ledvice). V sledu, kaviarju in v pločevinkah (sardine in papaline) lahko najdemo tudi precej velik odstotek purinov. In ob upoštevanju hrane za protino, je treba upoštevati, da je večina teh snovi v mesu mladih živali.

Če izberete hrano z protino za privržence vegetarijanske kuhinje, potem lahko priporočijo arašide, fižol, gobe, špinačo, cvetačo in kislino. In iz sladkih rastlinskih dobrot - malin in fig. Veliko teh snovi v čaju, kavi, čokoladi, kakavu. Seveda je treba tudi taki bolniki vedeti, v katerih proizvodih je pomanjkanje teh snovi. To so jajca, mlečni izdelki, kruh, žita, skoraj vse sadje, jagode in zelenjava. Torej, pri pripravi hrane za protino, bodo tisti, ki trpijo zaradi te bolezni, morali izključiti večino teh izdelkov, čeprav jih zelo radi.

Pravila za pripravo menija

Bolniki s to diagnozo, ko je bolezen v remisiji (brez poslabšanja), morate skrbno sestaviti meni. Po priporočilih zdravnikov mora biti meni za protin skladen s prehrano številka 6 z rahlim zmanjšanjem števila beljakovin. To bo zahtevalo zmanjšanje števila fižola, mesa in rib. Poleg tega bo treba znatno zmanjšati količino ognjevzdržnih maščob (svinjina, jagnjetina, goveje meso, kulinarično). Pravzaprav zaradi njih se ledvice iz sečne kisline dodelijo veliko počasneje. Namesto tega je na voljo topljenec in maslo. Poleg tega je 30% maščobe treba pridobiti od pacienta zaradi rastlinskih olj. Vsak strokovnjak za prehrano bo rekel, da imajo njihove maščobne kisline pozitiven učinek na presnovo v tej bolezni, še posebej, če je v kombinaciji z debelostjo, aterosklerozo in hipertenzijo.

Vsakdo, ki trpi zaradi te bolezni, se po posvetovanju z dietetikom uči, da se mora odreči ribam, mesu in gobam, saj pri kuhanju teh izdelkov vsaj 50% purinov prehaja v juho. Ampak že kuhano meso in ribe, ki jih lahko jeste zelo mirno.

Več tekočine

Pri pripravi prehrane za protino je potrebno zapomniti veliko količino porabljene tekočine - do 2 litra na dan (seveda, če bolnik nima kontraindikacij zaradi težav v ledvicah in v kardiovaskularnem sistemu). Vsak zdravnik bo rekel, da bo poraba jagodičastih, sadnih in zelenjavnih sokov odlična možnost. Posebno koristne so pijače iz agrumov. Poleg tega bi morali piti več mleka in kislega mleka, čaja (samo ne močno). S pomočjo sokov in pijač, enkrat na teden, je vredno preživeti dan počitka (ne glede na težo pacienta). V nobenem primeru ne bi smeli poskušati ravnati z lakoto. S to diagnozo je zelo nevarno - v resnici, ko se stradanje zaradi razgradnje proteinov poveča, se raven sečne kisline v krvi raste zelo.

Z veliko pozornostjo se morate ob tej diagnozi obnašati bolnika na praznični mizi. Tudi z enim, vendar preveč obilnim vnosom mesa ali ribje hrane ter močnimi alkoholnimi pijačami, morda najhujšim poslabšanjem te bolezni.