Vodni kostanj

Med številnimi vrstami orehov, užitnih človek stoletja, obstaja en zelo nenavadno - vodni kostanj. Ta zanimiva rastlina raste v naravi in se gojijo na Japonskem, Kitajskem, v Indiji, Srednji Afriki in nekaterih evropskih državah. Jedro vsebuje vodo kostanjev do 50% škroba, 15% beljakovin, 4% sladkorja, 7% maščobe.

Ta voda letna zelnata rastlina , ki spada v družino Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh). Ta družina ima okoli 30 različnih vrst. Vodni kostanj, ali kot se imenuje drugače, vodni kostanj, najbolj pogosto najdemo pri šibki tok ali stoječih vodah. Ta rastlina - ogrožena vrsta. Vodni kostanj (voda kostanja) - pravi relikvija. To spada v eno od najstarejših rastlin na zemlji.

Ima precej dolgo steblo zakoreninjena v spodnjem tleh. Na steblu so številne tanke korenine svoboden. Na površini ribnika, razvije rozeto sestavljen iz nazobčanim usnjatimi listi rombični obliko. Ti listi so razporejeni mozaik, saj je vsak od njih ima stebla različnih dolžin. Navzven, so zelo podobni listov breze. Te stebla se nahaja "ribji mehurji", sestavljen iz pnevmatskega tkiva - Aerenchyma.

Rastlina cveti v maju, posamezni cvetovi, razporejeni v zalistju. Cvetovi so beli ali roza 4 pregledno klina in dosežejo dolžino 1 cm. Njeni cvetovi so vidni šele v zgodnjih jutranjih urah in pozno zvečer in ob drugih urah dneva, so pokrite z vodo. Voda se izvaja self-opraševanje. Sadje razporejeni na spodnji strani listne rozete.

Vodni kostanj daje kostyankoobraznye pip sadjem obložena trdo lupino. So 2-4 proces, ki se imenuje "rogovi." Znotraj lupine je precej velika bela jedro. To je do pojava teh oreščkov in dal ime za družino rastlin - Rogulnikovye.

Med nuts zorenja zračni žepi potaknjenci pušča bistveno povečanje velikosti, da bi ohranila rastlino pri življenju. Ko je sadje popolnoma zreli, steblo je vodni kostanj odrezan in rastlina začne odneslo po reki, ali pa plavajo na površini ribnika pod vplivom vetra. Po listi gnilobe, zrele matice pade na dno ribnika, kjer je zemlja oklepa s svojimi rogovi. Ti lahko ohranijo svojo učinkovitost za več kot 10 let. Za kalitev teh orehov potrebuje spečega obdobje, ki traja do 0,5 let. Šele ko je v tem času, temperatura vode naraste nad 10-12 ° C, oreški kalijo. Vendar pa se odpre njihova debela lupina, in ven pride mlado koren, brstenje od spečih očes. Najprej je potegnil gor, in potem, ko opisuje lok spusti in se ukvarja s trdo podlago. Razrešen lupine oreškov postopoma nastaja in točk v smeri pridelovanje iste mirujočih matičnih popkov. Končno, kosmiči razletijo lupino in steblo doseže vodno površino, kjer je ponjava tvorjena vtičnico.

Plodovi te rastline so že dolgo uporabljajo v živilih in za izdelavo različnih zdravilnih napitkov. Ti so se zdaj na splošno uporabljajo v kitajski medicini. Voda kostanjev uporabimo kot diuretik, trpek, tonično, pomirjevalo, diaphoretic, pritrjevanje, antispazmodično in cholagogue. Uporablja se malarija, driska, vnetje oči, kač, griže, gonoreja, leucorrhoea pri ženskah. Kitajci verjamejo, sad te rastline je odlično sredstvo za povečanje potence.

Chilim matica lahko zaužili surovi, vendar se lahko kuhana iz nje različne jedi. Obstaja veliko načinov, da ga kuhamo. To je kuhano, pečeno, tla v moko, zdrobi za proizvodnjo žit, kandirano, da mu slana omake.