Kaj pijačo ayran?

Pijte ayran ima več kot bogato zgodovino. Nastopil je pol tisočletja nazaj v krajih, ki jih turških nomadov naseljenih. Večino življenja je preživel na cesti, tako da potrebujejo mobilno gostinstvo in odžejate. Mleko - glavni izdelek takrat - ni stati dolge prehodov in pristanišč. Potem, najverjetneje, naključno Ira je izumil, ki je mešanica mleka, soli, posebno kvasa, voda in v nekaterih primerih zelenja. On odžeja in ponuja veliko zdrave hrane. Prevoz ta izdelek v usnjenih mješine.

Danes lahko naravno pijačo ayran mogoče najti na Balkanu in turških narodov. Hkrati sedeči ljudje porabijo v tekoči obliki, in tisti, ki danes preživijo veliko časa v sedlu (na primer, so pastirji na planini), izgleda bolj na kislo smetano. Armenija sprejeta dodati v pijačo zeleni koriander, peteršilj in baziliko. V drugih regijah zaobšla krave, koze, kobiljega mleka, soli in vode (včasih dodamo majhno količino sladkorja). Da bi ublažili izdelek okus včasih dopolnjuje vse sadne rezine in pustimo stati nekaj ur, da dobimo svež okus.

Ayran - zdrava pijača. To je popolnoma odstrani mačka, dobro za prebavni proces, pomaga spodbuditi apetit. Vsebuje mlečnokislinske bakterije inhibirajo aktivnost sorodnimi v črevesni gnilobe. Poleg tega ayran pijača krepi živčevje, dihanje, kardiovaskularni sistem in daje močan imunost.

Za tiste, ki želijo postati bolj vitki, ta izdelek je treba, ker je tudi zmanjšuje lakoto, ima nizko kalorično vsebnost (manj kot 90 kcal na 100 gramov, odvisno od vhodnih materialov) in ne povzroča napihnjenost (za razliko od kefir). Zato je mogoče, da se uporablja za razkladanje dni ali samo pijačo za večerjo namesto težjih izdelkov. Pijte ayran vsebuje veliko elementov in hranilnih snovi v sledovih, tako da kratkoročno dieto z njeno uporabo lahko vplivajo na telo samo pozitivno.

Kontraindikacij v izdelku so precej omejene. To Idiosinkrazija (zelo redko), gastritis, razjeda dvanajstnika ali želodca. Zanimiva lastnost pinjenca je nestabilnost, to se pravi, če bo izdelek stati dolgo, elementi bodo v njem ločiti skuto iz sirotke elementov. Zato, pijača, kupil v trgovini, morate pretresite pred uporabo, dokler gladko.

Pijač tan in ayran imajo podobno hranilno sestavo, toda različne odstotke izdelkov. V Tane več vode in soli, zato je odlična žeja dušilci med športne vadbe, ki zagotavlja potrebno moč in energijo. Kalorij Tang 80 kcal na 100 gramov. Oba pijače so primerne za pripravo hladne juhe. Lahko služijo kot sestavine za pripravo testa.