Belevsky marmelada. Zdravljenje z dolgoletno tradicijo

Prepričan sem, da mnogi od Sweet večplastno torto s smetano vrtnice raje okusno aromo želeje. Dolgo časa je mesto Belev, v pokrajini Tula, ki slovi po okusni hrani: žele in sadja sladkarije. Trenutno proizvodnja ni tako razvita. Belevsky sladkarije lahko kupite le v nekaj izbranih trgovinah, in jih proizvajajo predvsem za spominke. In kaj pa tisti, ki bi radi uživali to poslastico kot Belevsky marmelado vsak dan?

Ponujamo izhod. Danes gledamo na eni preprost recept za marmelado doma. Zahtevamo, enostavno in preprosto sestavine, ki obstajajo v vsakem domu. Ne pameten manipulacija ali ogromno časa za kuhanje, tudi ni potrebno. Torej, kaj je dobil in poskusite, da bi obvladali starodavni recept Belevsky marmelado v svoji kuhinji.

Marmelada - odličen način, da vonj poletnega sadja v zimskem času

Tudi v antični Grčiji izpari sadne sokove, in ki žele - množično sladkor. Surovina za staro marmelado služil kot jabolka, hruške, kutine, in veliko jagod. Trenutno je, morda, med sladkosnede tistih, ki ne bi rad marmelado.

Belevsky marmelado, ki smo ga iz vedno imel naravnosti, ki se uporablja v proizvodnji sestavin. Nekateri sodobni proizvajalci uporabljajo jelly sestavine, okuse, podstandardnih ali razredčen sadni sok, škrob in najcenejša. D.

Belevsky marmelada je bil vedno, kot pravijo, na vrhuncu v smislu naravnosti in visoko kakovostnih sestavin. Ampak, da ga najdejo, kot smo rekli, precej problematično. Torej, bomo pripravili domač marmelado sami.

sestavine

Da bi pripravili okusno marmelado jabolka doma, moramo samo dva sestavna dela. To bo jabolka, od katerih jih morate traja približno en kilogram in sladkor. Sahara bo približno 500 gramov. Tisti, ki imajo radi bolj sladko, dodamo malo več. Za tiste, ki želijo marmelado je bolj prehrana, si lahko 250-300 gramov sladkorja.

kuhanje jabolka

Prva stvar, ki jo potrebujete za pripravo glavno sestavino - jabolka. Za začetek, jih je treba temeljito sprati pod tekočo vodo. Nato izvlecite in jo širi na papirjem za peko. Postavi izperemo jabolka na pekač. Če med jabolka naleteli na zelo veliko sadja, lahko narežemo na več mešičke.

Smo poslali jabolka v pečici. Za pripravo marmelade, jabolka , moramo mehka. Dajemo jim zmehča v pečici približno eno uro. Ko je pol ure opravili, smo izvlecite jabolka in jih podrgnite skozi fino sito. To se naredi zelo enostavno in hitro, kot v mesu jabolk po Omejiti v pečico mehka in voljna.

Zdaj potrebujemo veliko ponev. Seveda, Belevsky marmelada - proizvodnja obsega in dom - majhen ponvi. Ampak, če jabolka čudaki in želijo ohraniti pridelek za dolgo časa, da se vsaka ženska lahko začne proizvodni proces in v svoji kuhinji.

Postopek

Ko bo jabolčna masa preusmerila v ponev z debelim dnom, se lahko dodajo sladkor. Temeljito zmešajte vse in pošiljanje ponev na ogenj. Skuhamo masa mora biti dovolj visoko vročino, tako daleč od plošča ne bo premaknil stran, je treba od časa do časa mešamo mase.

Kako preveriti, da je marmelada pripravljena? Prvič, ste lahko videli, doslednost, ki se bo začela pridobivati maso jabolko. Drugič, lahko zlahka preveri pripravljenost marmelado na enak način, kot smo preveriti kakovostno domače kislo smetano. Spoon mora stati! Ugasnite ogenj.

Zdaj je treba preučiti, za kakšen namen naredite marmelado. Če ste tekoč, da ga kuhamo le za goste, ki so o tem, da se pojavi na vratih, nato pa smo se ravno obliko in pour žele maso. Smo poslali obrazec s sladko vsebino v pečico za eno uro ali tako. Tako hitro zgrabil marmelado in suha.

Če se odločite, da zaloge sladko poslastica za zimo, nato pa v okviru mora iti steriliziranih steklenih kozarcev. Mi razpadejo težo jabolčne bank zaključni pokrovi polietilena (na voljo pod pokrovom železa stroja roll). Takoj, ko so banke z marmelado kul, jih je mogoče odstraniti za shranjevanje v vsakem hladnem in temnem prostoru. To je mogoče prezračevati shramba v stanovanju ali kleti v državi.