Vrste gliv in njihove uporabne lastnosti.

Vsaka oseba, ki je vsaj enkrat v življenju šel v gozd, da nabiranju gob. In zato, vsi vemo, da obstajajo v naravi različnih vrst gliv. Med njimi so tako koristne in strupene, tako da preden porabijo hrane gobe, je treba zagotoviti, da so užitne.

Gliva je običajno sestavljena iz kapice in peclja, vendar obstajajo izjeme - na primer, tartuf, ki raste v zemlji. Na notranji strani podnožja plošče ali cevi razporejeni preko katerih glive širi. Te cevi ali plošče iz zrelih spor. Veliko užitne glive vrste sintezo hranila s predelavo ostankov mrtvih organizmov v tleh. Kot hranjenje gobe so razdeljene na:

- saprotrophs ki se hranijo z organskimi snovmi, njihov organizem predelanih rastlinskih ostankov;

- paraziti, ki živijo izven drugih živih organizmih - na primer na drevo. V nekaterih primerih, na primer sodelovanje je koristno za obe organizme

V tem članku bomo seznam nekaterih vrst gliv. Najprej, ocene lokacijo. Raste na gnil les, zato poje na svoje stroške, svoji micelija se razvija neposredno pod skorjo. Ta vrsta glivic je parazit in svinca na drevo smrti. Na manj popularne gobe - jurčki, ime je dobil zaradi dejstva, da je njegov razvoj poteka le na brezovih korenin. Poleg tega je ta vrsta ni povezan s paraziti, kot zaradi sposobnosti, da sintetizira hranila jurčki jih delno prenaša na drevo.

cenijo smo gob in glivic, kot jurčki. Ima svetlo rdečo kapo, ki je celo amaterski gob videti od daleč. Med vsemi vrstami gliv, da je nekaj posebnega. Njegova razlika je v tem, da je zelo nezahtevne za vreme in celo v suho leto v izobilju raste v senci Aspen. Boletus je več sort. Odvisno od kraja, kjer raste, lahko njegova glava traja senco od bele in rumene do oranžne in rjave.

Posebno pozornost je treba nameniti za take različnih gliv, tako belih glivic. Med kuhanjem, da oddaja prijeten vonj, ki lahko premaga vsako gurmanske. V bistvu je ta gliva posušena ali ocvrt v svežem, gobova juha je tudi nujno potrebno. Znano je, da številne vrste belih gob, ampak usposobljeni gobarji bo vedno lahko našli v gozdu najboljših njihovih predstavnikov.

Koristne lastnosti tega izdelka ne konča samo na okus. V ljudskem zdravilstvu, bele glive, posušene in razbijalo v prah, je priporočljivo, da se za preprečevanje in zdravljenje raka.

Treba je omeniti, kako veliko hranilno vrednost gob. Skupaj z njimi vstopiti našem telesu hranil, kot so vitamini B, C, D, mineralnih snovi - kot fosfor in kalij. Sestava gliv vsebujejo hitin in celulozo, ki spodbuja boljšo prebavo, vendar so, na žalost, preprečuje popolno absorpcijo telesa, ki jih vsebuje hranila.