Božični piškotki

Novo leto je dobra priložnost za kuhanje vaših najljubših okusnih jedi, pečenje v tem primeru pa je ena najpomembnejših sestavin počitnic. Še posebej priljubljeno je piškot novega leta, ki ne služi samo kot dekoracija mize, temveč tudi kot božično drevo.

Treba je opozoriti, da v vsaki državi kuhajo na svoj način. Na primer, na Švedskem morajo biti na mizi prisotni tako imenovani ritualni piškotki, v Nemčiji - matico. V tem članku bomo preučili, kako se piškotki pečejo za božične praznike.

1. Nuts keksi

Sestavine: petdeset gramov lešnikov, sto in sedemdeset gramov sladkorja, sto sedemdeset gramov masla, dvesto osemdeset gramov moke, eno ščepec soli, eno jajce, šestdeset gramov čokolade. Polnjenje: dvesto gramov črne čokolade, štirideset gramov sladkorja, sto gramov maščobne smetane.

Matice so očiščene in drobno sesekljane. Olje je mleto s soljo in sladkorjem. Dodajte jajce in ga zmešajte z mešalcem, nato dodajte moko, oreške in čokolado ter gnetite testo (mora biti gladko). Na hladno mesto je štiri ure, ki je bil prej zavite v filmu za hrano.

Po preteku časa se testo zvije v plast in novoletna piškota izreza z obliko, ki se peče pri visoki temperaturi približno osem minut, nato se ohladi.

Medtem se začnejo napolniti. Če želite to narediti, se sladkor raztopi v skledo, dodamo smetano in hitro mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Šele nato dodajte čokolado, jo odstranite s plošče in premešajte, dokler se ne raztopi. Nastala krema se ohladi štiri ure, nato pa lepi dva piškotka.

2. Božični piškotki

Sestavine: tri jajca, dvesto grami margarine, petsto gramov moke, dve žlički praška za pečenje, eno ščepec soli, sto petdeset gramov sladkorja, eno pomarančno lupino, dve žlici ingverja, eno žličko cimeta, dve žlici nageljnovih žbic, barvila za živila in sladkor v prahu po želji.

Jajca pretepajo, dodajajo margarino, pomarančno lupino in premešamo. Moka, pecilni prašek in sol se mešata, dodajo ingver, cimet, nageljnove žbice in druge sestavine ter gnetite testo, ki se nato izvaljuje in iz njega izrezuje s plesni, novoletnimi piškoti. Položen je na pekač in pečen pečen petindvajset minut.

Medtem lahko kuhate glazuro. Torej, sladkor v prahu (sto gramov) mešamo z vodo (dve žlici), dodamo barvila za živila in premešamo.

S čopičem se glazura nanaša na pecivo in pusti nekaj časa, da se posuši.

3. Čokolada piškotkov

Sestavine: tristo in sedemdeset gramov moke, dve žlici kakava, dvesto gramov masla, en rumenjak, ena žlica cimeta in kardamona, sto gramov sladkorja v prahu in sladkor, dve žlici limoninega soka.

Zmešajte moko in kakav, dodajte maslo, rumenjak, sladkor, kardamon in cimet, premešajte gladko testo, nato ga zvite v skledo, jo položite v vrečo in pustite eno uro na hladnem. Po tem se zvije v sloj in izrežemo s piškotki, ki se pečemo deset minut v peči.

V tem času se limonin sok in sladkor v prahu mešata in nastala masa je s pecivo okrašena s pecivo s pecivom.

Tako, ko obstaja vprašanje, kaj kuhati iz piškotkov Za božične praznike morate uporabiti samo recepte, ki so opisani zgoraj.